【正文】 你解釋，為什么說馬鈴薯不是容易導致發(fā)胖的食品?班里很多同學經(jīng)常去吃快餐店的薯條，卻大部分發(fā)胖，請給出可能的原因。如果在烹調(diào)土豆時加入了油脂，一定要削減其他富含脂肪的食品，以保證一日當中的總脂肪不會超標?！睋Q句話說，如果土豆使人發(fā)胖，那只有一個途徑一一當土豆與油脂相遇。 ④另外必須強調(diào)的是，科學研究已經(jīng)證實，土豆淀粉中有1／4是抗性淀粉，這種淀粉能提高飽腹感。數(shù)字最說明問題，100克的蛋糕可產(chǎn)生能量437千卡，而100克土豆只產(chǎn)生能量77千卡。其實，土豆的淀粉含量并不高，只有20％左右。 ⑷考生對段的內(nèi)容理解，要抓住關(guān)鍵句，從內(nèi)容上進行概括，難度不大。 ⑵考生要掌握常用的說明方法，并且要理解其作用。（4）說明健康成年人每天攝入雞蛋的量及原因?！笨勺鞔?。就是說雞蛋黃雖然膽固醇含量高，但同時其自身具有一定的調(diào)節(jié)膽固醇效用。 （4）本題考查段落內(nèi)容的概括。 （2）第六段劃線句用了準確的數(shù)字，還把豬腦、牛腦中的膽固醇含量與雞蛋黃的膽固醇含量比較，是列數(shù)字、作比較的說明方法，然后具體分析作用，按照說明方法的作用答題模式解答即可。（4）說明健康成年人每天攝入雞蛋的量及原因。 （4）概括選文第⑩段的說明內(nèi)容。長期素食者，膳食膽固醇攝入很低，不會出現(xiàn)高膽固醇的現(xiàn)象。用煎、煮、蒸、炒等方式加工雞蛋，蛋黃營養(yǎng)成分差別不大。（選文有改動）（1）請你根據(jù)選文的內(nèi)容，選出下列說法正確的一項是（ ⑩對于健康成年人，建議大家每天吃1個完整雞蛋，這是非常合理和必要的。這個量平均到每天即每天攝入量為4050克，大約1個雞蛋。 ⑧人體內(nèi)膽固醇主要有兩個來源：一種是內(nèi)源性的，由人體肝臟自己產(chǎn)生，占人體膽固醇總量的70%—80%，是人體膽固醇的主要來源；另一種是外源性的，經(jīng)膳食攝入，占人體膽固醇總量的20%—30%。膽固醇在體內(nèi)還可以轉(zhuǎn)變成多種激素。就是說雞蛋黃雖然膽固醇含量高，但同時其自身具有一定的調(diào)節(jié)膽固醇效用。 ⑤蛋黃最受爭議的一點是其膽固醇含量比較高，經(jīng)檢測100克蛋黃的膽固醇含量有1510毫克左右。有人認為，蛋黃煎煮熟透會破壞其營養(yǎng)成分，這完全是多余的擔心。 ③蛋黃是蛋類中維生素和礦物質(zhì)的主要集中部位，并且富含磷脂和膽堿，其脂肪組成以單不飽和脂肪酸為主。即使患有高血脂、高膽固醇的人也可以吃蛋黃，適量即可。 蛋白蛋黃都要吃蛋黃是雞蛋的精髓，對健康十分有益。但是，科學證據(jù)表明適量攝入蛋黃不會明顯影響血清膽固醇水平，也不會成為引起心血管等疾病的危險因素；對于一般人群而言，每天吃1個雞蛋與心血管疾病的發(fā)病風險沒有關(guān)聯(lián)。 ⑥已經(jīng)確診患有高血脂、高膽固醇的人也可以吃雞蛋，包括蛋黃。相比蛋黃，高膽固醇患者更應該控制的食物是豬腦、牛腦等食物。膳食膽固醇對血脂的影響因遺傳和代謝狀態(tài)等個人因素，存在很大的個體差異。雞蛋對人體的營養(yǎng)貢獻，遠遠大于它“可能”帶來的“高膽固醇”風險。 ?患有高血脂、高膽固醇的人每周吃雞蛋不要超過3個，大約隔天吃一個比較合適，或者每天吃半個也不錯。B.D. （5）蛋黃中膽固醇含量較高，但選文中仍建議高膽固醇患者適量攝入蛋黃，其理由除蛋黃營養(yǎng)豐富外還有哪些？請概括說明。（5）蛋黃中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂具有調(diào)節(jié)和控制血膽固醇的作用；膽固醇對人體有重要作用；有人膽固醇攝入量高反而會抑制自身內(nèi)源性膽固醇的生成；至今沒有任何科學研究表明，雞蛋中的膽固醇會對血清中的膽固醇造成明顯影響。 （3）本題考查說明文的語言，為了說明的更加準確，說明文中常用一些表示修飾和限制的詞語。閱讀第十段，可以看出本段主要介紹了健康成年人每天攝入雞蛋的量及原因?！暗谄叨沃械摹澳懝檀际求w內(nèi)合成維生素D及膽汁酸的前提，維生素D調(diào)節(jié)鈣磷代謝，膽汁酸是脂類和脂溶性維生素消化與吸收的必需條件。 故答案為：（1）A。（5）蛋黃中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂具有調(diào)節(jié)和控制血膽固醇的作用；膽固醇對人體有重要作用；有人膽固醇攝入量高反而會抑制自身內(nèi)源性膽固醇的生成；至今沒有任何科學研究表明，雞蛋中的膽固醇會對血清中的膽固醇造成明顯影響。考生首先要判斷，然后根據(jù)具體的語境進行理解，考生要掌握有關(guān)說明方法的答題模式。 ⑸考生要熟讀文本，注意概括內(nèi)容，語言要簡練。為人體提供能量的最經(jīng)濟、最直接的來源是碳水化合物。同為主糧，土豆的飽腹感指數(shù)為323，即使時下備受推崇的全麥產(chǎn)品也只有151。 ⑤抗性淀粉，又叫難消化淀粉，這種淀粉較其他淀粉難降解，在體內(nèi)消化緩慢，吸收和進入血液也較緩慢。土豆是非常容易吸收油脂的，如果用油炒食或炸食土豆，就會使土豆中的淀粉凝固在體內(nèi)，再加上植物油或動物油的效力，很容易促人發(fā)胖。 【答案】（1）邏輯順序（2）不能刪去，因為“左右”表示不確定，土豆的淀粉含量或許20%高一點，或許20%第一點，如果去掉“左右”，就變成確定的20%，不多也不少。②豆不僅是低熱量食物，而且脂肪含量極低，幾乎可以忽略不計，是所有充饑食物中含量最少的。 【解析】【分析】（1）本題考查學生對說明順序的分析能力。答題時要結(jié)合語境來回答。常見的說明方法有：列數(shù)字、作比較、打比方、舉例子、分類別等。首先要仔細閱讀文章，分析內(nèi)容，通過⑥⑦段可得到吃土豆發(fā)胖的原因。（4）土豆不是容易發(fā)胖的食品是因為：①土豆的淀粉含量并不高，土豆富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，是減肥者的理想食物。吃了薯條后并沒有削減其他富含脂肪的食品。如“基本上”“大約”“比較”“一般”“極個別”“大多數(shù)”等詞語。本次列車終點王安憶過慣了一個人省心的日子，如今感到真煩心。一進去便是一個噴水池，水從假山頂上落下，落在池子里?，F(xiàn)在想起來，雕像是在冥冥中引起了共鳴。有一次刮龍卷風，一家四口人全擠在大床上，緊緊抱成一團。這溫暖，吸引著他，吸引著他歸來。 ③水，落在空蕩蕩的水面上，激起一個個單調(diào)而空洞的水圈。他走到一個櫥窗跟前，不由自主地站住了腳。上海，是回來了，然而失去的，卻仍是失去了。 ⑤路上的人越來越多，漫下了人行道。都是面熟的，相識的，一路走過去，幾乎要不斷地點頭，招呼，倒別有一番親切和溫暖。他的目的地達到了，下一步，他該往哪兒走？人活著，總要有個目的地。大哥背后還有大嫂。大嫂也伸手抓住他：“阿信，你可別想不開！””他忽然感到羞愧，為自己把十年的艱辛當作王牌隨時甩出去而感到羞愧。該怎么過下去，真該好好想一想。 ?又一次列車即將出站，目的地在哪里？他只知道，那一定要是更遠、更大的，也許跋涉的時間不止一個十年，要兩個、三個，甚至整整一輩子。B.D.（2）文中第②自然段中畫橫線的部分從敘述順序看，運用了什么方法？有什么作用？ （3）小說中的陳信有哪些性格特點？請簡要分析。作用：插敘了陳信原來家庭雖然貧困，但非常溫馨的種種生活場面，既起到了補充說明的作用，又豐富了文章的內(nèi)容，使文章有起伏美。如小時候他就“以保護人的身份坐在離電燈開關(guān)最近的地方”以及對未來出路的思考。