奶牛養(yǎng)殖業(yè)考察報(bào)告-wenkub
2024-12-07 03 本頁(yè)面
【正文】 過低，不能維持正常生產(chǎn)?！ ?jù)陽(yáng)泉市統(tǒng)計(jì)局對(duì)全市規(guī)模以上養(yǎng)殖戶和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，到2季度末，全市規(guī)模養(yǎng)殖戶和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)共有奶牛901頭，比一季度末的1384頭，減少483頭，%，也就是說，二季度末存欄數(shù)比一季度末減少三分之一。企業(yè)關(guān)心效益，但對(duì)奶源抱有疑慮。 【篇二】奶牛養(yǎng)殖業(yè)考察報(bào)告 奶牛養(yǎng)殖業(yè)作為高效畜牧業(yè)，以其獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和潛力，近年來引起了各地的高度重視?！ 〗ㄗh公司首先建設(shè)養(yǎng)殖奶牛基地，帶動(dòng)和培訓(xùn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖奶牛?？h畜牧部門在“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金”、“國(guó)家奶牛標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)建設(shè)”、“省現(xiàn)代畜牧業(yè)深化試點(diǎn)”等項(xiàng)目中每年力爭(zhēng)爭(zhēng)取到400萬(wàn)元以上的資金用于發(fā)展奶牛業(yè)。但前提是首先要建立加工廠，才能建養(yǎng)殖基地。主要任務(wù)是為當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，同時(shí)為奶農(nóng)擔(dān)保貸款。常年存欄量在1000頭以上的補(bǔ)助100萬(wàn)元；養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）現(xiàn)代化程度較高的，還可以增加補(bǔ)助。主要用由圈舍、引進(jìn)奶牛、種植牧草、奶牛配種和奶價(jià)補(bǔ)助。使公司與農(nóng)戶都受益，現(xiàn)全市奶牛存欄量達(dá)9000余頭?！ 《?、奶牛業(yè)發(fā)展過程 20xx年市奶牛業(yè)基本上為空白，僅存欄奶牛100頭左右。擬規(guī)劃修建10個(gè)千頭良種奶牛示范場(chǎng)，200400個(gè)存欄百頭以上的養(yǎng)殖小區(qū)”。20xx年，%，農(nóng)民人均純收入達(dá)到8400元。從20xx年開始，成功引進(jìn)奶牛業(yè)巨頭伊利集團(tuán)到該市投資，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)啬膛I(yè)的迅猛發(fā)展。實(shí)際到現(xiàn)在全市現(xiàn)存欄奶牛9000余頭，有存欄100頭以上的奶牛場(chǎng)（小區(qū)）17個(gè)，其中伊利集團(tuán)建養(yǎng)殖場(chǎng)3個(gè)，存欄奶牛5000頭左右。在成功引進(jìn)伊利集團(tuán)后，政府大力發(fā)展基地，引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖奶牛，為企業(yè)建立“第一車間”。 三、政策措施到位 市政府成立了奶牛發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由市委書記任組長(zhǎng)，市長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各成員部門主要責(zé)任人為成員，嚴(yán)格工作措施，斗硬獎(jiǎng)懲，切實(shí)把各項(xiàng)措施落實(shí)到位。在20xx年12月31日前購(gòu)進(jìn)良種奶牛，經(jīng)驗(yàn)收合格后市政府補(bǔ)助800元；凡在市境內(nèi)修建100頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖小區(qū)或養(yǎng)殖場(chǎng)，由市政府將路、電、迅配套進(jìn)場(chǎng)；常年存欄量在100299頭的補(bǔ)助10萬(wàn)元。從而形成多個(gè)百頭養(yǎng)殖小區(qū)基地發(fā)展格局。幾年內(nèi)修建了存欄奶牛100頭的養(yǎng)殖單元40個(gè)，可存欄奶牛4000頭，建設(shè)完成后，提供給農(nóng)戶飼養(yǎng)奶牛，公司只收取圈舍租金。這樣既可帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也培植地方稅源。指點(diǎn)鼓勵(lì)伊利集團(tuán)自建基地，同時(shí)帶動(dòng)有能力的養(yǎng)殖者參與基地建設(shè)?！ ∮烧鲑Y建立奶牛發(fā)展融資擔(dān)保公司，為奶農(nóng)提供流動(dòng)資金貸款。這一產(chǎn)業(yè)對(duì)于帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、深入實(shí)施圍封轉(zhuǎn)移戰(zhàn)略目標(biāo)起到了積極的作用。消費(fèi)者關(guān)心自身權(quán)益，但對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)懷有顧慮。郊區(qū)康源奶牛場(chǎng)一季度末存欄74頭，6月份全部賣到河北，平均售價(jià)為每頭3000元。近期，陽(yáng)泉郊區(qū)康源奶牛養(yǎng)殖基地是較大的奶牛企業(yè)，與田園乳業(yè)簽訂了長(zhǎng)期銷售合同，但仍低于成本價(jià)，而其他沒有簽訂合同的養(yǎng)殖戶只能隨市場(chǎng)奶價(jià)波動(dòng)，賣奶收入根本不能保障生產(chǎn)所需的正常費(fèi)用。目前，陽(yáng)泉市牛奶收購(gòu)企業(yè)只有田園乳業(yè)一家，有很多養(yǎng)殖企業(yè)只能把奶銷往鄰近的太原和河北，而這部分奶的價(jià)格既低又不能得到政府補(bǔ)貼?！ 《⒛剔r(nóng)的困惑 “奶牛不像生豬，生豬短缺了，國(guó)家一給扶持政策，幾個(gè)月就可見效?！ ○B(yǎng)殖數(shù)量逐步擴(kuò)大，養(yǎng)殖成本不斷提高。三是靠胚胎移植或冷配改良獲得。第四種途徑是靠自養(yǎng)種公牛、自繁自養(yǎng)來獲得產(chǎn)奶母牛，質(zhì)量自然無(wú)法保證。由于引牛、修建圈舍等一次性投資過大，再加上養(yǎng)殖戶的思想認(rèn)識(shí)也存在一定的差距，一些先進(jìn)的生產(chǎn)管理方法和配套技術(shù)不能及時(shí)投入到生產(chǎn)中，青貯氨化技術(shù)、配合全價(jià)飼料、奶牛繁育新技術(shù)和品種改良、規(guī)范的防疫和疫病監(jiān)測(cè)等措施沒有配套實(shí)施。步入奶農(nóng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，基本上都是糞便滿地，蚊蟲肆意，衛(wèi)生條件極其惡劣，奶牛常期在這樣的環(huán)境里生存，健康狀況讓人堪憂。購(gòu)母牛不知道索要系譜資料，搞不清所買母牛的生產(chǎn)性能。調(diào)研中我們還發(fā)現(xiàn)，奶農(nóng)在奶牛飼養(yǎng)方式上隨意性較大。二是單喂青貯料，優(yōu)質(zhì)干草搭配少。簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)條件所引起的衛(wèi)生防疫安全問題。因此，在市場(chǎng)供需發(fā)生變化或其它突發(fā)情況產(chǎn)生時(shí)，奶農(nóng)為了個(gè)人的利益必將展開無(wú)序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，甚至運(yùn)用其它非正常手段來維護(hù)自身的利益。可以說，奶源的緊缺促進(jìn)了奶牛的價(jià)格水漲船高，前期奶農(nóng)豐厚的回報(bào)似乎給了尷尬“場(chǎng)外”的農(nóng)戶某種暗示，只要養(yǎng)奶牛就等同于有了“搖錢樹”，養(yǎng)殖奶牛的熱情也就空前高漲起來，在這種背景下良莠不齊的有“奶”的牛就加入到了原料奶的生產(chǎn)中。 乳制品企業(yè)和奶農(nóng)之間的利益矛盾。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，這將促使腹背受敵的奶農(nóng)可能棄養(yǎng)或縮減奶牛飼養(yǎng)數(shù)量，進(jìn)而導(dǎo)致原料奶供應(yīng)步入供需循環(huán)的矛盾中，其最終后果將是企業(yè)與奶農(nóng)之間的雙輸。同時(shí)，如何劃分企業(yè)與奶農(nóng)間的責(zé)任和規(guī)范行業(yè)行為也應(yīng)是這次奶價(jià)波動(dòng)后應(yīng)著重考慮的。但從另一個(gè)角度看，這也正是乳品產(chǎn)業(yè)重新整合，從而步入良性發(fā)展的一次契機(jī)。美國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外政策的核心是加強(qiáng)奶產(chǎn)品出口，以緩解國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的過剩。 歐盟：以配額、補(bǔ)貼、定價(jià)干預(yù)，維護(hù)奶農(nóng)及消費(fèi)者利益。同時(shí)，歐盟對(duì)某些出口奶制品征收出口稅，以保證歐盟內(nèi)部不至于出現(xiàn)因奶制品短缺而造成的價(jià)格過高現(xiàn)象。1996年開始實(shí)施的歐盟食品衛(wèi)生法規(guī)定，食品生產(chǎn)、加工、處理、
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