如何管理好美容院店長(已修改)
2024-11-09 17:31 本頁面
【正文】 第一篇：如何管理好美容院店長馬凱老師談美容院老板管理好店長的五大技巧美容院店長是美容院業(yè)績推動(dòng)和人員協(xié)調(diào)的核心，在美容院的管理架構(gòu)中，處于中上的地位。如何能夠利用好店長的價(jià)值，發(fā)揮店長的作用是每一個(gè)美容院老板最關(guān)心的人事安排之一。在美容院老板參加的各類培訓(xùn)中，講述管理員工的方法很多，如日志管理法、會(huì)議跟蹤法、承諾績效法等等，但講述如何管理美容院店長的方法與技巧卻很少。由于店長所掌握的美容院的資源點(diǎn)與普通員工有些差別，所以對(duì)待店長的管理就要采取不同于員工的方式。但大多數(shù)的美容院老板卻認(rèn)識(shí)不到這一點(diǎn)，經(jīng)常將用來對(duì)待美容師的方法來對(duì)待店長，往往容易造成店長的流失、美容院業(yè)績不穩(wěn)定和美容院內(nèi)部“團(tuán)伙”化。我在給美容院托管的開始階段，都會(huì)對(duì)店長的角色和定位進(jìn)行一次調(diào)整，然后要求美容院老板對(duì)店長的管理方式進(jìn)行改變。美容院店長通常是美容院員工組織發(fā)展的最高級(jí)別，老板如何對(duì)待店長從另一方面來講決定著美容院其它員工向上發(fā)展的積極性。去年在與一家美容院合作的過程中，我就遇到過這樣的情況，老店長辭職后，老板打算讓一名主管去做店長，做了很多次工作，這位主管就是不愿意干店長。表面的原因是擔(dān)心自己能力不夠，實(shí)則是對(duì)“老板”的信心不足。為什么美容院“一人之下其它人之上”的店長沒人愿意干呢？其實(shí)這就是老板管理方式出了問題。美容院目前在人員管理上出現(xiàn)了一個(gè)怪現(xiàn)象，那就是通常老板對(duì)美容師工作評(píng)價(jià)滿意的多，對(duì)店長工作滿意評(píng)價(jià)的少。究其原因，就是在管理店長的方式上出現(xiàn)的誤差。我曾經(jīng)說過一句話，后被《經(jīng)營管理雜志》所推薦的一句話：美容院的管理其實(shí)就是一個(gè)找差距的過程。對(duì)待美容院店長的管理，也就是要從這五個(gè)方面差距來著手，抓大放小，給予個(gè)人空間才是管理店長的總體原則。技巧一：管理店長的經(jīng)營理念?？s短店長與美容院老板經(jīng)營理念的差距。美容院的經(jīng)營理念也就是美容院老板對(duì)美容院經(jīng)營目標(biāo)的期望與要求，這里面包含著美容院待客之道、用人之道、獲利之道等等。店長是美容院經(jīng)營理念的第一傳播者與宣傳者，如果店長的觀念與老板的觀念差距過大，自然就會(huì)在經(jīng)營管理過程中產(chǎn)生分歧，不僅浪費(fèi)了寶貴的經(jīng)營時(shí)機(jī)，從另一方面來講，也是對(duì)美容院管理資源的浪費(fèi)。因此，美容院老板對(duì)店長的管理，首要的是在經(jīng)營理念上的管理，促使店長的管理思想與老板的管理思想相一致，這才是管理店長的第一步。技巧二：管理店長的素質(zhì)?？s短店長個(gè)人形象與美容院禮儀要求的差距。這里講的素質(zhì)不但是指平時(shí)的說話，還包括店長在美容院日常行為、表情、語氣等，其實(shí)這也就是對(duì)店長的禮儀管理。我強(qiáng)調(diào)過，一家美容院員工素質(zhì)的強(qiáng)弱不是在老板身上，因?yàn)槔习迮c顧客的接觸時(shí)間有限制。店長才是美容院的第一形象代言人。