如在最后他雖然認為，到達下一個目的地也許要用一輩子的時間，但他仍然堅信，只要到達，就不會惶惑，不會苦惱，不會惘然若失。示例二：這種說法有道理。(言之有理即可)【解析】【分析】（1）此題考查學生對文章內(nèi)容的理解能力。插敘的作用：①可使所寫的內(nèi)容更加充實，情節(jié)更加充分，人物形象更加豐滿，使文章的主題（中心思想）更鮮明、更深刻；②可以起到補充主要事件或襯托主要人物的作用；③可使文章的結(jié)構(gòu)避免呆板、拘謹，使行文起伏多變。分析一個人的形象時，一定要根據(jù)文章內(nèi)容、人物的言行舉止、文章對人物的各種描寫等來整體感知。這是一道開放性的探究題，要求結(jié)合對文章的準確解讀，并聯(lián)系自己的實際來談論。作用：插敘了陳信原來家庭雖然貧困，但非常溫馨的種種生活場面，既起到了補充說明的作用，又豐富了文章的內(nèi)容，使文章有起伏美。如小時候他就“以保護人的身份坐在離電燈開關(guān)最近的地方”以及對未來出路的思考。如在最后他雖然認為，到達下一個目的地也許要用一輩子的時間，但他仍然堅信，只要到達，就不會惶惑，不會苦惱，不會惘然若失。示例二：這種說法有道理。(言之有理即可)【點評】（1）分析這類題目，首先要確定答題范圍，根據(jù)題干中的提示，找到相應的關(guān)鍵信息，并根據(jù)文章的內(nèi)容對比選項內(nèi)容是否正確。按事情發(fā)生、發(fā)展的時間先后順序來寫。作用：造成懸念，吸引讀者，使文章有波瀾，增強文章的生動性。（3）對文章中人物形象的理解，要學會抓住人物的各種刻畫手法來分析；學會從故事情節(jié)中來分析；學會把人物放到一定的背景環(huán)境中去分析；最后還要注意作者對人物的介紹和評價。4．現(xiàn)代文閱讀閱讀下面選文，完成問題。 ①鮮花理應呈送給凱旋的英雄，難道獻給這黯淡無光的失敗者？四天前，她從平衡木上打著旋兒跌在墊子上時，就把這美麗而神氣的頭垂下來。是不是這就加重她的思想負擔？愈贏就愈怕輸，成績的包袱比失敗的包袱更重。誰？她一點點向上看，深藍色的服裝，長長的腿，銅衣扣，無檐帽下一張潔白嫻靜的臉兒。讓失敗屬于過去，勝利才屬于未來。她頓時熱淚滿面。 怎么？花，理應呈送給凱旋的英雄，難道也要獻給黯淡無光的失敗者？ （1）選文主要講述了一個什么故事？請用簡潔的語言概括出來。（2）心理描寫。（4）女服務員給予她的安慰和鼓勵。、動作描寫、心理描寫、細節(jié)描寫、神態(tài)描寫等。交代女運動員以往獲得冠軍的經(jīng)歷及此次失敗的原因；使情節(jié)更完整，也為下文女服務員獻花作鋪墊。引發(fā)人們進一步思考，從而更好地突出中心，告訴讀者，別人在失敗時我們更應給予支持和鼓勵；照應開頭。（3）本題考查插敘及其作用。彼此看著T恤上五個可愛的字——明天會更好，他們相互舉拳示意“加油”。 ④“老師來了……”不知是誰輕聲地說了一句，底下紅色的一片剎那間安靜了下來。 ⑤一位拄著拐杖的年輕男子朝他們走來，同樣身著一件紅色T恤。 ⑥孩子們好奇地圍過去，老師的T恤后面竟然也有五個字——我們在一起。 ⑧“是，我們一起去追風……”孩子們相繼笑了，響亮地和老師應和著。 ⑨原來，考試前夕，老師在送生病的學生去醫(yī)院的路上不小心扭傷了腿。?出考場，一場暴雨不期而至，孩子們正一籌莫展。 現(xiàn)在，盛開過的傘全部返航了，帶著一股青春特有的芬芳，帶著無人而設突然出現(xiàn)的特殊“考題”的滿分答案，帶著青春里實實在在的正能量。?121把傘啊，一把不少！這金燦燦的遮陽傘，在青春少年里，熠熠生輝啦！走出考場時，天是藍的，地是綠的，就連心情，也是明晃晃地透亮著。?人群中，分外惹眼的是一位瘦高的“綠色男孩”，他戴著太陽帽，穿著綠色T恤，抱著一臺單反相機，穿梭在來往的人群中。 于是，小伙子抱著相機來了。?都說，流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。