【正文】 酸（ DNA） P330 表 51 兩類核酸的基本化學(xué)組成 一、 堿基 1. 嘌呤堿： 腺嘌呤 鳥嘌呤 2. 嘧啶堿： 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 P331 結(jié)構(gòu)式 3. 修飾堿基 植物中有大量 5甲基胞嘧啶。 功能 :抗氧化劑 缺乏癥：壞血病，毛細(xì)血管脆弱，牙齦發(fā)炎出血 P378 表：組成輔酶的 B 族維生素 第六章 核 酸 核酸是遺傳物質(zhì) 1868 年瑞士 。 二、 維生素 B2 與黃素輔酶（ FAD、 FMN） P368 化學(xué)名稱：核黃素 結(jié)構(gòu) P368 結(jié)構(gòu)式： VB FMN、 FAD 活性形式： FMN（還原型 FMNH2） ， FAD （還原型 FADH2） 核黃素 +ATP→ FMN+ADP， FMN+ATP→ FAD+ppi 來源 肝臟、酵母、大豆和米糠等 功能 FMN、 FAD 作為氧化還原型黃素輔酶，可分別與酶蛋白結(jié)合（稱黃素蛋白），構(gòu)成脫氫酶，輔酶傳遞 2H 酶 底物 產(chǎn)物 輔酶 氧化酶 α 酮酸 FAD 羥基乙酸氧化酶 羥基乙酸 乙醛酸 FMN 琥珀酸脫氫酶 琥珀酸 反丁烯二酸 FAD 三、 維生素 B3— 泛酸與輔酶 A（ CoA） P370 維生素 B3 也稱泛酸，是輔酶 A的組成成分 結(jié)構(gòu) P370 結(jié)構(gòu)式 VB3（泛酸）、輔酶 A VB3（泛酸）：泛解酸、β 丙氨酸 腺苷 3’磷酸 輔酶 A（ CoASH） 磷酸 泛酸 巰基乙胺 泛酰巰基乙胺 活性位點(diǎn)： SH 功能： 脂?；d體，乙酰輔酶 A是糖代謝、脂肪代謝氨基酸代謝的樞紐。 功能（ TPP） 脫羧輔酶。 缺乏癥：肌肉出血、凝血時(shí)間延長。 三、 維生素 E P363 化學(xué)名稱：生育酚，共有 8 種，直接具有活性。 酵母、真菌、植物中：麥角固醇（ D2 原） 動物體內(nèi)： 7 一脫氫膽固醇（ D3 原） 結(jié)構(gòu) P362 反應(yīng)式： 麥角固醇 ?維生素 D2 （麥角鈣化固醇） 7脫氫膽固醇（皮膚） ? 維生素 D3 （膽鈣化固醇） 功能 調(diào)節(jié)鈣磷代謝， 維持血中鈣磷正常水平，促進(jìn)骨骼正常生長。 11順式視黃醛，在暗光下經(jīng)視網(wǎng)膜圓柱細(xì)胞作用后，與視蛋白結(jié)合成視紫紅質(zhì)，形成一個(gè)視循環(huán)。 第一節(jié) 脂溶性維生素 一、 維生素 A 和胡蘿卜素 P360 結(jié)構(gòu) 化學(xué)名稱：視黃醇，包括兩種： A A2 維生素 A的來源 β 胡蘿卜素、α 胡蘿卜素、γ 胡蘿卜素、黃玉米色素在肝臟、腸粘膜內(nèi)轉(zhuǎn)化成 A。第五章 維生素與輔酶 3 學(xué)時(shí) 定義： 維持生物正常生命過程必需的一類小分子有機(jī)化合物，它在生物體內(nèi)含量極少，大多數(shù)由食物供給，人體自身不能合成它們。 β 胡蘿卜素 轉(zhuǎn) 化成二個(gè)維生素 A（一切有色蔬菜） α 胡蘿卜素 γ 胡蘿卜素 轉(zhuǎn)化成一個(gè)維生素 A 黃玉米色素 功能 與視覺有關(guān)。 當(dāng)全反視黃醛變成 11順式視黃醛時(shí)，部分全反視黃醛被分解為無用物質(zhì)，故必需隨時(shí)補(bǔ)充維生素 A，每日補(bǔ)充量 1 mg。 缺乏癥：佝僂癥等。 結(jié)構(gòu) P363 結(jié)構(gòu)式： α 生育酚 來源 動、植物油、麥胚油、玉米油、花生油、棉子油 、蛋黃、牛奶、水果等。 凝血過程中，許多凝血因子的生成與維生 K 有關(guān)。 缺乏癥：腳氣病、多發(fā)性神經(jīng)炎。 四、 維生素 B5 與煙酰胺輔酶 P369 維生素 B5 包括煙酸（尼克酸）、煙酰胺 （尼克酰胺） 煙酰胺是合成 NAD、 NADP 的前體 P369 結(jié)構(gòu)式：煙酸、煙酰胺、 NAD、 NADP NAD、 NADP 是各種脫氫酶的輔酶。 