食品安全應急預案[定稿](已修改)
2025-05-08 23:09 本頁面
【正文】 食品安全應急預案 [定稿 ] 第一篇：食品安全應急預案 [定稿 ] 學校食品安全應急預案 為了提高我校預防和控制突發(fā)食品安全事故，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，結合我校實際，特制定此應急預案。 一、工作原則 預防為主、常備不懈 宣傳普及食品安全知識，提高全體師生員工的食品安全意識，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)異常事故及時采取有效的預防與控制措施。 快速反應、運轉高效 建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。保證發(fā)現(xiàn)、報告、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應，及時準確處置。 二、組織管理 學校成立由校長負責的學校食品安全工作領導小組，具體負責落實學校的突發(fā)事件防治工作。 政教處、校醫(yī)處為負責公共衛(wèi)生事件的負責管理部門，其他部門應積極協(xié)調配合。 三、突發(fā)事件的應急反應 及時掌握學生健康狀況，一旦發(fā)生校內食物安全事件或可疑食物安全事故時，學校相關人員和部門應做好下列工作： 立即停止食品加工出售活動，并在第一時間報告當地衛(wèi)生、教育和公安等部門； 立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構救治病人； 保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場，待確認后交予衛(wèi)生部門處理； 積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調查，并按其要求如實提供有關材料和樣品； 落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學校正常的教育教學秩序； 配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結經驗教訓，提出整改意見，杜絕類似事件再 次發(fā)生。 四、群體性不明原因疾病或食品安全等突發(fā)事件。 迅速報告衛(wèi)生部門、教育主管部門及其他有關部門，請求派遣專業(yè)人員進校，開展流行病學調查，查明事件原因。 及時將受害師生送醫(yī)院接受救治。 盡快采取各項措施，消除危害，制止事態(tài)的發(fā)展。 總結經驗教訓，查漏補缺，杜絕隱患。必要時對事故和損害的責任人追究責任。 五、保障措施 （一）組織機構保障 學校成立食品安全應急領導小組，各級各類學校應按《學校衛(wèi)生工作條例》要求設立衛(wèi)生室，具體負責突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預防與控制工作。 （二）財力和物資保障 學校安排必要的經費預算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲備。 第二篇：食品安全應急預案 大冶二中食品衛(wèi)生安全應急預案 大冶二中 2021 年 8 月大冶二中食品衛(wèi)生安全應急預案 學校衛(wèi)生和飲食安全是學校安全工作的重要組成部份，良好的學習生活環(huán)境是青少年健康成長的重要條件，而保障學校的 衛(wèi)生和飲食安全則是其中的基礎。作為學校衛(wèi)生工作的主要任務是：監(jiān)測學生健康狀況；對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣；改善學校衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件；加強對傳染病、學生常見病的預防和治療。因而為了保障廣大師生的身體健康，以保證正常的教育教學秩序，要求各校要高度重視學校的食品衛(wèi)生安全工作，特制定本預案： 一、成立大冶二中突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應急處置工作協(xié)調領導小組， 組 長：田震（校長，負責食品安全突發(fā)事件應急協(xié)調工作），成 員：李志陽 李志凱 劉永勝及各班主任發(fā)生重大、較大、一般事件，由領導小組負責處置 二、工作原則 、全程控制：本預案所稱食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指在學校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事件。造成以上食品安全事故時啟動應急預案。 、落實責任：學校按照“校長統(tǒng)一領導、分管領導具體負責、各部門協(xié)調配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職責。 、群防群控：學校建立組織，實行科學民主決策，依法規(guī) 范應急救援工作，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性。要加強學校日常監(jiān)測、堅持群防群控，及時分析、評估和預警。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。 、快速行動：學校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應急救援工作，認真做好
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