（選自《知識窗》2016年第5期，有刪改） （1）請簡析標題的含義。（品味修辭手法的表達效果）②再回眸，卻是品了櫻桃，甜哩；雨打芭蕉，美呀。（3）插敘，補充交代老師受傷的原因和紅色T恤的來由，表現(xiàn)老師對孩子們無微不至的關(guān)愛，使情節(jié)更完整，內(nèi)容更充實。（5）一幫少男少女聚集在操場上，或坐或立或臥，有的四目相對擊掌相慶，有的兩頭相靠無限親密；最搶眼的是一個著紅T恤的少年，只見他側(cè)身雙腳跳起，雙拳緊握，飄動的頭發(fā)畫出不同的幾何圖形，仿佛快樂已實在沒法掩藏。（2）本題是對內(nèi)容概括的考查。這是最常用的方法。必須先認真閱讀課文，篩選出關(guān)鍵信息。一、順敘（按事情發(fā)展先后順序）作用：敘事有頭尾，條理清晰，脈絡清楚、印象深刻。考試前夕老師扭傷了腿是插敘，補充交代老師受傷的原因和紅色T恤的來由，表現(xiàn)老師對孩子們無微不至的關(guān)愛，使情節(jié)更完整，內(nèi)容更充實。動詞，找出運用的動詞，結(jié)合語境分析動詞的表達效果，并指出表達的感情。“如一朵朵綻放的花兒；欣欣然，似一張張明媚的笑臉”運用了比喻的修辭手法，將“傘”比作“花兒”，比作“笑臉”，生動表現(xiàn)出傘繽紛的色彩和孩子們看到傘后興奮、快樂的心情。示例：一幫少男少女聚集在操場上，或坐或立或臥，有的四目相對擊掌相慶，有的兩頭相靠無限親密；最搶眼的是一個著紅T恤的少年，只見他側(cè)身雙腳跳起，雙拳緊握，飄動的頭發(fā)畫出不同的幾何圖形，仿佛快樂已實在沒法掩藏。動詞，找出運用的動詞，結(jié)合語境分析動詞的表達效果，并指出表達的感情。6．現(xiàn)代文閱讀閱讀下面的文字，回答下列小題。 ①今年4月，在天津的戲曲舞臺上，有兩臺京劇頗為引人注目，一臺是《昭君出塞》，一臺是《宇宙鋒》《霸王別姬》，兩臺戲分屬尚派和梅派名劇，卻都是按照被譽為“藝兼梅尚”的著名表演藝術(shù)家楊榮環(huán)的路子演的。80年代初，我調(diào)到天津市文聯(lián)工作，他剛從“文革”的劫難中解脫出來，偶然重逢，談起塵煙往事，不禁有恍若隔世之感。尚對愛徒要求分外嚴格，楊榮環(huán)學演《漁家女》，一個“跪步”跑場，尚先生讓他在地上反復練習，兩個膝蓋磨破了，結(jié)了痂再練，練了又破，就這樣苦練幾個月。之后，接連上演《福壽鏡》《大探二》《霸王別姬》《玉堂春》《漢明妃》《鳳還巢》及鮮見于舞臺的《貞娥刺虎》《一粒金》等，觀眾反響熱烈。當年，“四大名旦”等京劇大家，開宗立派而又無門戶之見，鼓勵后學轉(zhuǎn)益多師，博采眾長，倡導寬松開放的學習風氣，青年演員先后向多位大師、名家問藝者大有人在。那段時期，楊榮環(huán)還先后與馬連良、譚富英、裘盛戎等合作。他的表演藝術(shù)，給人們的印象是尚中有梅、梅中有尚，兼得梅派的婉約雍容、尚派的剛健婀娜，呈現(xiàn)出個人挺秀華美、清新明麗的藝術(shù)風韻，而引尚入梅、引梅入尚的兩派名劇，經(jīng)過新的處理和創(chuàng)造，也別具一番新的風采。1994年夏天，榮環(huán)先生病逝，年僅67歲，人們都嘆惜他走得太早了。 ⑩值得告慰的是，在中國京劇音配像工程中，楊榮環(huán)的學生王艷、李國靜錄制了他的五出代表劇目，王艷還在“京劇電影工程”中拍攝了《乾坤福壽鏡》，近年來啟動的“戲曲像音像”工程，又有多部戲相繼錄制、問世，供后人學習、傳承。 作者：劉連群，系天津市戲劇家協(xié)會副主席） （1）選文是按照什么順序?qū)憲顦s環(huán)在流派傳承道路中的追求與創(chuàng)造的？ （2）從選文第③段內(nèi)容看，楊榮環(huán)是一個怎樣的人？ （3）第⑩段寫楊榮環(huán)去世后，他的學生王艷、李國靜進行京劇音配像工作，有什么作用？ （4）從描寫角度看，選文第⑤段畫線句子屬于什么描寫？其作用是什么