營(yíng)養(yǎng)膳食題目答案范文(已修改)
2024-11-15 06:05 本頁(yè)面
【正文】 第一篇：營(yíng)養(yǎng)膳食題目答案范文: √A B C D 定期測(cè)量記錄體重及腰圍、臀圍合理膳食有氧運(yùn)動(dòng)以上都包括正確答案： D: √A B C D 合理膳食早睡早起有氧運(yùn)動(dòng)心理行為療法正確答案： B: √A B C D 攝取脂肪要節(jié)制不吃含高膽固醇的食物多吃富含膳食纖維的食物以上都包括正確答案： D，建議每周吃蛋黃不超過(guò)幾個(gè): √A B C D 正確答案： C : √A B C D 高鹽高糖高熱量高膽固醇正確答案： C: √A B C D 總熱量控制合理安排少量多餐以上都包括正確答案： D: √A B C D 用蔬菜和水果代理高熱量食物選擇食用深色的果蔬吃整個(gè)蔬果代替果汁以上都包括正確答案： D: √A B C D 1/3癌癥可以預(yù)防 1/3癌癥可以早期治療痊愈1/3癌癥病人可以提高生命質(zhì)量改善預(yù)后以上都包括正確答案： D ? √A B C D 正確答案： B: √A B C D 多樣化飲食，植物性飲食為主維持適宜體重每天吃400到800克蔬菜水果以上都包括正確答案： D: A B C D 降低血漿膽固醇作用預(yù)防和輔助治療糖尿病預(yù)防和防治口腔疾病降低營(yíng)養(yǎng)素的利用率正確答案： C，包括: √A B C D 精細(xì)與粗雜食物平衡寒性與熱性食物平衡攝入與排出的平衡以上都包括正確答案： D : √A B C D 胡蘿卜素番茄紅素維生素C 以上都有正確答案： D: √A B C D 大白菜胡蘿卜馬鈴薯菠菜正確答案： A : √A B C D 鈣蛋白質(zhì) B族維生素以上都有正確答案： D? √A B C D 干豆類水果豆腐糖正確答案： A ? √A B C D 干豆類水果豆腐糖正確答案： D: √A B C D 食物多樣，谷類為主多吃蔬菜、水果和薯類每日吃奶類、豆類及其制品以上都包括正確答案： D: √A B C D 骨頭奶大豆以上都不對(duì)正確答案： B? √A B C D 一兩瘦肉半兩豆二兩豆腐雞鴨魚(yú)一個(gè)雞蛋以上都包括正確答案： D ，相對(duì)來(lái)說(shuō)含什么較多: √A B C D 脂肪維生素蛋白質(zhì)淀粉正確答案： A: √A B C D 有粗有細(xì)不甜不咸三四五頓、七八分飽以上都包括正確答案： D: √A B C D 鐵鋅鉀鈉正確答案： C，一支香煙的有害物質(zhì)有: √A B C D 1200～3600種 500～600種 600～800種 800～1000種正確答案： A : √A B C D 5～10 10～15 15～20 以上都不對(duì)正確答案： C，證明你已經(jīng)徹底戒除了: √A B C D 正確答案： B : √A B C D 獲得支持學(xué)會(huì)如何拒絕香煙采用尼古丁替代療法以上都包括正確答案： D: √A B C D 導(dǎo)致股骨頭壞死危害人體的生殖細(xì)胞導(dǎo)致對(duì)肝臟的直接損害以上都包括正確答案： D ? √A B C D 白酒1兩左右葡萄酒4兩左右啤酒半斤以上都包括正確答案： D: √A B C D 80%是在小腸，20%是在胃部 20%是在小腸，80%是在胃部 50%是在小腸，50%是在胃部以上都不對(duì)正確答案： A第二篇：營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)競(jìng)賽試題(答案)營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)競(jìng)賽試題(測(cè)試卷一)姓名： 得分：此次健康膳食知識(shí)競(jìng)賽試題均為單項(xiàng)選擇題（共20題，每題5分，滿分100分）將該答案的序號(hào)填在橫線上。 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。A谷類 B動(dòng)物性 C植物性、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、__ ___和水等七類。A微量元素 B膳食纖維 C有機(jī)酸 。A 食物的種類 B 食物的數(shù)量 C食物種類和數(shù)量的合理搭配 ，脂肪提供能量所占比例的適宜范圍是。A 1215% B 2030% C 40% 《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，成年人每天攝入 克的谷類食物為宜。A 50100 B 250400 C 少于50 ，建議每人每天喝奶。A100克 B 200400克（12杯）C越多越好，每人每天烹調(diào)用油應(yīng)當(dāng)。A不超過(guò)25克（半兩）B 50克（一兩）C 無(wú)所謂，建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)當(dāng)控制在。A 10克 B 6克以下 C 14克 考慮調(diào)味品（如醬油）、其他食物（如咸菜）中的鹽分。A 需要 B 不需要 C無(wú)所謂 。A 要加熱徹底后才能食用 B 可以從冰箱中拿出來(lái)就直接食用 C大致熱熱就可以 以上。A 2小時(shí) B 4小時(shí) C 6小時(shí)，最好在 以下。A 5℃ B 8℃ C 10℃ ，蔬菜要。A 先切后洗 B 切碎后浸泡 C先洗后切，應(yīng)當(dāng)采用 的烹調(diào)方法。A 燒、燉、燜、蒸 B 煎、炸 C 煙熏 ，什么時(shí)候放鹽合適：。A 臨出鍋時(shí)放鹽 B油一熱先放鹽再放菜 C 鹽和菜同時(shí)入鍋炒 、動(dòng)物性食物和蔬菜等 食物。A 一類 B二類 C 至少三類 ，能量。A 基本不變 B 會(huì)增加許多 C 減少。A 15克 B 25克 C 50克 應(yīng)該占有“主食” 的地位，提供的能量應(yīng)當(dāng)達(dá)到總膳食能量的5060%。A薯類食物 B谷類食物 C 動(dòng)物性食物，需要多吃雜糧，最好每天應(yīng)當(dāng)有 雜糧或全谷物食物。A 低于50克 B 50—100克 C 全部吃雜糧 營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)競(jìng)賽試題(測(cè)試卷二)姓名：
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