【正文】 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司的采購部工作人員的工作原則，特制定本管理規(guī)定。 1 操守廉潔 5 2良好的職業(yè)道德； 5 2 市場知識(shí) 5 2對(duì)消費(fèi)品市場有深入的了解； 5 4對(duì)供應(yīng)商的熟悉。 1把超市采購看成是自己的生意； 5 3盡最大努力創(chuàng)造最高的利潤； 5 4 積極認(rèn)真 5 2良好的心態(tài)，工作認(rèn)真扎實(shí)； 此資料來自企業(yè) 5 5 創(chuàng)新求進(jìn) 5 2善于學(xué)習(xí)，提高自我； 5 6 適應(yīng)性強(qiáng) 5 2能適應(yīng)超 市快速擴(kuò)張的需要和重復(fù)繁瑣的工作； 5 7 團(tuán)結(jié)合作 5 2良好的人際關(guān)系處理能力，善于與各部門同事合作； 5 2. 0適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購部門全體員工。 0作業(yè)程序 6 1銷售額指標(biāo)要細(xì)分為大類商品指標(biāo)、中分類商品指標(biāo)、小分類商品指標(biāo)及一些特別的單品項(xiàng)商品指標(biāo)。 6 1 5制訂 DM商品的銷售額指標(biāo)。 6 1 9采購部應(yīng)在每周例會(huì)中通報(bào)銷售增長較高和下降較大的部，引起重視，并跟進(jìn)改進(jìn)措 施。 1訂各商品類別的占比 生鮮食品、食品、百貨、服裝等。 6 2 5每周一由電腦信息部匯總上周、本月的銷售占比、 毛利報(bào)表，按部門、門店及門店內(nèi)分類分別列出，并列出與公司規(guī)定計(jì)劃的對(duì)比，提交給公司總經(jīng)理、業(yè)務(wù)副總、采購總監(jiān)、采購部經(jīng)理和采購主管。 6 3庫存周轉(zhuǎn) 為強(qiáng)化超市系統(tǒng)庫存周轉(zhuǎn)意識(shí)，逐步提高商品周轉(zhuǎn)率，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，合理控制庫存，公司應(yīng)制訂嚴(yán)格的庫存商品周轉(zhuǎn)計(jì)劃，按不同品類制訂相應(yīng)得庫存周轉(zhuǎn)指標(biāo)，并嚴(yán)格按計(jì)劃掌握庫存 情況。 1每天查看電腦系統(tǒng)的庫存周轉(zhuǎn)情況，了解本部門目前總體和各店的商品庫存金額和周轉(zhuǎn)天數(shù)。 6 3 4 商品引進(jìn)率指標(biāo) 6 4 3 每個(gè)部門每月都應(yīng)引進(jìn)本類商品 510 的新商品，新商品清單匯總后提交采購部經(jīng)理并通知各店鋪。 5 商品淘汰率指標(biāo) 6 5 3商品淘汰原則上采取“一進(jìn)一出”的政策。 6 6 6 3. 0相關(guān)文件： 3. 1《主力商品管理規(guī)范》 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0職責(zé) 確定商品不同功能定位，并制訂相應(yīng)的銷售、毛利、周轉(zhuǎn)等策略，合理規(guī)劃商品品項(xiàng)，提升店鋪銷售，加快商品周轉(zhuǎn)。 1 1售價(jià)代表全店的低價(jià)形象。 2對(duì)顧客有吸弓力的生活必需品，或大多數(shù)顧客熟悉其價(jià)格、品質(zhì)，知名度大的品牌商品； 6 1 3 1 3同一商品部門周轉(zhuǎn)率排行榜。 6 3 2 4 1每個(gè)季度要做一次大的調(diào)整，每次大調(diào)整時(shí)，只保持上一季度主力商品的 50一 60。 2每個(gè)月份做一次小的調(diào)整，調(diào)整幅度為 10%。 3按促銷活動(dòng)作相應(yīng)調(diào)整。 1訂單優(yōu)先：保證主力商品的采購和足夠的訂單數(shù)量。 6 5 5陳列優(yōu)先 :在賣場的貨架安排、陳列布置上應(yīng)優(yōu)先考慮。 此資料來自企業(yè) 6 6 6 4刺激性商品：品類不多，但對(duì)推動(dòng)賣場整體銷售有重要意義的商品，有潛力，很可能成為主力商品。 7 2按節(jié)假日組合：如 ：六一專題―――書包、玩具、兒童書籍等。 6 7 6按供應(yīng)商組合：突出供應(yīng)商品牌概念，如“香吧啦”產(chǎn)品系列。 2. 0適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購部門全體員工。 