生鮮便利項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)(已修改)
2025-05-29 18:54 本頁(yè)面
【正文】 連鎖 生鮮便利 項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 二零零八年十月 2 生鮮便利項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 世界頂級(jí)的投資家、世界股王沃倫巴菲特說(shuō)過(guò)一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價(jià)值大大超過(guò)市場(chǎng)收益率時(shí)，企業(yè)的價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價(jià)值”。 一 、便利店的潛力及趨勢(shì) 近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài) —— 便利店。 便利店主要是為方便周圍的 居民或是人群而開(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。 以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍 500 米 的范圍 內(nèi) 。 便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。 便利店 主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書(shū)報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。 國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。 未來(lái)將是 一 中 綜合的大型賣(mài)場(chǎng)， 及 方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。 二、連鎖生鮮便利店 隨著生活節(jié)奏的不斷加快 ， 消費(fèi)者對(duì)健康綠色的食品需求 ，及不同食品安 3 全事故的發(fā)生 ， 居民 日益 關(guān)注所消費(fèi)的食品的安全。隨著 ， 建設(shè)以綠色、健康的“ 連鎖生鮮便利店”， 將是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。 連鎖生鮮便利店實(shí)際上是一個(gè)生鮮經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體 ,它應(yīng)用 ECR 管理理念 ,連鎖便利店與生鮮供應(yīng)商之間的關(guān)系 ， 她是有 兩個(gè) 單項(xiàng) 系統(tǒng) 在一個(gè)平臺(tái)內(nèi)運(yùn)行 。 一個(gè)系統(tǒng)是 連鎖便利店：在總店的指導(dǎo)下，進(jìn)行商品銷售訂貨、陳列管理、庫(kù)存管理，對(duì)顧客服務(wù)及店鋪管理等活動(dòng)，以向消費(fèi)者提供安全衛(wèi)生、方便服務(wù)為第一原則。 第二 個(gè)系統(tǒng)是 ： “ 手牽手蔬菜配送中心 ”， 為零售主導(dǎo)型配送中心，在聯(lián)盟蔬菜基地商品品種的基礎(chǔ)上，同時(shí)接受多家無(wú)公害蔬菜基地和本地特約菜農(nóng)的商品菜配送，根據(jù)各連鎖店的要求，多品種，小批量，快周轉(zhuǎn)地向連鎖 生鮮 便利店配貨、送貨，它是整個(gè)流通過(guò)程中的上下端物流活動(dòng)。通過(guò)配送中心的集中采購(gòu)、分揀加工，直接配送 ,減少流通環(huán)節(jié)，降低經(jīng)營(yíng)成本。 “連鎖生鮮便利店”是 以配送中心直銷管理方式與連鎖便利店的小額資本相結(jié)合來(lái)連鎖擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)的商業(yè)發(fā)展模式。 所有店鋪要做到：“統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一商店標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一促銷活動(dòng)”，使店名、店貌、商品購(gòu)銷、廣告宣傳、員工培訓(xùn)、管理規(guī)范一致化，從而把復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)分解為象工業(yè)生產(chǎn)流水線上每一個(gè)環(huán)節(jié)，以提高經(jīng)營(yíng)效益，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。 “連鎖生鮮便利店”的 管理核心是 要建立自己農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或者下訂單農(nóng)業(yè) ,統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) ,把握好每個(gè)生產(chǎn) 環(huán)節(jié) ,做到產(chǎn)、供、銷一條龍。 每個(gè)便利店投資 在 525 萬(wàn)元，釆用加盟 \合作投資方式 ,這種“加盟 /合作”投資方式具有“風(fēng)險(xiǎn)低、回報(bào)高、安全”的特點(diǎn) ， 投資小 、 回收快 。 是管理技術(shù)和品牌價(jià)值的擴(kuò)張加資本融
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