開(kāi)發(fā)自動(dòng)烹調(diào)器項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)(已修改)
2025-08-02 08:07 本頁(yè)面
【正文】 ： ； :； 群： 開(kāi)發(fā)“自動(dòng)烹調(diào)器”項(xiàng)目 —— 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 20xx 年 1 月 1 日 目 錄 1. 商業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要 2. 第一章 專(zhuān)利發(fā)明人簡(jiǎn)介 3. 第二章 專(zhuān)利及相應(yīng)產(chǎn)品概述 4. 第三章 市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析 市場(chǎng)介紹 目標(biāo)市場(chǎng) 顧客的購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則 銷(xiāo)售策略與售后服務(wù) 預(yù)定銷(xiāo)售量 競(jìng)爭(zhēng)分析 5. 第四 章 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 營(yíng)銷(xiāo)模式 技術(shù)創(chuàng)新、改造能力 生產(chǎn)能力 生產(chǎn)成本 廣告投入 售后服務(wù) 第五章 投資計(jì)劃與融資說(shuō)明 第六章 風(fēng)險(xiǎn)資金的退出 第七章 結(jié)論 商業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要 一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 由專(zhuān)利發(fā)明人陳仰帆發(fā)明的專(zhuān)利《自動(dòng)烹調(diào)器》奠定了自動(dòng)烹制菜肴設(shè)備的基礎(chǔ)，從此專(zhuān)利出發(fā)，可以開(kāi)發(fā)出家庭用的“全自動(dòng)烹調(diào)器”和飯店或家庭用的“半自動(dòng)烹調(diào)器”。使用以上設(shè)備，任何無(wú)烹制菜肴技能的人都可以烹制出與最好的廚師做出的一樣的任何中、西式菜肴。眾所周知，家務(wù)勞動(dòng)的主 要方面就是一日三餐的制作，我們不妨設(shè)想：如果這項(xiàng)工作能在按幾下按鍵甚至說(shuō)一句語(yǔ)音指令后自動(dòng)完成，那將是人類(lèi)家庭生活中的一次革命！ 開(kāi)發(fā)此類(lèi)自動(dòng)烹調(diào)器產(chǎn)品，可以直接銷(xiāo)售產(chǎn)品贏利；也可以采用經(jīng)營(yíng)、聯(lián)營(yíng)方式，以這種自動(dòng)烹調(diào)器為設(shè)備，自己開(kāi)設(shè)“機(jī)器人飯店”盈利或提供這種設(shè)備和品牌允許他人開(kāi)設(shè)此類(lèi)飯店，以收取相關(guān)費(fèi)用的方式盈利。由于該產(chǎn)品有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，公司沒(méi)有同等的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，可以在一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，獨(dú)占國(guó)際市場(chǎng)，形成十分有利的商業(yè)局面，其經(jīng)濟(jì)上的收益是無(wú)法估量的。 二、市場(chǎng)狀況 全世界有 60 億人口，國(guó)內(nèi)有 13 億 ，僅中國(guó)就有 4 億個(gè)家庭和百萬(wàn)個(gè)中型以上的飯店。如此龐大的消費(fèi)群體，使與飲食相關(guān)的市場(chǎng)成為世界上最大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)所享用的菜肴的質(zhì)量要求也在不斷的提高。不論是在家中還是飯店，人們都希望通過(guò)簡(jiǎn)單的操作或以相當(dāng)便宜的價(jià)格吃到具有各國(guó)風(fēng)味的最好的美味佳肴。然而，這樣美好的目標(biāo)在目前家庭和飯店的設(shè)備條件下是不可能達(dá)到的。 首先，現(xiàn)代的家庭主婦都不是烹制菜肴的專(zhuān)業(yè)人員，她們能夠掌握的烹制技術(shù)十分有限，就是會(huì)烹制的那些菜肴品種，也很難說(shuō)可以達(dá)到較高的水平，更不要說(shuō)烹制具有各國(guó)風(fēng)味的西式名菜了。另外 ，人工烹制菜肴是一項(xiàng)十分煩瑣、累人的勞作，也要占用大量的時(shí)間。以上這些都是限制人們?yōu)橄硎芗彝嘏吞靷愔畼?lè)而在家中用餐的因素。 下面我們?cè)賮?lái)看看飯店的情況：大廚們的技能水平?jīng)Q定了這家飯店所烹制的菜肴品質(zhì)。要想為顧客提供高質(zhì)量的菜肴，就得花大價(jià)錢(qián)雇傭一批好的廚師，這樣就直接提高了飯店的經(jīng)營(yíng)成本，反映在顧客方面，就是菜肴價(jià)格的提高。即便是這樣，顧客也不可能在一家飯店里同時(shí)享用各國(guó)的風(fēng)味菜肴，因?yàn)槿魏物埖暌膊豢赡転榱四承╊櫩偷奶赜行枨?，同時(shí)聘用大量各國(guó)的名廚，這樣就限制了顧客能夠享用的菜肴品種。另外，由于廚師出自 各個(gè)不同的地域，對(duì)同一道菜肴的理解各不相同，也造成了同一道菜肴在不同的飯店、不同地區(qū)的味道的不同，顧客難以品嘗到名菜的真正風(fēng)味。 