1 1按供應(yīng)性質(zhì)分類：制造商、代理商、批發(fā)商； 6 1 2供應(yīng)商選擇策略： 6 1 2 4 不引進(jìn)只提供一種商品的供應(yīng)商，除非特別情況，并經(jīng)采購總監(jiān)批準(zhǔn) 6 3 2蓋公章的企業(yè)稅務(wù)登記證復(fù)印件 (并已辦理當(dāng)年度年檢 )； 6 1 3 6企業(yè)開戶行資料； 6 1 3 10食品類商品供應(yīng)商還應(yīng)提供：食品生產(chǎn)企業(yè)許可證，食品衛(wèi)生許可證，新產(chǎn)品批準(zhǔn)證書防疫檢測報(bào)告，銷售地當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生防疫檢測報(bào)告，進(jìn)口商品衛(wèi)生許可證； 6藥字號(hào)保健品批準(zhǔn)證書等。 1談判要點(diǎn) 序號(hào) 談判要點(diǎn) 談判細(xì)則 1 銷售分析 1顧客反饋 此資料來自企業(yè) 2 利潤回顧 1供應(yīng)商的通道費(fèi)用 3 促銷活動(dòng) 及安排 1供應(yīng)商自身的產(chǎn)品促銷活動(dòng) 5促銷品、贈(zèng)品的管理 9與供應(yīng)商一起分析斷貨的原因 : A在供應(yīng)商商品暢銷的情況下，要求供應(yīng)商的優(yōu)先供貨 4退換商品 5送貨至配 銷中心 3，送貨的預(yù)約 6 價(jià)格分析 1付款方式 (現(xiàn)金買斷 ?30天付款 ?代銷 ?其他 ?) 2新產(chǎn)品的促銷方案 此資料來自企業(yè) 9 市場信息 1提前 3060天準(zhǔn)備 2與供應(yīng)商共同分析其產(chǎn)品在不同商場的銷售情況，分析本 超市的優(yōu)勢與不足 2根據(jù)顧客的要求進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā) 6 2 2談判時(shí)要精神煥發(fā)，有朝氣； 6 2 2 6必要時(shí)轉(zhuǎn)移話題； 6 2 2 10必要時(shí)以退為進(jìn) ； 6 2 3 供應(yīng)商檔案的建立 6 1 2供應(yīng)商產(chǎn)品價(jià)格登記表； 6 3 1 6供應(yīng)商顧客投訴登記表； 6 3 1 2供應(yīng)商的檔案應(yīng)該及時(shí)登記、整理。 6 4 4 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機(jī) 武漢泰和商機(jī) 修訂日期 文件名稱 文件編號(hào) GH PU WI 005 生效日期 2020年 01月 10日 采購合同管理規(guī)范 版 次 第 1 版 此資料來自企業(yè) 頁 次 共 4 頁 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司的合同管理程序，特制定本管理規(guī)定。 6. 0 作業(yè)程序 6 6 1 4簽訂合同必須堅(jiān)持等價(jià)、有償?shù)脑瓌t。 6 2 采購臺(tái)同的內(nèi)容 6 2 3使用電腦系統(tǒng)的超市一定要求供應(yīng)商的商品帶有條形碼 (部分生鮮食品除外 )。 6 2 7商品的質(zhì)量和包裝：合同上必須注明商品的包裝方式，合同上應(yīng)有具體的質(zhì)量保證條款。 此資料來自企業(yè) 6 9 9 10交貨期限、地點(diǎn)和送貨方式： 6 6 6 2 13違約責(zé)任：注明違約行為，通常以下三種行為為違約行為： 6 6 6 2 2 1合同中應(yīng)規(guī)定在什么情況下可變更或解除合同，什么情況下不可變更或解除合同。 2合同中應(yīng)注明通過什么手續(xù)來變更或解除合同。 4 1按照商品種類分類歸檔； 6 4 2采購合同的跟進(jìn)： 6 4 2 4可在電腦系統(tǒng)中設(shè)定合同期限預(yù)警程序。 1《采購部考核標(biāo)準(zhǔn)》 4. 0 名詞解釋： (無 ) 5. 0職責(zé) 按照商品定期引進(jìn)計(jì)劃和標(biāo) 準(zhǔn)，及時(shí)引進(jìn)適合公司銷售的新商品，汰換銷售差的舊商品，形成合理的商品結(jié)構(gòu)和店鋪商品形象，提升銷售業(yè)績。 6 1 4每月新商品引進(jìn)率應(yīng)在 510%。 6 2 新商品訂貨 6 2在采購主管通知店鋪新商品清單時(shí)，應(yīng)注明商品品名、商品編碼、規(guī)格、型號(hào)、供應(yīng)商名稱、最小訂貨量、進(jìn)價(jià)、售價(jià)、陳列要求等； 6 4店鋪應(yīng)加強(qiáng)新商品的陳列和銷售工作，在陳列、 POP、新商品標(biāo)識(shí)等方面突出展示； 6 6新品引進(jìn)時(shí)應(yīng)有 3個(gè)月的試銷期，該新品必須在這 3個(gè)月內(nèi)達(dá)到相應(yīng)的營業(yè)指標(biāo) (銷售量指標(biāo)、銷售額指標(biāo)、利潤指標(biāo)等 )才能成為正常商品； 6 3 商品的汰換 6 2對(duì)于質(zhì)量不合格或多次遭顧客投訴的商品要堅(jiān)決淘汰； 6 4商品淘汰時(shí)要有嚴(yán)格的程序； 6 3 4 4淘汰商品的供應(yīng)商貨款抵押，換商品； 6