【正文】 ：把我們快樂的微笑、神秘的 SPA理療、熱情的 SPA服務(wù)、真心的 SPA關(guān)愛給每一位賓客和同事 愿景：成為中國巴厘島 .SPA主題概念酒店的卓越領(lǐng)導(dǎo)者！ (打造中國五大 SPA品牌之一 ) 使命：為賓客營造溫馨卓而不凡的 “SPA 之家； 為員工提供和諧發(fā)展的 SPA企業(yè)文化環(huán)境； 為伙伴搭建互惠共贏的 SPA平臺提供平臺； 為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的 SPA回報和品牌； 為社會承擔(dān)企業(yè)公民的責(zé)任； SPA管理公司主要管理對象 根據(jù)國內(nèi)需求 : 主打兩大 SPA業(yè)務(wù)品牌 第一 :SPA主題概念酒店 溫泉 SPA酒店 SPA度假村 一二級城市酒店 第二 :五星級酒店大型水療 高級 SPA會所 SPA酒店管理范圍 SPA酒店的前期咨詢、籌建策劃、工程管理、開業(yè)管理、 SPA星級酒店評定的籌備工作指導(dǎo)、SPA人員培訓(xùn)和人才獵頭等 SPA管理公司主要業(yè)務(wù) : 1:大型 SPA主題概念酒店 溫泉 度假村 會所 水療規(guī)劃設(shè)計 ?? 設(shè)計費(fèi) 200300元一平米 ,專業(yè)設(shè)計師開銷 60元一平米 ,超出部分為利潤 2:大型 SPA籌備 ,布草 前期咨詢、籌建策劃、工程管理 ,專用物品采購 ,布草以東 南亞主題元素為主 ,集中采購回國 ,一是自己用 二是銷售 ,利潤在三 五倍 3:大型 SPA 委托管理 ,品牌技術(shù)股份合作 巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司在管理發(fā)展自己公司的同時 ,對外輸出高級管理人才 ,以品牌和技術(shù)管理股份切入其他投資實(shí)體 4:SPA技術(shù)培訓(xùn) 引進(jìn)巴厘島 SPA,泰國 SPA高級技術(shù)人才 ,利用自身協(xié)會聯(lián)合國外 SPA協(xié)會聯(lián)合辦培訓(xùn)學(xué)校 ,目前國內(nèi)培訓(xùn)一個 SPA理療師 ,初級培訓(xùn)費(fèi) 2800元 ,中級培訓(xùn)費(fèi) 3800元 ,高級 5800元 ,利潤非常可觀 ,也可以為自己培訓(xùn)高素質(zhì)人才 5:SPA酒店專業(yè)用品 SPA進(jìn)口用 品在保證自己對客人服務(wù)質(zhì)量的前提下還可以向全國銷售 6:SPA酒店人力資源 自己培養(yǎng)管理人員和 SPA理療師是發(fā)展中自己必須具備的人力資源 ,對外輸出高級 SPA管理和技術(shù) 品牌的同時 ,可以換取別人投資實(shí)體的股份 ) SPA酒店會所管理方式 酒店全權(quán)委托管理 SPA酒店管理公司與開發(fā)投資商（或業(yè)主方）簽訂 SPA委托管理合同，派出以總經(jīng)理為首的顧問經(jīng)營管理班子，發(fā)揮 SPA專業(yè)特長和 SPA酒店集團(tuán)管理優(yōu)勢，對托管飯店進(jìn)行全權(quán)委托管理，即對酒店的經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)，按照經(jīng)營業(yè)績定期提取管理費(fèi)。我們的服務(wù)理念是： “ 專業(yè) SPA人做專業(yè) SPA酒店。 ” 對于管理的 SPA酒店，我們將因地制宜，合理劃分 SPA經(jīng)營格局，把握 SPA市場定位，設(shè)立 SPA經(jīng)營目標(biāo)，培養(yǎng)優(yōu)秀 SPA管理人才，完善 SPA高星級酒店所需的 SPA配套設(shè)施，揚(yáng)長避短，使各 SPA功能布局合理配置，充分發(fā)揮 SPA經(jīng)營優(yōu)勢。負(fù)責(zé)為業(yè)主評定高星級SPA酒店 提供管理、能獨(dú)立經(jīng)營管理 SPA酒店 ,培養(yǎng)專業(yè)化 SPA員工隊伍。在前期籌建階段， SPA酒店管理公司為業(yè)主提供全方位專家服務(wù)。 酒店業(yè)主顧問 正式接受業(yè)主方委托 ,SPA酒店管理公司根據(jù)業(yè)主方的管理需求，為酒店把脈，診斷存在的問題并提出解決的辦法和措施；指導(dǎo)酒店實(shí)施現(xiàn)代化 SPA管理，開源節(jié)流，使 SPA酒店步入良性循環(huán)狀態(tài)（立項及可行性的評估，設(shè)計任務(wù)書及方案的咨詢）。