【正文】 第一篇：上海世好餐飲管理有限公司上海世好餐飲管理有限公司“吉祥”特色餛飩是秉承千年中國(guó)飲食文化傳統(tǒng)吉利祥瑞的餛飩與吉祥人的聰明果敢、勇于創(chuàng)新突破、追求品質(zhì)的精益求精精神融匯而成，創(chuàng)造了“皮嫩、個(gè)大、餡多、味美”的新式特色餛飩，盛行上海、風(fēng)靡大江南北、香飄京城、名揚(yáng)海內(nèi)外。吉祥餛飩現(xiàn)已開發(fā)出百余個(gè)品種，并形成海鮮類、肉禽類、腌臘類、時(shí)蔬菌菇類、豆制品類及野菜凈素等六大系列的中式快餐品牌。2003年11月份，吉祥特色餛飩的蝦仁鮮肉餛飩及薺菜香菇鮮肉餛飩在第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽快餐組中一舉拿下了金獎(jiǎng)與銀獎(jiǎng)。吉祥餛飩在成為知名小吃品牌的同時(shí)，也成為上海飲食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、上海市4050再就業(yè)工程指定項(xiàng)目、杭州市4050再就業(yè)工程指定項(xiàng)目、紹興市4050再就業(yè)工程指定項(xiàng)目。上海世好餐飲管理有限公司也是上海市職業(yè)見習(xí)基地、上海市青年創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地、2001年—2002年度上海市先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)、2001年—2002年度上海市“守合同、重信用”企業(yè)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員，及中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)授予“中國(guó)快餐連鎖品牌企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。給顧客最佳的產(chǎn)品、最好的服務(wù)、最清潔的環(huán)境、最有價(jià)值的文化是公司總部追求的經(jīng)營(yíng)理念。為此公司建立完善的教育培訓(xùn)體系，以提高各級(jí)員工的綜合素質(zhì)，體現(xiàn)良好的企業(yè)文化。公司于一九九九下半年推出“吉祥”特色餛飩特許經(jīng)營(yíng)連鎖加盟計(jì)劃，通過現(xiàn)代化的管理手段和不斷完善的特許經(jīng)營(yíng)制度，以其好的口味、嚴(yán)格的品質(zhì)控制、衛(wèi)生及良好的服務(wù)、合理的定價(jià)、二十四小時(shí)的服務(wù)，在市場(chǎng)上得到了快速發(fā)展，目前已有七十多家連鎖店分布于上海各區(qū)域，成為上海較有影響的中式快餐連鎖店?！凹椤碧厣Q飩連鎖體系遵循“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、鑄造品牌、持續(xù)支持”的加盟理念，本次擬在全市招募加盟店40家，對(duì)執(zhí)行人來(lái)說可省去創(chuàng)業(yè)初期的艱辛，即享有好的品牌使用權(quán)，可快速得到市場(chǎng)認(rèn)可。而且本項(xiàng)目的招標(biāo)方提供高品質(zhì)的產(chǎn)品配送，對(duì)執(zhí)行人只要經(jīng)過短時(shí)間的培訓(xùn)，不必購(gòu)置加工設(shè)備，因此可操作性和勞動(dòng)強(qiáng)度適合本市“4050”群體第二篇：上海xxx餐飲管理有限公司上海XXX餐飲管理有限公司是一家專門承接大、中型企業(yè)學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂膳食托管為核心業(yè)務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。自公司成立以來(lái)，采納了有豐富廚房管理經(jīng)驗(yàn)加上本公司不斷的創(chuàng)新，培訓(xùn)專業(yè)人才，現(xiàn)已形成了一個(gè)師資雄厚的企業(yè)。在上海、江蘇、浙江、安徽等地均有承包食堂經(jīng)營(yíng)，并得到合作伙伴的一致好評(píng)；以“誠(chéng)信為本”從事食堂托管、營(yíng)養(yǎng)配餐、廚房設(shè)計(jì)及蔬菜配送為一體的餐飲管理公司。XXX餐飲以管理創(chuàng)新為目標(biāo)，服務(wù)質(zhì)量為要求，經(jīng)營(yíng)效益為中心，不斷提高企業(yè)整體素質(zhì)！日本和歐洲美國(guó)家90%以上的大中型企業(yè)集體食堂由專業(yè)機(jī)構(gòu)管理，用專業(yè)運(yùn)營(yíng)模式取代你方食堂傳統(tǒng)管理難題；通過降低原材料成本、優(yōu)化資源配置提高你方員工生活水準(zhǔn)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力；用真誠(chéng)、有效的服務(wù)使我方繼續(xù)不斷地縮定合作伙伴，做行業(yè)佼佼者。特別是近些年來(lái)，公司加大了對(duì)自身隊(duì)伍的建設(shè)，筑巢引鳳，培養(yǎng)和儲(chǔ)備了一大批的優(yōu)秀的管理、技術(shù)人才，以科學(xué)的管理模式，精湛的烹飪技術(shù)，為公司的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。