水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)分析-wenkub
2024-11-19 01 本頁(yè)面
【正文】 技術(shù)組在當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)和TCDC在我國(guó)內(nèi)培訓(xùn)相結(jié)合）、積極籌措資金，因地制宜推廣先進(jìn)技術(shù)、循序漸進(jìn)，逐漸形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。養(yǎng)殖過(guò)程中主要以羅非魚和鯰魚為主，因鯰魚是肉食性魚類，處于生物鏈的上層，對(duì)飼料的要求較高，不能充分利用現(xiàn)有資源。有的整個(gè)飼養(yǎng)周期不換水，水質(zhì)退化，魚的生長(zhǎng)受到嚴(yán)重影響。南方地區(qū)地下水位高，打井容易，很多農(nóng)場(chǎng)決定采用打井抽取井水養(yǎng)魚的方法，但許多魚場(chǎng)建成后卻很快就荒廢了。魚場(chǎng)設(shè)計(jì)不合理，養(yǎng)殖技術(shù)落后，管理水平低下尼日利亞部分地區(qū)的土壤為沙質(zhì)土，穩(wěn)定性和保水性較差，不適應(yīng)開(kāi)發(fā)養(yǎng)魚，但是很多農(nóng)場(chǎng)未經(jīng)勘察分析，盲目投資開(kāi)挖魚塘，要投入生產(chǎn)時(shí)才發(fā)現(xiàn)滲水現(xiàn)象嚴(yán)重，根本無(wú)法用于養(yǎng)殖。因?yàn)橥段狗椒ê蜁r(shí)機(jī)掌握不好，以及飼料的制作工藝落后、適口性、漂浮性差等問(wèn)題的存在，有的飼料投到水中后沒(méi)有及時(shí)為魚兒攝食，很快沉到池底造成浪費(fèi)。但因缺乏對(duì)這些資源合理利用的辦法，某種程度上造成了資源浪費(fèi)。除了一些進(jìn)口飼料，絕大多數(shù)飼料僅由豆類和一些谷類組成，而能對(duì)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展起推動(dòng)作用的顆粒飼料生產(chǎn)企業(yè)在尼境內(nèi)還是空白。但是受到魚藥供應(yīng)不足的限制，價(jià)格居高不下，很難為農(nóng)戶所接受。這些漁用物資包括：網(wǎng)具、漁用飼料加工設(shè)備、魚產(chǎn)品加工機(jī)械等。一些農(nóng)戶為購(gòu)買魚苗不得不長(zhǎng)途跋涉，驅(qū)車數(shù)百公里之遙采購(gòu)，昂貴的油費(fèi)消耗增加了養(yǎng)殖生產(chǎn)的成本，而且不利于魚苗的存活。但是尼日利亞境內(nèi)的魚苗孵化場(chǎng)無(wú)論是從數(shù)量還是產(chǎn)量上來(lái)說(shuō)都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。但現(xiàn)實(shí)的尼市場(chǎng)水產(chǎn)品（南部沿海地區(qū)除外）數(shù)量匱乏、品種單一，且價(jià)格十分昂貴，以首都阿布賈超市為例，長(zhǎng)約20cm的小黃魚（冷藏）。全國(guó)年降水充沛，地下水資源豐富，地表水系發(fā)達(dá)，是多河流的國(guó)家。以上這些風(fēng)險(xiǎn)，都是水產(chǎn)品行業(yè)中的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，不受行業(yè)內(nèi)各企業(yè)所控制，因此，需要各企業(yè)根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化及時(shí)調(diào)整。B市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)由于目前中國(guó)消費(fèi)群體的消費(fèi)興奮點(diǎn)轉(zhuǎn)移速度較快，跟風(fēng)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，因此，消費(fèi)的熱點(diǎn)在不斷變化之中，各種產(chǎn)品的需求量變化比較快。A政策性風(fēng)險(xiǎn)水產(chǎn)品是重要的大眾消費(fèi)品，國(guó)家對(duì)其產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)管較嚴(yán)，價(jià)格“價(jià)格天花板”。今后15年內(nèi)，國(guó)際水產(chǎn)品的增加量主要來(lái)自養(yǎng)殖，其產(chǎn)量將從2850萬(wàn)噸增至5630萬(wàn)噸。如日本20世紀(jì)80年代鰻魚生產(chǎn)量為 。從當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)品市場(chǎng)需求變化看，中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)有以下幾個(gè)方面：據(jù)美國(guó)國(guó)際食品政策研究會(huì)和世界漁業(yè)中心2003年發(fā)表的《2020年世界漁業(yè)展望》稱，到2020年，世界水產(chǎn)品消費(fèi)量(主要指魚蝦類)將達(dá)到12780萬(wàn)噸，比1997年的9080萬(wàn)噸增加3700萬(wàn)噸，增長(zhǎng)40％。多元化的市場(chǎng)需求，對(duì)水產(chǎn)小產(chǎn)品給予了正確的定位。與中國(guó)當(dāng)年生產(chǎn)的帶魚，數(shù)量持平。因?yàn)樵谥袊?guó)生產(chǎn)捕撈的海產(chǎn)品中，中檔適銷的商品，嚴(yán)重供給不足。目前，中國(guó)重要的水產(chǎn)市場(chǎng)多集中于主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)，而輻射范圍較小的區(qū)域性水產(chǎn)品市場(chǎng)則尚在發(fā)育中，這使得中國(guó)水產(chǎn)品流通領(lǐng)域中出現(xiàn)了“兩頭大，中間小”的布局，從某種程度上阻礙了水產(chǎn)品的流通。