所以店長平時(shí)的語言、行為、是非常關(guān)鍵的。店長即是美容院形象的宣傳者也是其它員工的行為導(dǎo)航。如果店長不能成為美容院形象的標(biāo)志，那就是美容院老板管理的失敗。所以美容院店長管理的第二步是對(duì)店長的形象管理。技巧三：管理店長的出勤。縮短店長出勤與美容院要求的差距。很多的美容院在店長的考勤方面是個(gè)難點(diǎn)。做為老板來講美容院很多的工作比如員工監(jiān)督、客情維護(hù)、對(duì)外公關(guān)等都需要店長來打“頭陣”。最理想的當(dāng)然是店長時(shí)刻在店才好，可是店長也需要進(jìn)行休息，因?yàn)樾菹⒉粌H僅是為了處理個(gè)人私事，更是工作調(diào)整的一種方法。會(huì)休息的人才會(huì)更有效率的工作，所以對(duì)于美容院店長管理來講要教會(huì)店長如何休息，在長春的客戶中我就是采用的是半天休息制，員工不能休半天，但店長可以，我們通過時(shí)間的調(diào)整，使店長每月有8次的休息機(jī)會(huì)，這樣做的結(jié)果是，這位店長在這個(gè)美容院已經(jīng)工作了4年，美容院已經(jīng)開了3家分院。技巧四：管理店長的創(chuàng)收能力?？s短店長要求高薪與美容院績效考核的差距。店長費(fèi)力不討好，是很多美容院店長埋在心里的痛。做為老板就應(yīng)該事先做與想到，通過設(shè)立豐富內(nèi)容的工資結(jié)構(gòu)，讓店長在費(fèi)力（達(dá)標(biāo)）時(shí)，也得到金錢的鼓勵(lì)。我們托管的美容院，大家都想當(dāng)?shù)觊L、當(dāng)主管，為什么？因?yàn)槲覀兲岢觥爱?dāng)官發(fā)財(cái)”的口號(hào)，很簡單當(dāng)官不賺錢，誰愿意？就象投資美容院就是要盈利那樣，所以，管理店長的創(chuàng)收能力，就要增設(shè)美容師、顧問所沒有的工資內(nèi)容，讓大家“羨慕”店長的錢袋子，這樣的結(jié)果是店長有榮譽(yù)感，員工有“當(dāng)官”的欲望。這樣的美容院一定是人人都想當(dāng)?shù)觊L，競爭的結(jié)果當(dāng)然是老板開分店，員工有錢賺。技巧五：管理店長的權(quán)限?？s短店長無權(quán)與美容院需要擔(dān)責(zé)的差距。店長即然有“長”字，當(dāng)然就應(yīng)該給予一定的權(quán)限有，我們通過崗位職責(zé)的界定，要給店長一定的員工獎(jiǎng)勵(lì)、處罰權(quán)，顧客一定范圍的特惠權(quán)，廣告公關(guān)費(fèi)用支付權(quán)，擁有這些權(quán)力的店長當(dāng)?shù)貌艁怼皠拧薄２拍芨玫臑槊廊菰贺暙I(xiàn)更多的價(jià)值。很多的店長走上“老板”之路的原因，除了是為獲得更多的收入外，想獲得“說得算”的感覺也是重要條件之一，所以對(duì)于美容院老板來講，管理店長的最后內(nèi)容之一，就是要對(duì)給予店長進(jìn)行的權(quán)限管理，當(dāng)然，授權(quán)不是放權(quán)，還要有一定的核查批復(fù)系統(tǒng)，但這里不是我們要討論的重點(diǎn)。作者介紹：馬凱，1974年10月生，1997年畢業(yè)于遼寧科技學(xué)院。現(xiàn)為北京麥納哲企業(yè)管理咨詢公司合伙人，盤錦道易幫美容院管理咨詢公司創(chuàng)始人。道易幫首席咨詢師，美容院五行
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