緯七路云南米線風味小吃店方案(已修改)
2025-05-28 12:40 本頁面
【正文】 ——————— 目 錄 ————————— 一、 策劃概要 ....................................1 頁 二、市場環(huán)境分析 ................................3 頁 三、營銷戰(zhàn)略 ....................................7 頁 四、營銷組合策略 ................................7 頁 五、組織與實施計劃 .............................10 頁 六、費用預算 ...................................11 頁 七、 風險與控制 .................................12 頁 八、附帶 市場調(diào)查問卷 ...........................14頁 2 緯七路云南米線風味小吃店營銷策劃 一、策劃概要 緯七路云南米線風味小吃店是一家有著濃厚文化底蘊的帶有云南文化民族特色集當?shù)仫嬍沉晳T為一體的特色小吃店。該店以米線經(jīng)營為主還有一系列的風味飲品，剛遷居于高教園區(qū)時，曾有所“不適”。原因是不適應口味上到問題，在結(jié)合 當?shù)仫嬍晨谖陡倪M后，在高教園區(qū)市場也站穩(wěn)了腳。以下就是云南米線風味小吃點的營銷策劃方案。 二、 市場環(huán)境分析 (一 ) 宏觀環(huán)境分析 經(jīng)濟環(huán)境：目標顧客是學生，學生的購買力有限 社會文化環(huán)境：地點在高校園區(qū)，目標顧客分布集中 技術(shù)含量分析：云南米線是一種選用上等大米，經(jīng)磨成面粉后加工而成的類似面條形狀的米條，其加工過程精細標準，不含任何食品添加劑，其做法多樣，一直受到人們的喜愛。 市場需求狀況 米線作為兩大主食之一，其營養(yǎng)價值豐富，在餐飲行業(yè)占有很大份額。對于高教園區(qū)來說，其在學生群體中占有很大的市場空間， 此 3 外，還有部分的社會人群。 （二）行業(yè)環(huán)境分析 買方 :對于學生群體來講，喜歡特色小吃是他們的一大特點，據(jù)我們調(diào)查結(jié)果顯示，學生群體大多數(shù)平均每天在飲食上大概花費1015 元的占 52%， 10 元以下的占 32%， 1520 元的占 21%， 20 元以上的占 11%。而米線價格只占她們平均花費的 1/3 左右。 在各種小吃中，顧客都希望品嘗到口感好、味道美、價格便宜的食品，在各種因素調(diào)查中她們注重的比重如下： 4 供方：目
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