三、產(chǎn)品及其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 該專(zhuān)利所述的設(shè)備可以是一套由微電腦控制的、整個(gè)烹制過(guò)程全自動(dòng)進(jìn)行的烹制菜肴的設(shè)備，可以自動(dòng)烹制包括中國(guó)炒菜在內(nèi)的各種中、西式菜肴，使用者只要在烹制前放入基本的原材料，并輸入希望烹制的菜肴名稱及個(gè)人的味道喜好，該自動(dòng)烹調(diào)器就能模仿名廚的步驟和工藝自動(dòng)進(jìn)行烹制，包括各種原料和佐料的加入、佐料加入量的控制、一種半成品烹制完后暫時(shí)放在一邊，接著烹制其他原料，然后再將 半成品取來(lái)一起回鍋、自動(dòng)出盤(pán)、自動(dòng)刷洗等等，在無(wú)人工參與的條件下，烹制出指定的符合個(gè)人口味的高質(zhì)量菜肴；該設(shè)備也可以是一套半自動(dòng)的烹制菜肴設(shè)備，使用者的操作完全是根據(jù)控制部分發(fā)出的語(yǔ)音指令或屏幕提示，僅做翻動(dòng)、盛出 /倒入半成品即可。由于加入佐料的數(shù)量和加入時(shí)機(jī)、烹制的時(shí)間和火候都由電腦直接或間接控制，任何人稍加培訓(xùn)都可以是一個(gè)無(wú)所不能的頂級(jí)廚師，無(wú)須繁復(fù)的廚房操作就可以烹制出幾乎任何國(guó)度的任何高質(zhì)量菜肴。 由于該自動(dòng)烹制菜肴設(shè)備是根據(jù)上述專(zhuān)利設(shè)計(jì)、制造的，該專(zhuān)利覆蓋了此類(lèi)設(shè)備的所有主要原理和特征，受到專(zhuān)利法 的保護(hù)，所以在該專(zhuān)利的有效期內(nèi)，完全沒(méi)有同等的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 因此，根據(jù)此專(zhuān)利而開(kāi)發(fā)的相應(yīng)產(chǎn)品一定可以獲得很高的盈利水平。 四、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 總體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方針是：以上述專(zhuān)利為基礎(chǔ)，申請(qǐng)國(guó)際專(zhuān)利以求得在全球的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)地位，在知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)下，首先在國(guó)內(nèi)以自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備為中心，研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售此類(lèi)產(chǎn)品，并獨(dú)家經(jīng)營(yíng)“機(jī)器人連鎖飯店”，發(fā)展連鎖會(huì)員，滾動(dòng)擴(kuò)張，進(jìn)而上市并進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)，發(fā)展成為國(guó)際上知名的跨國(guó)公司。 在投資初期，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)分為三步進(jìn)行： 成立一家具有獨(dú)立法人地位的公司，投資方與專(zhuān)利權(quán)人分別占有 70%與 30%的股份。公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)為研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備和經(jīng)營(yíng)相應(yīng)的連鎖飯店。同時(shí)以上述專(zhuān)利為基礎(chǔ)在美國(guó)、歐共體和日本等國(guó)家運(yùn)用優(yōu)先權(quán)申請(qǐng)相應(yīng)的專(zhuān)利，以取得國(guó)際上對(duì)該知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，保持全球獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的有利商業(yè)地位，為公司將來(lái)上市并進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)打下良好的基礎(chǔ)。 定型、生產(chǎn)并銷(xiāo)售半自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備盈利，或以該半自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備為基礎(chǔ)，開(kāi)設(shè)“機(jī)器人連鎖飯店”盈利。同時(shí)進(jìn)行全自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備的研制、定型工作。 由于半自動(dòng)烹調(diào)設(shè)備在技術(shù)上已經(jīng)基本成形， 而且造價(jià)低廉，首先開(kāi)發(fā)這種產(chǎn)品可以為公司將來(lái)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)，并為公司積累后期發(fā)展所必要的資金。該產(chǎn)品可以直接銷(xiāo)售給家庭和飯店，或者用其開(kāi)設(shè)“機(jī)器人連鎖飯店”。該公司可以通過(guò)銷(xiāo)售此類(lèi)高附加值的產(chǎn)品盈利；也可以通過(guò)開(kāi)設(shè)“機(jī)器人連鎖飯店” 和吸引他人加入連鎖飯店，收取設(shè)
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