【正文】 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 I 本 科 畢 業(yè) 設(shè) 計（論文） 題目 酒店行業(yè)員工流失問題研究 院（系部） 經(jīng)濟管理學(xué)院 專業(yè)名稱 人力資源管理 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 II 畢業(yè)設(shè)計（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明 原創(chuàng)性聲明 本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計（論文），是我個人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得 及其它教育機 構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過的材料。對本研究提供過幫助和做出過貢獻的個人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。 作 者 簽 名： 日 期： 指導(dǎo)教師簽名： 日 期： 使用授權(quán)說明 本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)?？梢圆捎糜坝?、縮印、 數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)?？梢怨颊撐牡牟糠只蛉績?nèi)容。 作者簽名： 日 期： 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 III 學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明 本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨立進行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。 作者簽名： 日期： 年 月 日 學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書 本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán) 大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。 涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。 作者簽名： 日期： 年 月 日 導(dǎo)師簽名： 日期： 年 月 日 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 IV 河南理工大學(xué) 畢業(yè)設(shè)計（ 論文）任務(wù)書 專業(yè)班級 學(xué)生姓名 一、題目 二、起止日期 20xx 年 4 月 15 日至 20xx 年 6 月 7 日 三、主要任務(wù)與要求 （一 ） 畢業(yè)論文選題應(yīng)符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，具有理論意義和實際價值。 （二）畢業(yè)論文有一定的深度和廣度，份量適中（畢業(yè)論文 字數(shù)一般應(yīng)為 8000—10000 字）。 （三） 畢業(yè)論文的正文內(nèi)容文題相符，結(jié)構(gòu)合理，層次分明，合乎邏輯 。概念準(zhǔn)確，語言流暢 。論點鮮明 ,論據(jù)充分。 （四） 畢業(yè)論文應(yīng)當(dāng)反映出學(xué)生查閱文獻、獲取信息的能力，綜合運用所學(xué)知識分析問題與解決問題的能力，研究方案的設(shè)計能力，研究方法和手段的運用能力，外語和計算機的應(yīng)用能力及團結(jié)協(xié)作能力。 （五）畢業(yè)論文書寫格式規(guī)范，符合《河南理工大學(xué) 關(guān)于本科生畢業(yè)論文 （設(shè)計）的若干規(guī)定》的要求。 指導(dǎo)教 師 職稱 學(xué)院領(lǐng) 導(dǎo) 簽字（蓋章） 20xx 年 4 月 15 日 河南理工大學(xué) 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 V 畢業(yè)設(shè)計（論文）評閱人評語 題目 評 閱 人 職稱 工作單位 20xx 年 6 月 6 日 河南理工大學(xué) 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 VI 畢業(yè)設(shè)計（論文）評定書 題目 指導(dǎo)教 師 職稱 20xx 年 6 月 6 日 河南理工大學(xué) 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 VII 畢業(yè)設(shè)計（論文）答辯許可證 答辯前向畢業(yè)設(shè)計答辯委員會（小組）提交了如下資料： 設(shè)計（論文）說明 共 頁 圖紙 共 張 指導(dǎo)教師意見 共 頁 評閱人意見 共 頁 經(jīng)審查， 專業(yè) 班 同學(xué)所提交的畢業(yè)設(shè)計（論文），符合學(xué)校本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）的相關(guān)規(guī)定，達到畢業(yè)設(shè)計（論文）任務(wù)書的要求，根據(jù)學(xué)校教學(xué)管理的有關(guān)規(guī)定，同意參加畢業(yè)設(shè)計（論文）答辯。 指導(dǎo)教師 簽字（蓋章） 20xx 年 6 月 7 日 根據(jù)審查，準(zhǔn)予參加答辯。 答辯委員會主席（組長） 簽字（蓋章） 20xx 年 6 月 7 日 河南理工大學(xué) 畢業(yè)設(shè)計（論文）答辯委員會（小組）決議 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 VIII 學(xué)院 專業(yè) 班 同學(xué)的畢業(yè)設(shè)計（論文）于 年 月 日進行了答辯。 根據(jù)學(xué)生所提供的畢業(yè)設(shè)計（論文）材料、指導(dǎo)教師和評閱人意見以及在答辯過程中學(xué)生回答問題的情況，畢業(yè)設(shè)計（論文）答辯委員會（小組）做出如下決議。 一、畢業(yè)設(shè)計（論文）的總評語 二、畢業(yè)設(shè)計（論文）的總評成績： 三、答辯組組長簽名： 答辯組成員簽名： 答辯委員會主席： 簽字（蓋章） 20xx 年 6 月 8 日 摘 要 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 IX 隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，我國酒店行業(yè)得到了快速發(fā)展，酒店行業(yè)對社會的貢獻日益增大，酒店行業(yè)在我國國民經(jīng)濟中發(fā)揮著越來越重要的作用，但其 員工 流失現(xiàn)狀卻不容樂觀，影響到經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。 員工 流失問題嚴(yán)重滯后于酒店行業(yè)發(fā)展速度，尋求問題所在是解決酒店行業(yè)員工流失問題的關(guān)鍵。其中有主觀因素也有客觀因素，有宏觀原因也有微觀原因。 本文主要闡述了酒店行業(yè)的相關(guān)理論和模式，找出酒店行業(yè) 存在的 員工流失的問題并分析其成因，并提出了一些有效的對策。采取有效的措施，改善酒店行業(yè)員工流失狀況，是我國酒店行業(yè)發(fā)展中的 一個重要問題。解決這個問題應(yīng)從 員工 流失現(xiàn)狀和原因著手解決。 關(guān)鍵詞： 酒店行業(yè) 員工流失 對策 Abstract With the development of the market economy, china has witnesses a rapid growth of food and beverage industry. Food and beverage industry has made great contribution to the 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 X development of the society and played a more and more important role in the economy. But the development of restaurant and social stability was hindered because of the staff turnover. Staff turnover has lagged far behind its economic growth, and main way to solve the problem to settle down from the problems of staff turnover in food and beverage industry. There are many factors involved to solve this problem, subjective factors and objective factors, micro and macro factors. In this thesis, I will explain the staff turnover of the restaurant, find out the problems and causes, and purpose some effective countermeasures. It is an important issue for China’s economy if we can take some effective measures to change the situation of it in the restaurant. To solve this problem, we should start from the present situation and reason of the staff turnover. Key words: food and beverage industry, staff turnover, measures 河南理工大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)論文 III 目錄 1 前言 .................................................................... 1 研究背景 .......................................................... 1 研究意義 .......................................................... 1 研究方法 .......................................................... 2 研究思路 .......................................................... 2 研究綜述 .......................................................... 2 2 酒店行 業(yè)員工流失的現(xiàn)狀及特點 ............................................ 4 員工流失 .......................................................... 4 員工流失現(xiàn)狀 ...................................................... 4 員工流失特點 ...................................................... 5 3 員工流失對酒店行業(yè)產(chǎn)生的影響 ................................