【正文】 現(xiàn)狀，為便于順利調(diào)整 到位，使目標制訂更加切合實際，將公司銷售指標計劃分為兩個階段： 第一階段為計劃如下： A類店 (400800平方米 ) B類店 (17001800平方米 ) 日均銷售 15000元 27000元 平均米效 30元 15元 i 客單價 20元 20元 日來客數(shù) 750人次 1350人次 周轉(zhuǎn)次數(shù) 14次 /年 10次 /年 周轉(zhuǎn)天數(shù) 26天 36天 此資料來自企業(yè) 平均庫存 40萬元 98． 5萬元 第二階段為計劃如下： A類店 (400800平方米 ) B類店 (]7001800平方米 ) 日均銷售 20200元 45000元 平均米效 40元 25元 客單價 22元 22元 日來客數(shù) 900人次 2045人次 周轉(zhuǎn)次數(shù) l6次 12次 周轉(zhuǎn)天數(shù) 22天 30天 平均庫存 45萬元 135萬元 6 1《超市獎懲管理條例》 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0職責 在遵循公司總體經(jīng)營目標下，制訂并落實本年度采購目標及采購考核標準，將商品結(jié)構(gòu)的品項合理化、數(shù)量合理化、毛利合理化和庫存合理化 。 3尊重供應(yīng)商、同事及店鋪員工。 1良好的淡判能力，不斷提高談判技巧，善于與供應(yīng)商合作； 5 3合理安排工作。 1良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)； 5 3不躺在原來的成就上沾沾自喜。 1不斷尋求突破，提升業(yè)績； 5 3上進心強。 1敬業(yè)、愛業(yè)，熱愛零售業(yè)； 5 4時時處處維護公司的整體利益。 2良好的成本控制意識； 5 3 精打細算 5 3掌握對所負責部門商品的專 業(yè)知識； 5 1對零售行業(yè)有深入的了解； 5 3不利用工作之便謀取私利，拒絕接受供應(yīng)商的任何個人饋贈。 1正直高尚的個人品質(zhì)； 5 3. 0相關(guān)文件： 3 5 5 4 4 4 4 3負責跟進促銷樣品的收集、拍照、價格審核等工作； 5 1負責整體的超市促銷活動計劃，策劃設(shè)計 年度、季度、月度促銷萬案； 5 5制訂新商品引進計劃和舊商品汰換計劃并監(jiān)督落實。 3發(fā)展與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)關(guān)系； 5 1負責本部門的毛利率和銷售額、庫存周轉(zhuǎn)預(yù)算； 5 4負責年度、季度、月度促銷計劃的制訂和監(jiān)督落實。 2負責制定銷售計劃和毛利預(yù)算，對超市的毛利 、銷售額預(yù)算全面負責； 5 1采購總監(jiān)工作職責 5 1 建立合理的組織架構(gòu)，使采購部、企劃部、質(zhì)量控制部等各崗位各司其職，合理分工，提高工作效率。 2. 0適用范圍 本管理手冊適用于公司采購部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。 圍繞著這些經(jīng)營指標，采購部需要做好超市的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、商品功能定位、商品引進與汰換、供應(yīng)商的談判與管理、合同的管理、商 品的定價與變價、商品的促銷、庫存的管理，最主要的是，我們是一個團隊，營采之間的緊密合作是成功的基礎(chǔ)。 此資料來自企業(yè) 商品采購作業(yè)手冊 (上 ) 目錄 第一章 :前言 第二章 :采購部組織架構(gòu) 第一節(jié) :《商品部組織架構(gòu)圖》 GH－ PU－ OP－ 001 第二節(jié) :《采購部工作職責》 GH－ PU－ OP－ 002 第三節(jié) :《采購部工作人員基本素質(zhì)要求》 GH－ PU－ OP－ 003 第三章 :采購部業(yè)務(wù)管理規(guī)范 第一節(jié) :《采購部考核標準》 GH－ PU－ WI－ 001 第二節(jié) :《商品功能定位管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 002 第三節(jié) :《主力商品管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 003 第四節(jié) :《供應(yīng)商管理規(guī) 范》 GH－ PU－ WI－ 004 此資料來自企業(yè) 第五節(jié) :《合同管埋規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 005 第六節(jié) :《商品的引進與汰換管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 006 第七節(jié) :《商品定價與變價管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 007 第八節(jié) :《商品促銷管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 008 第九節(jié) :《促銷區(qū)商品陳列規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 009 第十節(jié) :《商品陳列管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 010 第十一節(jié) :《庫存管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 01 第四章 :營采合作 第一節(jié) :《營采合作管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 012 前 言 采購都是超市最重要的部門之一。 采購部的工作是至關(guān)重要的并且極具挑戰(zhàn)性，他需要的是專業(yè)的技能和良好的綜合素質(zhì)。 3. 0相關(guān)文件 3 6. 0 作業(yè)程序 6． 1 商品部組織架構(gòu)圖 連鎖超市組織架構(gòu)分解圖 （商品部 ） 核 準 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機 武漢泰和商機 修訂日期 采購主管5 業(yè)務(wù)副總經(jīng)理 總監(jiān)助理 1 質(zhì)量控制經(jīng)理 1 采購經(jīng)理 1 商品 (采購 )總監(jiān) 1 企劃經(jīng)理 1 美工1 促銷主管1 質(zhì)檢員1 核價員1 合同員1 采購助理2 人數(shù)合計： 17 人 此資料來自企業(yè) 文件名稱 文件編號 GH PU OP 0032 生效日期 2020年 01月 10日 采購部工作職責 版 次 第 1 版 頁 次 共 2 頁 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司商品部和采購部工作職責。 1 1 5 2 2 5 3 3 1負責與本部門供應(yīng)商的談判與對供應(yīng)商的管理； 此資料來自企業(yè) 5 3負責本部門商品計劃表的落實和調(diào)整； 5 5負責本部門新商品的引進和滯銷商品的汰換； 5 7定期巡后，與店鋪及時溝通，解決銷售中出現(xiàn)的問題。 1協(xié)助采購主管開展工作； 5 3供應(yīng)商前期接待、合同和相關(guān)資料的整理。 1《超市員工獎懲實施條例》 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0職責 5 1 5 2 2 3 3 5 4 5 5 5 6 5 7 核 準 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機 武漢泰和商機 修訂日期 此資料來自企業(yè) 文件名稱 文件編號 GHPUWI001 生效日期 2020年 01月 10日 采購部考核指標 版 次 第 1 版 頁 次 共 5 頁 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司的采購工作重點和考核標準，特制定本管理規(guī)定。 6 1 2不同的業(yè)態(tài)模式中商品銷售的特點來制定分類的商品銷售額指標比例值。 6 1 6每天查看電腦系統(tǒng)的銷售信息，包括部門