【正文】 第一篇：索證索票制度福州日春商貿(mào)有限責(zé)任公司古田路分公司索證索票制度（一）福州日春商貿(mào)有限責(zé)任公司所在地城市的分公司應(yīng)當(dāng)建立健全進(jìn)貨索證索票制度，嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，仔細(xì)驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí)，確保交易對(duì)象主體資格合法，購入茶葉質(zhì)量合格。（二）分公司對(duì)購入的茶葉，應(yīng)當(dāng)索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者衛(wèi)生許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。上述相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)首次購入該種茶葉時(shí)索驗(yàn)。（三）分公司首次購入食品時(shí)，還應(yīng)當(dāng)按食品品種索取并仔細(xì)查驗(yàn)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的該批次食品的質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告，之后應(yīng)當(dāng)每半年索驗(yàn)一次檢驗(yàn)報(bào)告；檢驗(yàn)報(bào)告所列檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)包括法律、法規(guī)規(guī)定和保障食品安全的相關(guān)項(xiàng)目。（四）總部從種植戶購入自產(chǎn)自銷的茶葉，應(yīng)當(dāng)索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的身份證明和應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的茶葉的檢驗(yàn)檢疫合格證明。（五）索取和查驗(yàn)的營業(yè)執(zhí)照（身份證明）、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量認(rèn)證證書、商檢證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票（憑證）應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者茶葉種類整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年，有條件的分公司可以實(shí)行計(jì)算機(jī)管理，建立健全書式和電子檔案。福州日春商貿(mào)有限責(zé)任公司古田路分公司進(jìn)貨臺(tái)賬制度（一）分公司應(yīng)當(dāng)建立茶葉進(jìn)貨臺(tái)賬制度，如實(shí)記錄茶葉來源等信息。（二）進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)按照每次購入茶葉的情況如實(shí)記錄，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括茶葉名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購貨日期.（三）分公司可以根據(jù)其管理水平，采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺(tái)賬，有條件的可以實(shí)行計(jì)算機(jī)管理。食品進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)妥善保存，保存期限自該種茶葉購入之日起不少于2年。（四）分公司應(yīng)當(dāng)以進(jìn)貨臺(tái)賬制度為基礎(chǔ)，建立健全內(nèi)部食品質(zhì)量安全管理制度，定期查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和檢查茶葉的保存與質(zhì)量狀況，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中作出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費(fèi)者作出醒目提示；對(duì)超過保質(zhì)期、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等茶葉，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)銷毀或者報(bào)告工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理，茶葉的處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中如實(shí)記錄。第二篇：索證索票制度天一索證索票制度第一條 本企業(yè)建立健全進(jìn)貨索證索票制度，嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，仔細(xì)驗(yàn)明保健食品合格證明和食品標(biāo)識(shí)，確保交易對(duì)象主體資格合法，購入保健食品質(zhì)量合格。第二條 本企業(yè)對(duì)購入的保健食品，應(yīng)當(dāng)索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者衛(wèi)生許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量論證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。上述相關(guān)證明應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)首次購入時(shí)索驗(yàn)。第三條 本企業(yè)首次購入保健食品時(shí)，還應(yīng)當(dāng)按保健食品品種索取并仔細(xì)查驗(yàn)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的該批次保健食品的質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告，之后應(yīng)當(dāng)每半年索驗(yàn)一次檢驗(yàn)報(bào)告；檢驗(yàn)報(bào)告所列檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)包括法律、法規(guī)規(guī)定和保障食品安全的相關(guān)項(xiàng)目。第四條 本企業(yè)應(yīng)當(dāng)索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的身份證明和應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的保健食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。