小學食品安全工作應急預案及擴展資料(已修改)
2024-11-09 18:02 本頁面
【正文】 正文：小學食品安全工作應急預案小學食品安全工作應急預案通用小學食品安全工作應急預案通用1高校食堂的管理工作直接關系到學生的身體健康、安全和正常的學習與生活，關系到高校的穩(wěn)定，我們飲食服務中心全體炊管人員都要樹立安全第一的思想，切實負起責任，強化監(jiān)督管理，預防食物中毒事件的發(fā)生。一旦發(fā)生食物中毒事件，按以下處理突發(fā)事件的預案采取緊急行動：一、飲食服務中心負責人接到食堂報告后必須在第一時間內趕到事故現(xiàn)場。處理食物中毒（特別是化學性食物中毒）時應突出一個“快”字。及時處理不但對挽救病人生命十分重要，同時對控制事態(tài)的發(fā)展（特別是群體中毒）更為重要。通知校醫(yī)或撥打“120”急救電話救治病人，妥善安置處理患者，解除其病痛；及時向后勤保障處領導、分管校長等上級有關領導報告；當中毒人數多、涉及面廣時，應協(xié)調各方力量，確保搶救工作有條不紊進行。要確保危重病人的搶救質量，加強對較輕病人的治療、觀察，并特別注意毒物對較輕病人的潛在危害。二、在搶救病人的同時，爭取時間，組織人力，查清食物中毒的性質。如果延誤時間，現(xiàn)場情況有變，將不易查明。事件相關食堂立即停止營業(yè)；立即停止食用可疑中毒食物；對可疑中毒食物進行封存和采樣，并將采樣食品送衛(wèi)生防疫部門化驗；診斷食物中毒要根據典型的臨床表現(xiàn)及共餐同病的規(guī)律，找出真正的病因；對可疑為毒鼠強中毒者可進行血、尿及嘔吐物實驗室檢查。如檢出毒鼠強，對可疑刑事中毒案件應將情況及時通報公安部門；保護現(xiàn)場，收集對違法者實施處罰的證據。三、在進行緊急報告制度時，還應注意及時將情況向當地政府報告，以便取得政府的39。支持，根據事件控制情況的需要，建議政府組織衛(wèi)生、醫(yī)療、醫(yī)藥、公安、工商、交通、郵電、廣播電視等部門采取相應的控制和預防措施。四、做好善后處理工作。追回已售的中毒食品或可疑中毒食品；對中毒食品進行無害化處理；根據不同的中毒食品，對中毒場所采取相應的消毒措施；提出預防類似事件再次發(fā)生的措施和建議；積累食物中毒資料，為改善食品衛(wèi)生管理提供依據。小學食品安全工作應急預案通用2為保證飲食安全，確保學校就餐人員的身體健康和生命安全、結合食堂具體情況、特制定本工作預案。一、組織領導：成立學生食堂安全應急小組，由學校主要領導任組長，成員由學校學委辦、校辦公室、總務處、教導處、教科處、食堂管理員等組成。如下：組長：副組長：組員：各班班主任二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應當立即采取以下措施：立即停止可能導致食物中毒的食品出售。立即按中華人民共和國《食物中毒事故處理辦法》中的報告制度報告。①中毒人數超過3人的，應當于4小時內報告省教育廳和省衛(wèi)生廳。②中毒人數超過10人或者死亡一人以上的，應當于6小時內上報衛(wèi)生部，并同時報告省教育廳和省衛(wèi)生廳。③中毒事故發(fā)生在學校、地區(qū)性或全國性重要活動期間的應當于6小時內上報衛(wèi)生部，并同時報告省教育廳和省衛(wèi)生廳。任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物
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