食堂管理制度t五常法(已修改)
2024-12-31 01:46 本頁(yè)面
【正文】 食堂管理制度 五常法 食堂管理制度 五常法 五常法可以造就安全、舒適、明亮的工作環(huán)境及和諧融洽的管理氛圍，從而提升食堂工作人員的個(gè)人品質(zhì)，塑造學(xué)校一流的形象，實(shí)現(xiàn)共同的理想。 為配合學(xué)校推廣五常法活動(dòng)，現(xiàn)特編寫(xiě)本《五常法推行手冊(cè)》，手冊(cè)中較為詳實(shí)地介紹了五常法的定義、目的、效用、推行要領(lǐng)及其意義，具有一定的指導(dǎo)性。為此，熱忱希望食堂工作人員對(duì)該手冊(cè)勤學(xué)習(xí)，多領(lǐng)會(huì)，常行為，足使五常法活動(dòng)由 形式化 向 行事化 最終向 習(xí)慣化 演變，為學(xué)校的穩(wěn)步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 一、何謂五常法 五常法就是常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律五個(gè)項(xiàng)目。 二、五常法的定義和目的 常分類 定義：將物品區(qū)分為需要和不需要的，不要用物品的清除掉。 目的：把 空間 騰出來(lái)活用。 常整頓 定義：將需要的物品按照規(guī)定定位、定量擺放整齊，明確標(biāo)示。 目的：不用浪費(fèi) 時(shí)間 找東西。 常清潔 定義：清除工作場(chǎng)所內(nèi)的垃圾，并防止污染的發(fā)生。 目的：消除 骯臟 ，保持工作場(chǎng)所干干凈凈、明明亮亮。 常規(guī)范 定義：將以上三常實(shí)施的做法制度化，規(guī)范化，并維持成果。 目的：通過(guò)制度化來(lái)維持成果，并顯現(xiàn) 異常 之所 在。 常自律 定義：人人依規(guī)定行事，從心態(tài)上養(yǎng)成好習(xí)慣。 目的：提升員工個(gè)人品質(zhì)，養(yǎng)成工作講究認(rèn)真的良好習(xí)慣。 三、五常法的效用 五常法的五大效用可歸納為： 五常法是最佳推銷員 ※被師生稱贊為整潔的食堂，師生樂(lè)于合作； ※由于口碑相傳，會(huì)有很多人來(lái)學(xué)校參觀學(xué)習(xí)； ※清潔明朗的工作環(huán)境，會(huì)吸引有用的人才。
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