間接證據(jù)：同一種生物的不同種類的不同生長期的細(xì)胞， DNA含量基本恒定。 ， 5羥甲基胞嘧啶代替 C。 二、 核苷 核苷由戊糖和堿基縮合而成，糖環(huán)上 C1 與嘧啶堿的 N1 或與嘌呤堿的 N9 連接。 ③核苷 5’多磷酸 3’多磷酸化合物 ppGpp pppGpp ppApp ④核苷酸衍生物 HSCoA、 NAD+、 NADP+、 FAD 等輔助因子。 三級： DNA雙鏈進(jìn)一步折疊卷曲形成的構(gòu)象。 遺傳信息貯存在 DNA 的堿基排列順序中，生物界生物的多樣性即寓于 DNA 分子 4 種核苷酸千變?nèi)f化的精確的排列順序中。 b. DNA的堿基組成具有種的特異性，即不同生物的 DNA皆有自己獨(dú)特的堿基組成。 相對濕度 92%， DNA鈉鹽結(jié)晶， B— DNA。 Franklin 的工作 WatsonCrick 雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 P335 圖 5— 2 ，形成右手雙股螺旋，一條 5’→ 3’，另一條 3’→ 5’ ，磷酸與脫氧核糖在外側(cè)。A=T、 G=C P336 圖 5— 4 堿基互補(bǔ)原則具有極重要的生物學(xué)意義， DNA 的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、反轉(zhuǎn)錄等的分子基礎(chǔ)都是堿基互補(bǔ)。 ③磷酸基上的負(fù)電荷與介質(zhì)中的陽離子或組蛋白的正離子之間形成離子鍵，中和了磷酸基上的負(fù)電荷間的斥力，有助于 DNA穩(wěn)定。 較長的回文結(jié)構(gòu)，在某些因素作用下，可形成莖環(huán)式的十字結(jié)構(gòu)和發(fā)夾結(jié)構(gòu)。 在很多有重要調(diào)節(jié)功能（不是蛋白質(zhì)編碼區(qū)）的 DNA區(qū)段都富含 A T 堿基對。 螺距： 堿基傾角： 1176。 ZDNA 左手螺旋的 DNA。 四、 環(huán)狀 DNA 生物體內(nèi)有些 DNA是以雙鏈環(huán)狀 DNA的形式存在，包括： 某些病毒 DNA 某些噬菌體 DNA 某些細(xì)菌染色體 DNA 細(xì)菌質(zhì)粒 DNA 真核細(xì)胞中的線粒體 DNA、葉綠體 DNA 環(huán)形 DNA 的不同構(gòu)象 P340 圖 58 松馳環(huán)、解鏈環(huán)、負(fù)超螺旋 （ 1）、 松弛環(huán)形 DNA 線形 DNA直接環(huán)化 （ 2）、 解鏈環(huán)形 DNA 線形 DNA擰松后再環(huán)化 （ 3）、 正超螺旋與負(fù)超螺旋 DNA 線形 DNA擰緊或擰松后再環(huán)化，成為超螺旋結(jié)構(gòu)。 如果每圈初級螺旋的堿 基對數(shù)大于 ，則其二級結(jié)構(gòu)處于松纏狀態(tài)，是負(fù)超螺旋。 負(fù)超螺旋 DNA 是由于兩條鏈的纏繞不足引起，很易解鏈，易于參加 DNA 的復(fù)制、重組和轉(zhuǎn)錄等需要將兩條鏈分開才能進(jìn)行的反應(yīng)。 五、 染色體的結(jié)構(gòu) 大腸桿菌染色體 大腸桿菌染色體是由 106bp 組成的雙鏈環(huán)狀 DNA分子，約 3000 個(gè)基因。 組蛋白是富含堿性 (Lys、 Arg)的堿性蛋白質(zhì)，根據(jù) Lys/Arg 比值不同，可分為 HH2A、 H2B、 H H4 五種，均為單鏈蛋白質(zhì)，分子量 1100021000。 P342 1~4 Avery 的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn) 第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu) 一、 RNA 的一級結(jié)構(gòu) RNA是 AMP、 GMP、 CMP、 UMP 通過 3/、 5/磷酸二酯鍵形成的線形多聚體。 二、 RNA 的類型 細(xì)胞中的 RNA，按其在蛋白質(zhì)合成中所起的作用，主要可分為三種類型。 結(jié)構(gòu)