聘請(qǐng)了衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在公司培訓(xùn)部對(duì)清潔衛(wèi)生進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，我們從優(yōu)秀的隊(duì)伍中抽出骨干，提升為訓(xùn)導(dǎo)廚 師、訓(xùn)導(dǎo)廚工及訓(xùn)導(dǎo)服務(wù)員，按公司的培訓(xùn)計(jì)劃及教程安排，由訓(xùn)導(dǎo)廚師負(fù)責(zé)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃的方案。另外公司的市場(chǎng)開發(fā)部也在不斷的搜集各種信息及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情報(bào)，并以此制定戰(zhàn)略計(jì)劃，同時(shí)也為行政部完 善各項(xiàng)制度提供依據(jù)?；仡欉^去，展望未來(lái)，我公司將一如既往地為客戶提供最優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、高效的膳食服務(wù)，更期待著能與貴公司 攜手共創(chuàng)美好的明天！XXX人深知：一個(gè)成功的企業(yè)家，是從關(guān)心員工的生活開始，因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)的膳食水平是企業(yè)的第二生產(chǎn)力，它會(huì)直接影響到企業(yè)員工的生產(chǎn)積極性，從而影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。上海XXX餐飲管理有限公司健康的膳食供應(yīng)、科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)成份配制、熱忱周到的服務(wù)，一定能讓您及您的職員感受到家的溫馨，從而保持積極向上、斗志昂揚(yáng)的 團(tuán)隊(duì)精神。我們期望與您真誠(chéng)的合作，能為您的企業(yè)輝煌鋪平后勤工作之路！提高飯菜質(zhì)量、降低飯菜價(jià)格、優(yōu)化就餐環(huán)境、改善服務(wù)態(tài)度、取長(zhǎng)補(bǔ)短，服務(wù)于您們！XXX餐飲：專業(yè)、務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、永久！XXXXXXX第三篇：餐飲管理有限公司餐飲管理有限公司運(yùn)營(yíng)手冊(cè)一、企業(yè)文化（這個(gè)需要找文筆功底好點(diǎn)的研究一下）二、組織架構(gòu)（討論后列上）三、招聘流程：1本公司所需人才，本著用人唯賢、公開、公正、公平的原則，一律面向社會(huì)招聘。，由人事專員辦理相關(guān)的入職手續(xù)，并通知店長(zhǎng)進(jìn)行人員培訓(xùn)，培訓(xùn)試用期為一個(gè)月，試用期表現(xiàn)優(yōu)異者，可即時(shí)轉(zhuǎn)為正式員工，享受本公司所有福利，三個(gè)月后提供醫(yī)社保。四、工資福利：：（這個(gè)詳細(xì)再加上去） 元，滿一年基本底薪加100元，底薪按日分配，不享受其它福利。5..薪資發(fā)放日期原則上為每月15日，如遇假期情況給予提前或延后以通告為準(zhǔn)。五、解雇、辭職和裁員，無(wú)法勝任本職工作的，本公司有權(quán)隨時(shí)予以解雇。，屢教不改者 一律解雇。，一律解雇。、需提前30天書面告知，并取的店經(jīng)理同意后上報(bào)人事處。，需提前7天向店經(jīng)理提出離職申請(qǐng)。，制服費(fèi)用員工自己支付，如果工作時(shí)間超過三個(gè)月不滿一年按30%100%的折舊費(fèi)計(jì)算，如果超過一年，制服費(fèi)用全額由公司支付。六、考勤制度：，三次未打卡者扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。，兩次以上當(dāng)月無(wú)滿勤獎(jiǎng)。遲到或早退超過半個(gè)小時(shí)以上者視為曠工一天。曠工一天扣3天基本工資，曠工累計(jì)3天者視為自動(dòng)離職（扣除所有工資福利），需提前相應(yīng)時(shí)間填寫申請(qǐng)單并遞交店經(jīng)理審批。、會(huì)議制度：：周例會(huì)和月例會(huì)。應(yīng)盡量將會(huì)議時(shí)間減至最短，在有限的時(shí)間內(nèi)保證公司所有員工信息交流順暢，保證所有員工必須清楚公司最新的規(guī)章制度，市場(chǎng)情況，銷售技巧等，使其通過例會(huì)及日常交流提高自身專業(yè)水平。：公司門店每周日18：00召開一次例會(huì)，持續(xù)時(shí)間不超過半個(gè)小時(shí)，每一位員工都必須參加，會(huì)議由店經(jīng)理負(fù)責(zé)主持或由前周優(yōu)秀員工輪流主持。會(huì)議內(nèi)容為本周的工作總結(jié)及營(yíng)銷業(yè)務(wù)技巧交流，這周工作問題交流及解決。服