第五條 索取和查驗(yàn)的營業(yè)執(zhí)照（身份證明）、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量認(rèn)證證書、商檢證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票（憑證）應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者保健食品種類整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，保管期限自該保健食品購入之日起不少于2年，有條件的可實(shí)行計(jì)算機(jī)管理，建立健全紙質(zhì)和電子檔案。衛(wèi)生管理制度第一條 店內(nèi)保持清潔，無污染源。第二條 購入保健食品做好食品質(zhì)量的檢查驗(yàn)收登記工作。第三條 工作人員每年進(jìn)行健康體檢和知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗。第四條 保健食品銷售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽，洗手消毒后上崗，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽，打噴嚏用手捂口。第五條 銷售的保健食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放。第六條 保健食品銷售應(yīng)專柜或?qū)ｉg，要有防塵、防蠅、防污染設(shè)施。必須保持通風(fēng)、干燥，分類、分架、離地、離墻存放，做到先進(jìn)先出。天一進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度第一條 為了加強(qiáng)對(duì)保健食品質(zhì)量管理，規(guī)范保健食品經(jīng)營行為，嚴(yán)把保健食品質(zhì)量關(guān)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，推進(jìn)企業(yè)信用體系建立。結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況，制定本制度。第二條 本企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)保健食品進(jìn)貨、入庫、保管、上柜銷售等環(huán)節(jié)的全程管理，嚴(yán)格審驗(yàn)經(jīng)銷商品質(zhì)量及相關(guān)身份證明，確保所經(jīng)營保健食品質(zhì)量安全、可靠，標(biāo)識(shí)說明真實(shí)、清晰，努力提高服務(wù)質(zhì)量水平，樹立企業(yè)誠信經(jīng)營的良好形象。第三條 本企業(yè)應(yīng)建立保健食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收臺(tái)賬。臺(tái)帳上明確保健食品名稱、進(jìn)貨日期、數(shù)量、批次、金額、產(chǎn)品企業(yè)的廠名、廠址等相關(guān)資料，并明確專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨驗(yàn)收工作人，重點(diǎn)驗(yàn)收以下內(nèi)容：（一）進(jìn)貨的保健食品是否屬國家明令淘汰并停止銷售的產(chǎn)品。（二）保健食品是否已失效，變質(zhì)或過期。（三）保健食品包裝上的標(biāo)識(shí)是否真實(shí)并符合下列要求。有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明。有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址。根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)所含主要成份的名稱和含量的應(yīng)用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料。限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位臵清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期限或者失效日期。使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。屬于國家強(qiáng)制認(rèn)證或?qū)嵭惺袌鰷?zhǔn)入的產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)有已獲國家強(qiáng)制認(rèn)證或市場準(zhǔn)入的相關(guān)認(rèn)證標(biāo)志。（四）保健食品包裝上標(biāo)有獲獎(jiǎng)標(biāo)志，質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志或其它特殊標(biāo)志的是否具有法定權(quán)威部門頒發(fā)的獲獎(jiǎng)證明，認(rèn)證證書或授權(quán)使用書等相關(guān)證明資料，是否符合相關(guān)證明資料中核定使用的產(chǎn)品范圍及期限。（五）產(chǎn)品及其包裝上標(biāo)有注冊(cè)或?qū)＠?cè)標(biāo)志的，標(biāo)注人是否具有所標(biāo)注商天一標(biāo)或?qū)＠乃袡?quán)或使用權(quán)，是否符合注冊(cè)商標(biāo)或注冊(cè)中核定使用的產(chǎn)品范圍及期限。（六）產(chǎn)品的名稱、包裝，所附的說明書及其它宣傳資料是否存在虛假，誤導(dǎo)或違反《廣告法》有關(guān)規(guī)定的內(nèi)容。（七）產(chǎn)品上標(biāo)注的產(chǎn)地、廠名、廠址是否真實(shí)。（八）產(chǎn)品的重量是否與標(biāo)準(zhǔn)一致。（九）其它通過感觀及查驗(yàn)資料可以進(jìn)行審驗(yàn)的內(nèi)容。第九條 企業(yè)在店堂內(nèi)外張?zhí)漠a(chǎn)品宣傳及說明內(nèi)容必須真實(shí)合法，不得欺騙，誤導(dǎo)消費(fèi)者。第十條 企業(yè)應(yīng)配備專職進(jìn)貨驗(yàn)收人員或其他質(zhì)量管理人員，日常應(yīng)加強(qiáng)對(duì)內(nèi)部員工的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)技能及相關(guān)法律法規(guī)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，促進(jìn)進(jìn)貨驗(yàn)收工作的順利開展。儲(chǔ)存制度第一條 為保證對(duì)保健食品實(shí)行科學(xué)、規(guī)范的管理，正確、合理地儲(chǔ)存，保證保健食品儲(chǔ)存質(zhì)量，特制定本制度。第二條 按照安全、方便、節(jié)約、高效的原則，正確選擇倉位，合理使用倉容，“五距”適當(dāng)，堆碼規(guī)范、合理。第三條 應(yīng)按照經(jīng)營規(guī)模的需要，配備符合規(guī)定要求的底墊、貨架等儲(chǔ)存設(shè)施，配臵必要的溫濕度監(jiān)測和調(diào)控設(shè)施。第四條 應(yīng)設(shè)臵溫濕度條件適宜的恒溫度。根據(jù)保健食品儲(chǔ)存條件要求，應(yīng)將保健食品分別存放于常溫庫、陰涼庫等。對(duì)有特殊溫濕度儲(chǔ)存條件要求的保健食品，應(yīng)設(shè)定相應(yīng)的庫房溫濕度條件，保證保健食品的儲(chǔ)存質(zhì)量。第五條