推行激勵機(jī)制，指導(dǎo)、督促現(xiàn)場管理，抓服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng) SPA服務(wù)特色。 SPA酒店營業(yè)策劃顧 問 根據(jù)業(yè)主的專項需求，委派專業(yè) SPA顧問對其提供多元化的酒店專業(yè)咨詢服務(wù)，包括工程、市場、財務(wù)、營銷等方面，使該專業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)營管理水平達(dá)到全面提升，從而產(chǎn)生更好的經(jīng)濟(jì)效益。為酒店進(jìn)行專業(yè)的經(jīng)營市場分析。避免 SPA酒店管理中普遍存在的相互扯皮、推諉、老問題、老研究、老也解決不了等現(xiàn)象發(fā)生，提高領(lǐng)導(dǎo)工作效率； （ 3）建立健全 SPA酒店管理組織法規(guī) ① 、明確規(guī)定總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、各部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、員 工等等崗位職責(zé)、權(quán)限、責(zé)任等； ② 、從各級管理人員的任職要求專業(yè)素質(zhì)等都應(yīng)有明確的規(guī)定； ③ 、堅決避免一朝天子一朝臣的現(xiàn)象發(fā)生； 第一部分：建立 SPA酒店管理公司科學(xué)的管理體制 管理公司基本運(yùn)行制度 SPA酒店管理公司管理架構(gòu) 一、管理公司組織結(jié)構(gòu) 二、 SPA管理公司和成員酒店各部門職能職責(zé)（略） 管理公司基本運(yùn)行制度（二） SPA公司總經(jīng)理、 SPA酒店執(zhí)總辦公會議和每周例會制度 意義 SPA管理公司總經(jīng)理周例會和 SPA酒店周例會是管理公司和成員酒店的基本運(yùn)營制度之一，公司總經(jīng)理周例會是實(shí)施總經(jīng)理負(fù)責(zé)制 下的分工協(xié)作管理的重要手段，也是對酒店和管理公司負(fù)責(zé)、對董事會負(fù)責(zé)的一種表現(xiàn)形式。 會議的組織工作由 SPA公司總辦（或酒店總辦）實(shí)施。公司總經(jīng)理及相關(guān)高管視會議情況參與會議。會議記錄及紀(jì)要應(yīng)整理歸檔妥善保存。 SPA管理公司對系統(tǒng)內(nèi)成員酒店的高層管理后備人選的選拔、培養(yǎng)實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。 公司財務(wù)總監(jiān)的聘用，由管理公司人力資源部門提出擬聘人選，報經(jīng)管理公司總經(jīng)理辦公會議討論后，由公司總經(jīng)理向公司董事會推薦并由公司董事長聘任。 SPA公司及酒店高級以及中層管理人員的聘用期限擬定為 1～ 3年；聘用期滿后，公司將根據(jù)靜態(tài)和動態(tài)的績效考核，以決定是否續(xù)聘。 交接單內(nèi)容 : SPA酒店或管理公司的財務(wù)審計結(jié)果（只限總經(jīng)理或執(zhí)總）； 現(xiàn)金、有價證券、帳表憑證； 資金、財產(chǎn)、工具、設(shè)備、住房、車輛等，其中如有酒店配備的通訊工具，如手機(jī)等可根據(jù)資產(chǎn)折舊的使用期限與本人協(xié)商折價賣給個人，并由酒店負(fù)責(zé)辦理過戶等有關(guān)手續(xù)； 原經(jīng)手的酒店各類經(jīng)營合同、重要經(jīng)營資料和公司或酒店配發(fā)的 U盤、 手機(jī)卡等； 各類公章戳記； 圖書、規(guī)章、文書、圖表、技術(shù)資料等； 工作證件； 其他交接項目。 責(zé)任 : 接任人、離任人應(yīng)就所交接工作內(nèi)容雙方簽字認(rèn)可，呈報 SPA管理公司備案，日后如發(fā)現(xiàn)遺漏或手續(xù)欠妥者，應(yīng)由接任人員負(fù)責(zé)，同時副總經(jīng)理及以管理人員，酒店總經(jīng)理或執(zhí)總同樣負(fù)有責(zé)任。 （二）堅持面試考察與現(xiàn)實(shí)能力、表現(xiàn)相結(jié)合。 （三） SPA管理公司總部招聘的經(jīng)理級以上人員。 掛職培訓(xùn)人員的各項費(fèi)用支出經(jīng)與成員酒店協(xié)商后，原則上由所掛職培訓(xùn)的酒店承擔(dān)。 培訓(xùn)期滿工作安排 經(jīng) SPA管理公司全面考核合格，按相關(guān)程序正式聘任上崗。 掛職培訓(xùn)期間雙方的違約責(zé)任，將在勞動合同中明確。傳真件由人力資源部進(jìn)行存檔，并報董事會備案。