學校食品安全工作應(yīng)急預(yù)案(已修改)
2024-10-25 08:41 本頁面
【正文】 第一篇：學校食品安全工作應(yīng)急預(yù)案學校食品安全工作應(yīng)急預(yù)案一、總則（一）制訂目的:建立健全我校應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的救助體系和運行機制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制學校食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障學校師生身體健康與生命安全，維護正常的教育教學秩序。（二）制訂依據(jù):根據(jù)《食品安全法》、《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)法律法規(guī)并結(jié)合我縣食品安全監(jiān)管工作實際，制訂本預(yù)案。（三）工作原則，生命至上。預(yù)防和控制學校食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護師生的食品安全，切實保障廣大師生的切身利益和生命安全。，常抓不懈。加強學校食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。，果斷處置。食品安全事故發(fā)生后，學校應(yīng)主動與有關(guān)部門加強協(xié)作、迅速反應(yīng)、妥善處理，及時把有關(guān)情況逐級上報，并迅速采取救治的控制措施。（四）適用范圍:本預(yù)案適用于我校發(fā)生的，在食物（食品）鏈各環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的食物污染事故、食物中毒及其他食源性疾患，造成一定數(shù)量的師生食物中毒、病亡或可能對師生健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成一定社會影響的食品安全事故。具體有下列情況之一的即為食品安全事故：、幼兒園或?qū)W校大型會議、運動會等重大節(jié)會期間發(fā)生食物中毒事件，人數(shù)在10人以上的；；，中毒或死亡人數(shù)在繼續(xù)增加的； ，或者隱含重大食品安全風險，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的；。二、事故分級:根據(jù)《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律精神，按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級。（一）特別重大食品安全事故（I級）（二）重大食品安全事故（II級）（三）較大食品安全事故（III級）（四）一般食品安全事故（IV級）三、組織機構(gòu)及其職責（一）學校食品安全事故應(yīng)急處置工作組 組 長：戴永久副組長：裴根東 王索理 章科明成 員：蘇星宇 沈建榮 戴衛(wèi)群 汪少會 汪文會 汪文東王向陽 楊勇裴根東校長分管、蘇星宇主任具體負責業(yè)務(wù)工作。（二）學校食品安全事故應(yīng)急處置工作組主要職責負責制訂和實施食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；會同并配合衛(wèi)生等部門，組織、協(xié)調(diào)、督促學校發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查及應(yīng)急處置工作；負責事故信息的日常管理工作；負責師生的緊急疏散，穩(wěn)定師生及學生家長情緒，保持學校正常教學秩序；向上級部門報告事故應(yīng)急處置工作情況，做好各方面相關(guān)應(yīng)對工作。四、預(yù)警和報告（一）預(yù)警系統(tǒng)建立應(yīng)對食品安全事故的預(yù)測預(yù)警、信息報告、應(yīng)急處置等機制，提高應(yīng)急處置能力。（二）事故報告 責任報告單位：學校各班級、食堂責任報告人：各班主任、食堂管理負責人。學校負責對上級報告，報告人為校長。任何人對食品安全事故不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告。（1）初次報告：學校食品安全事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當立即報告校長。校長接到報告后，應(yīng)在知悉事故并經(jīng)初步核實后1小時內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向中心校、政府、衛(wèi)生、食藥監(jiān)機構(gòu)及教育局安全衛(wèi)生管理股（05536340701）報告。（2）進程報告: I級和II級食品安全事故處置過程中，學校每天將事件發(fā)展變化情況報告中心校及縣教育局。III級和IV級食品安全事故處置過程中，學校及時將事件發(fā)展變化情況報告至中心校與縣教育局。（3）結(jié)案報告: 事件處置結(jié)束后，學校在3個工作日內(nèi)將事件處理結(jié)果報告中心校及縣教育局。（1）初次報告內(nèi)容：事故發(fā)生時間、地點、學校、傷亡人數(shù)，事故的簡要經(jīng)過，事故報告單位及報告時間，報告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式，事故發(fā)生原因的初步判斷，事發(fā)學校及當?shù)卣坝嘘P(guān)部門已采取的措施和事故控制情況等。（2）進程報告內(nèi)容：事故控制情況、中毒人員治療與病情變化情況，造成事故的原因、已經(jīng)或準備采取的整改措施，校內(nèi)外公眾媒體等各方面的反應(yīng)。（3）結(jié)案報告內(nèi)容：食品安全事故鑒定結(jié)論、對事故的發(fā)生和處理進行的總結(jié)等，應(yīng)分析其原因和影響因素，提出今后對類似事件的防范和處置建議。五、應(yīng)急預(yù)案啟動標準和響應(yīng)程序I級、II級應(yīng)急響應(yīng)：特別重大事件（I級）、重大事件（II級）發(fā)生后，學校立即啟動應(yīng)急預(yù)案，指導(dǎo)開展處置工作，并將處置情況及時上報。III
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