近幾年，中國(guó)的水產(chǎn)品批發(fā)交易發(fā)展迅速，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)也較快。水產(chǎn)生產(chǎn)的快速發(fā)展，總量的大幅增加，使中國(guó)的水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)生了根本變化，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)基本達(dá)到供求平衡，某些品種已供大于求，水產(chǎn)品銷售價(jià)格總體呈下降趨勢(shì)，呈現(xiàn)出“飽和型市場(chǎng)”和“買方市場(chǎng)”；而水產(chǎn)品出口又遭遇綠色壁壘的制約，再加上產(chǎn)品本身的質(zhì)量問(wèn)題，出口困難重重。而由于國(guó)家的宏觀調(diào)控政策，消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)低速發(fā)展將會(huì)使水產(chǎn)品銷售市場(chǎng)雪上加霜。除沿海主要港口城市外，大多數(shù)大中城市也都相繼建立起了適合本地特點(diǎn)的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。因區(qū)域資源、傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平問(wèn)題，中國(guó)的中西部地區(qū)和內(nèi)陸農(nóng)村的水產(chǎn)品市場(chǎng)很不發(fā)達(dá)，人均水產(chǎn)品的占有量和消費(fèi)量都很有限。比如：帶魚、黃魚、平魚、魷魚、墨魚、黃姑魚、免魚等。隨著消費(fèi)需求多元化、個(gè)性化的快速發(fā)展，小品種本身所獨(dú)有的個(gè)性化特征，它口味的刺激性、產(chǎn)品強(qiáng)烈的差異性、食品與生俱來(lái)的藥用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，日益受到市場(chǎng)的青睞?？傮w來(lái)講，中國(guó)國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)品市場(chǎng)在傳統(tǒng)中競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，同時(shí)，在高端市場(chǎng)還出現(xiàn)了外資搶占高端市場(chǎng)的新動(dòng)向，使競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)不斷增強(qiáng)。這種增長(zhǎng)，一是來(lái)自發(fā)展中國(guó)家的需求，其消費(fèi)量將從6270萬(wàn)噸增加到9860萬(wàn)噸，增幅近50％；二是來(lái)自發(fā)達(dá)國(guó)家的需求，其對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)量將從2810萬(wàn)噸增至2920萬(wàn)噸，增幅為4％。這就給我們發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了一個(gè)極好的機(jī)遇。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易也將越來(lái)越會(huì)受到國(guó)際社會(huì)的重視和發(fā)展。這種現(xiàn)象在大眾化低端水產(chǎn)品市場(chǎng)中表現(xiàn)得尤為明顯。對(duì)于水產(chǎn)品行業(yè)來(lái)講，一般性農(nóng)副水產(chǎn)品屬于人民群眾必需之日常消費(fèi)品，其市場(chǎng)受經(jīng)濟(jì)周期變化影響較小，但一些“名、優(yōu)、特”水產(chǎn)品由于成本高，價(jià)格貴，經(jīng)濟(jì)的周期變化會(huì)影響人們的收入水平，進(jìn)而影響該種產(chǎn)品市場(chǎng)需求。系統(tǒng)性因素風(fēng)險(xiǎn)也是想進(jìn)入水產(chǎn)品行業(yè)的潛在企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制和評(píng)估的重要考量因素。沿海地帶多雨，雨量由西向東、由北向南逐漸增多。政府為滿足市場(chǎng)需求，每年不得不支付大量美圓進(jìn)口水產(chǎn)品，根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）提供的數(shù)據(jù)顯示，1996年至2001年，尼共花費(fèi)1,934噸水產(chǎn)品投放市場(chǎng)，這筆支出，對(duì)一個(gè)每天生活費(fèi)不足1美圓的人口占國(guó)家總?cè)丝?0%的發(fā)展中國(guó)家來(lái)說(shuō)，是個(gè)沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。以南部Edo州為例，全州共有孵化場(chǎng)2個(gè)，產(chǎn)量不過(guò)20萬(wàn)尾，要供應(yīng)臨近五六個(gè)州的魚苗市場(chǎng)，因而鯰魚苗缺貨，剛孵出的鯰魚苗5奈拉（1奈拉≈）一尾，培育一星期后10奈拉，35厘米的20奈拉，大規(guī)格的更貴。這些客觀限制因素，嚴(yán)重影響了尼水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，打擊了農(nóng)
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