同時將具體時間和工作進(jìn)行安排，并附上暫離期間的授權(quán)情況，經(jīng)公司董事長批準(zhǔn)后方可離開。 考核方式 填寫 “ 高層管理人員述職報告書 ” 、 “ 業(yè)主公司意見反饋表 ” 、 “ 高層管理人員品德能力考核指標(biāo)體系量化表 ” 、 “SPA 酒店經(jīng)營業(yè)績考核表 ” 、 “ 高 層管理人員民意測評表 ” 、 “ 培訓(xùn)及推薦后備管理人員量化考核表 ” 、 “ 企業(yè)文化建設(shè)量化考核表 ” ， “ 客戶及員工滿意度測評及反饋意見表 ”SPA 經(jīng)管理公司考核組進(jìn)行定性和定量分析，得出對被考核者的總分?jǐn)?shù)，并確定考核等級及使用建議。 結(jié)果反饋 考核組在綜合匯總考核結(jié)果的基礎(chǔ)上寫出考核報告，并將情況向 SPA管理公司總經(jīng)理匯報，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，同被考核者進(jìn)行意見反饋，肯定成績，指出不足，提出要求，由被考核者擬定方案。 SPA管理公司基本運(yùn)行制度（八） 財務(wù)檢查制度 SPA管理公司每年定期或不定期對成員酒店的財務(wù)制度實(shí)施財務(wù)檢查和稽核。為規(guī)范此項工作，特制定以下申報程序： SPA酒店申報要求 SPA酒店如實(shí)填寫超支審批表； 經(jīng)酒店財務(wù)經(jīng)理、執(zhí)總批準(zhǔn)后報管理公司審批； 如 三天內(nèi)得不到 SPA管理公司的答復(fù)則應(yīng)打電話予以確認(rèn)管理公司財務(wù)部是否收到了超支申請。 SPA管理公司基本運(yùn)行制度（十） 經(jīng)營情況分析報告制度 意義 本制度是為了促進(jìn)各 SPA成員酒店加強(qiáng)對經(jīng)營過程的關(guān)注和分析，同時也是 SPA管理公司支持和服務(wù)酒店、指導(dǎo)酒店經(jīng)營、開展集團(tuán)化營銷的重要依據(jù)。 通報 SPA管理公司將對 SPA酒店的經(jīng)營情況進(jìn)行分析，并在管理公司每月《經(jīng)營月報表》中予以表述，讓系統(tǒng)內(nèi) SPA 成員酒店能從中得到學(xué)習(xí)和借鑒。 年終總結(jié)和年度工作計劃要求 年終總結(jié)和年度工作計劃工作由各 SPA成員酒店執(zhí)總親自抓； SPA酒店須在每個會計年度終了的 10個工作日內(nèi)完成對上年度的 SPA經(jīng)營管理工作總結(jié)，并對下一年度的工作進(jìn)行計劃； 總結(jié)和計劃應(yīng)形成書面材料，做到內(nèi)容詳實(shí)，數(shù)字準(zhǔn)確，條理清晰，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)； 總結(jié)和計劃應(yīng)在每年的一月底前上報管理公司； 各成員酒店執(zhí)總每年都應(yīng)主持召開年度工作大會，向員工傳達(dá)總結(jié)及 SPA計劃精神； SPA酒店年終工作報告和年度工作計劃報告制度的建立及執(zhí)行情況將是對 SPA酒店執(zhí)總工作成效進(jìn)行考 核的內(nèi)容之一。 （四）更好地起到 SPA品牌質(zhì)量和優(yōu)秀 SPA服務(wù)的宣傳作用，同時也為各 SPA成員酒店之間搭建互相借鑒溝通、 SPA學(xué)習(xí)進(jìn)步的平臺，達(dá)到集團(tuán)化整體 SPA服務(wù)水平的提高。 SPA管理公司基本運(yùn)行制度（十三） 重大突發(fā)事件及時報告制度 為了加強(qiáng) SPA管理公司對于各成員酒店重大突發(fā)事件的處理能力，最大限度地維護(hù)顧客與酒店的利益，管理公司制訂以下規(guī)定： 重大突發(fā)事件的概念 酒店的重大突發(fā) 事件一般是指對于酒店的正常運(yùn)營與顧客的人身、財產(chǎn)安全構(gòu)成重大威脅的人為或自然發(fā)生的且酒店事先無法預(yù)知、人力不可抗拒的惡性事件。 各 SPA成員酒店執(zhí)總報告管理公司的具體辦法是，在上述事件發(fā)生后，以最快的方式（如電話）向 SPA管理公司總經(jīng)理辦公室報告，報告的內(nèi)容應(yīng)包括是誰、是何事件，在何處、在何時發(fā)生，嚴(yán)重程度及該事件已報何人、何部門等情況。 SPA管理公司對各成員酒店重大突發(fā)事件的處理程序 SPA管理公司總經(jīng)理辦公室（以下簡稱 “ 總辦 ” ）主任在接到所屬酒店的重大突發(fā)事件的報告后，應(yīng)立即上報公司總經(jīng)理，同時要求酒店將事件的進(jìn)展情況同步（如每 3 0分鐘、每 1小時、每 4小時等）報告 SPA公司，必要時，要對每次通話進(jìn)行電話錄音。 