【總結】l第一章緒論第一節(jié)食品的概念食物與食品:罐藏食品、冷凍食品、干制食品、腌制食品、煙熏食品、輻射食品、發(fā)酵食品、焙烤食品。:肉制品、乳制品、水產品、谷物制品、果蔬制品、大豆制品、糖果、巧克力。:健康食品、營養(yǎng)食品、功能食品、方便食品、工程食品、旅游食品、休閑食品、快餐食品、飲料飲品。:老年
2025-01-14 03:39
【總結】1?第一章緒論第一節(jié)食品的概念食物與食品食品的分類:罐藏食品、冷凍食品、干制食品、腌制食品、煙熏食品、輻射食品、發(fā)酵食品、焙烤食品。:肉制品、乳制品、水產品、谷物制品、果蔬制品、大豆制品、糖果、巧克力。:健康食品、營養(yǎng)食品、功能食品、方便
2025-01-07 07:04
【總結】1、菌種擴大培養(yǎng):種子擴大培養(yǎng)是指將保存在砂土管、冷凍干燥管中處于休眠狀態(tài)的生產菌種接入試管斜面活化后,再經過扁瓶或搖瓶及種子罐逐級擴大培養(yǎng)而獲得一定數量和質量的純種過程,稱為種子擴大培養(yǎng)。這些純種培養(yǎng)物稱為種子。2、雙酶法糖化工藝:包括淀粉的液化和糖化兩個步驟,液化是利用液化酶使淀粉糊化。粘度降低,并水解到糊精和低聚糖的程度,然后利用糖化酶將液化產
2024-10-31 09:37
【總結】食品工藝學復習資料vaVSjclbrqqcv5mPmnU2oAwYzEVvY9Dzm9CwBd8nfLWkPwRnkC-vYJOSv7FNPStLc0q13Um1kTHGApOX6Xr7第一章、緒論一、食品的功能1、營養(yǎng)功能(基本功能,第一功能,吃飽)蛋白質碳水化合物(糖)脂肪維生素礦物質膳食纖維提供營養(yǎng)和能量,為了生
2024-10-19 11:47
【總結】第一篇:外國工藝美術史復習資料 樹皮畫是澳大利亞土著居民至今仍流行的獨特工藝這種工藝制品不僅美觀而且有新奇的裝飾效果,是當地土著居民建筑中不可或缺的材料。其具體制作過程大致為:將大片的樹皮剝下后設法...
2024-10-13 23:47
【總結】第一篇:中國工藝美術史復習資料 中國工藝美術史復習提綱 By-AbleWong原始工藝美術 原始工藝美術雖然展現著先民對美的追求和理解,但其創(chuàng)造卻往往有直接的功力目的,器物固然可以利用,但其造型...
2024-10-28 23:17
【總結】1、定義尺寸鏈就是在零件加工或機器裝配過程中,由相互聯(lián)系且按一定順序連接的封閉尺寸組合。第四節(jié)、工藝尺寸鏈工藝尺寸鏈一、尺寸鏈的定義、組成2023-31A2A1A0(1)在加工中形成的尺寸鏈——工藝尺寸鏈2023-32A1A2A0(2)在裝配中形成的尺寸鏈——裝配尺寸鏈2023-33
2025-01-04 19:07
【總結】過程裝備制造與檢測課程設計陜西科技大學課程設計成績考核表課程設計名稱:尿素合成塔制造工藝及其檢測專業(yè):過程裝備與控制和工程班級:082班學號:200805050205姓名穆青下表由指導教師按實際情況進行填寫:考核內容所占比例得分設計方案15%說明書15%
2025-07-07 16:29
【總結】一、填空題:1.機械制造裝備創(chuàng)新設計的步驟可劃分為產品規(guī)劃、方案設計、技術設計和工藝設計等四個階段。P172.可靠性預測是對新產品設計的可靠性水平進行評估,計算出產品或其零部件可能達到的可靠性指標。P383.機床的柔性包括空間上的柔性和時間上的柔性。P574.變速組的級比是指主動軸上同一點傳往從動軸相鄰兩傳動線的比值。P925.機床控制系統(tǒng)可分為時間控制、程序控
2025-04-16 12:38
【總結】氣相法液相法固相法JJManufacturingProcessandTechniqueJ不發(fā)生化學反應物理氣相沉積法PVD化學氣相沉積法CVD氣相聚合氣相法Deposition發(fā)生氣相化學反應PhysicalVaporDepositionPV
2025-04-28 00:55
【總結】第三章先進制造工藝與裝備?優(yōu)點:1)鑄件尺寸精確,少切削或無切削。2)鑄件內部質量好,力學性能高。3)降低金屬消耗與廢品率4)簡化工序,實現機械化、自動化。5)改善勞動條件,提高勞動生產率。?熔模鑄造又稱失蠟法精密鑄造,是一種少切削或無切削的精密鑄造工藝,是精密鑄造行業(yè)中的一項優(yōu)異的工藝
2025-02-20 14:00
【總結】S-863先進制造工藝、方法與裝備主題CIMS系列講座?選題準則–對國民經濟持續(xù)發(fā)展的意義–對技術發(fā)展的意義–對產業(yè)發(fā)展的意義–實施的可行性?領域布局先進制造與自動化技術領域(圖1)S-863先進制造與自動化領域背景S-863先進制造工藝、方法與裝備主題
2025-02-20 14:13
【總結】第二章制造工藝裝備第一節(jié)金屬切削刀具的基本知識金屬切削加工的目的:使被加工零件的尺寸精度、形狀和位置精度、表面質量達到設計與使用要求。金屬切削加工要切除工件上多余的金屬,形成已加工表面,必須具備兩個基本條件:切削運動(造型運動)和刀具(幾何形態(tài))。
2025-08-01 13:10
【總結】機械制造技術基礎復習資料第1章機械制造概論機械制造:從毛坯經過一系列過程成為成品機器的過程。生產系統(tǒng):原材料進廠到產品出廠的整個生產經營管理過程。制造系統(tǒng):原材料變?yōu)楫a品的整個生產過程,包括毛坯制造、機械加工裝配檢測和物料的存 儲運輸所有的工作。工藝系統(tǒng):機械加工所使用的機床刀具夾具和工作組成了一個相對獨立的系統(tǒng)稱為工藝系統(tǒng)生產綱領:企業(yè)根據市場需求和自身的生
2025-06-07 01:36
【總結】《機械制造工藝與裝備Ⅰ》期末試卷(A)班級學號姓名成績一、判別題(30分)1.在切削運動中,主運動必須有且只能有一個?!ǎ?.刀具主偏角增加,切削溫度一般是降低的?!ǎ?.切削用量三要素中,對刀具耐用度影響最小的是背
2025-08-09 11:57