學(xué)校食品衛(wèi)生行政責(zé)任書(shū)(已修改)
2024-11-09 17:35 本頁(yè)面
【正文】 第一篇：學(xué)校食品衛(wèi)生行政責(zé)任書(shū)學(xué)校食品衛(wèi)生行政責(zé)任書(shū)（中、?。W(xué)（幼兒園）生效日期：20年月日起甲方：___________________乙方：___________________丙方：___________________為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實(shí)管理責(zé)任，保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等規(guī)定，現(xiàn)就學(xué)校食品衛(wèi)生管理事宜達(dá)成共識(shí)，三方簽訂責(zé)任書(shū)如下：一、總則責(zé)任書(shū)中的學(xué)校食品衛(wèi)生，是指由學(xué)校主辦或托辦及管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負(fù)責(zé)組織提供的集體用餐。對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的衛(wèi)生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)以及學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人和直接管理責(zé)任人應(yīng)正確履行食品衛(wèi)生安全職責(zé)，預(yù)防校園發(fā)生食物中毒事故。學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的第一負(fù)責(zé)人。本責(zé)任書(shū)適用對(duì)象為各級(jí)各類全日制學(xué)校以及幼兒園。二、三方的責(zé)任與義務(wù)：甲方：學(xué)校（一）建立學(xué)校食品衛(wèi)生校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員；（二）實(shí)行食品承包（托管）經(jīng)營(yíng)的學(xué)校應(yīng)建立準(zhǔn)入制度并與經(jīng)營(yíng)方依法簽定承包責(zé)任合同；（三）建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度并予落實(shí)；（四）學(xué)校食堂未取得餐飲服務(wù)許可，不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；（五）學(xué)校應(yīng)定時(shí)或不定時(shí)組織食品從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)；（六）學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)取得健康證明，存在影響食品衛(wèi)生病癥的應(yīng)調(diào)離食品工作崗位；（七）學(xué)生集體用餐的訂購(gòu)人員在訂餐時(shí)，應(yīng)確認(rèn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的餐飲服務(wù)許可證上注有“送餐”或“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”的許可項(xiàng)目，不得向未經(jīng)許可的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者訂餐。學(xué)生集體用餐必須當(dāng)場(chǎng)加工，不得訂購(gòu)隔餐的剩余食品，不得訂購(gòu)冷葷涼菜食品，嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，要按照訂餐要求對(duì)供餐單位提供的食品進(jìn)行驗(yàn)收；（八）對(duì)衛(wèi)生行政部門(mén)或教育行政部門(mén)提出的整改意見(jiàn)，應(yīng)按要求的時(shí)限進(jìn)行整改；（九）發(fā)生食物中毒事故不瞞報(bào)、遲報(bào)，應(yīng)采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大；（十）應(yīng)配
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