一、 SPA酒店安全生產(chǎn)的概念 酒店安全生產(chǎn)是指酒店正常運(yùn)營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所安全，以及消防和治安安全等。 二、 SPA高管人員的安全意識是做好酒店安全生產(chǎn)的首要條件 酒店高層管理人員應(yīng)重視安全生產(chǎn)，把安全生產(chǎn)作為所有工作的基礎(chǔ)工作常抓不懈。 （三）榮譽(yù)光環(huán)會蒙蔽一些人的眼睛，甚至?xí)杌说墓ぷ鞣e極性和上進(jìn)心。巡查是確保安 全工作有序進(jìn)行的一個重要手段；會議中涉及安全工作的部分是有序聯(lián)系和開展安全工作的紐帶；工作日記可以加強(qiáng)基礎(chǔ)管理層與高管人員的溝通。 2．每月消防安 全會議。 在每周例會上，由執(zhí)總或執(zhí)總助理傳達(dá)上級有關(guān)部門關(guān)于安全生產(chǎn)的指示，評估近期發(fā)生的安全生產(chǎn)案例。夜間值班經(jīng)理應(yīng)將有關(guān)情況記錄在案。閱讀夜間值班經(jīng)理日記和大堂副理日記，了解、發(fā)現(xiàn)問題，布置有關(guān)部門解決。規(guī)定各部門建立結(jié)合案例的安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度。 二、成員酒店管理委員會是由公司設(shè)立的一級決策管理機(jī)構(gòu)，代表公司董事會在授權(quán)范圍內(nèi)對酒店進(jìn)行監(jiān)督管理和 履行本章程第三章中所規(guī)定的職責(zé)。 二、管委會配備秘書一名，從事相關(guān)公文處理、文檔管理、會議記錄、文件傳閱、事件催辦等管委會的文秘工作，管委會秘書列席管委會會議。 二、 SPA管委會成員在主任的領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)揮各自的專業(yè)特長，協(xié)助管委會主任履行管委會的職責(zé)。 六、 SPA管委會原則上每周召開一次工作例會，全體成員參加。 七、 SPA管委會成員應(yīng)當(dāng)對會議形成的決議承擔(dān)責(zé)任。 （二）利用職權(quán)收受賄賂或者其他非法收入。 （六）自營或者為他人經(jīng)營與公司（含酒店）同類的營業(yè)或者從事?lián)p害本公司利益的活動。 （十）其他違反法律法規(guī)及規(guī)章制度的行為。 公司（含酒店）營業(yè)成本費(fèi)用核算按照權(quán)責(zé)發(fā)生制 原則，嚴(yán)格區(qū)分本期成本費(fèi)用與下期成本費(fèi)用，直接成本與間接成本的界限，按照各營業(yè)部門設(shè)置有關(guān)帳戶進(jìn)行核算。月末，通過借 “ 營業(yè)成本 ” 貸 “ 原材料 ” 帳戶結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本，對于已領(lǐng)用的原材料期末未消耗的部分，作耗用成本調(diào)正。 （ 2） 期間費(fèi)用核算： 本公司（含酒店）酒店期間費(fèi)用的核算通過設(shè)置 “ 營業(yè)費(fèi)用 ” 、 “ 管理費(fèi)用 ” 和 “ 財務(wù)費(fèi)用 ” 帳戶，匯集和反 映各項費(fèi)用的支出情況，期間費(fèi)用帳戶期末應(yīng)無余額。 機(jī)器設(shè)備及設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。 吧臺酒水的管理及核查控制。 房務(wù)部： SPA 迷你吧的管理及核查制度。 洗滌費(fèi)用的管理及控制。 電話費(fèi)用的的管理及控制。 棉織品管理及控制。 商場： SPA 自購商品的管理及控制。 電話費(fèi)用的控制。 維修費(fèi)用的控制。 工資及福利的管理和控制。 設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。 電話費(fèi)用控制。 辦公費(fèi)用控制。 設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。 計劃財務(wù)部： 辦公費(fèi)用控制。 ⑶ 、 客房、餐飲、康樂低值易耗品管理考核制度。 ⑺ 、 成本月報及分析報告。 四、 制定成本預(yù)算，實(shí)施成本考核獎懲制度?？刂频?