【正文】 第一篇：生物技術(shù)生物與化工工程系簡(jiǎn)介生物與化工工程系是一個(gè)以生物技術(shù)為特色，生物、化工、管、文、貿(mào)多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合性系科。系農(nóng)業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)示范基地，建有釀酒技術(shù)、生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)、茶葉生產(chǎn)加工等多個(gè)師資培訓(xùn)基地。有釀酒技術(shù)教研室、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)教研室、化工技術(shù)教研室和畜牧獸醫(yī)教研室。釀酒技術(shù)教研室、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)教研室和化工技術(shù)教研室為四川省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。設(shè)有釀酒技術(shù)（與五糧液聯(lián)合辦學(xué)）、工業(yè)環(huán)保與安全技術(shù)、作物生產(chǎn)技術(shù)、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)、畜牧獸醫(yī)和應(yīng)用化工技術(shù)等專業(yè)。釀酒技術(shù)和作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)是國(guó)家骨干建設(shè)專業(yè)，作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)為四川省首批優(yōu)勢(shì)專業(yè)，茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)為全國(guó)重點(diǎn)專業(yè)、四川省首批優(yōu)勢(shì)專業(yè)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)為四川省教研教改示范建設(shè)專業(yè)，應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)為學(xué)院重點(diǎn)專業(yè)?，F(xiàn)有專兼職教師50人，均為大學(xué)本科以上學(xué)歷，其中，博士2人，研究生學(xué)歷38人，教授6人，副教授20人，外聘教授4人，有40人為雙師型教師，部級(jí)教學(xué)名師3人，省級(jí)學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人后備人選1人，市級(jí)拔尖人才4人，市級(jí)學(xué)術(shù)帶頭人3人，國(guó)家級(jí)學(xué)會(huì)會(huì)員10人，市級(jí)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)以上共10人，省級(jí)優(yōu)秀教師3人，市級(jí)優(yōu)秀教師5人，市級(jí)道德模范1人。近五年共出版教材、專著30余部，在國(guó)家各級(jí)刊物上發(fā)表各類文章200余篇，其中被SCI收錄4篇，承擔(dān)國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目1項(xiàng)、省級(jí)4項(xiàng)、市級(jí)20項(xiàng)，取得國(guó)家專利4項(xiàng)，獲得市級(jí)科技成果一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，市級(jí)科技成果二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，市級(jí)科技成果三等獎(jiǎng)5項(xiàng)，省級(jí)科技成果二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。有茶葉加工技術(shù)、茶文化傳播、動(dòng)物生產(chǎn)技術(shù)、化工安全技術(shù)、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、植物保護(hù)技術(shù)和微生物應(yīng)用技術(shù)等7門四川省精品課程。生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)綜合改革項(xiàng)目（共有16個(gè)子項(xiàng)目）獲四川省高等教育質(zhì)量工程項(xiàng)目立項(xiàng)支持。建有生物與化工技術(shù)中心、生物檢測(cè)、品酒與勾兌實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室、細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)室、生物標(biāo)本室、茶葉加工與審檢室、茶藝演示室、解剖生理室等專門實(shí)驗(yàn)室。建有生物科技示范園、食品加工廠、飼料加工廠、實(shí)習(xí)農(nóng)牧場(chǎng)、寵物醫(yī)院等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。建有評(píng)茶員、茶藝師、農(nóng)藝工、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、化學(xué)分析檢驗(yàn)、化工計(jì)量、白酒釀造工、白酒勾兌師、食品檢驗(yàn)工和食品營(yíng)養(yǎng)師等10余個(gè)工種的培訓(xùn)與鑒定站。建有五糧液集團(tuán)、天原化工集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)、四川敘府茶業(yè)、高金食品集團(tuán)、希望集團(tuán)和通威集團(tuán)等校外教育基地60個(gè)，校外聯(lián)系單位總數(shù)達(dá)460家。設(shè)立了“北京翠露軒茶業(yè)”、“敘府龍芽”、“新希望”、“大北農(nóng)” 和“鐵騎力士”等專業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金。開(kāi)辦了“天原化工班”、“五糧液班”、“大北農(nóng)班”等訂單班。辦學(xué)80年來(lái)，共為社會(huì)輸送各類合格人才13000余名，其中有一大批擔(dān)任了市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，多數(shù)成了各級(jí)行業(yè)行政主管部門、技術(shù)服務(wù)部門的業(yè)務(wù)技術(shù)骨干和企業(yè)家。近六年畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在99%以上，連續(xù)六年被評(píng)為學(xué)院就業(yè)工作先進(jìn)單位。第二篇：生物技術(shù)生物技術(shù)（biotechnology）也譯成生物工程，生物學(xué)研究與應(yīng)用的技術(shù)方面，包括，基因工程、細(xì)胞工程、其核心是以DNA重組技術(shù)為中心的基因工程，還包括微生物工程、生化工程、（genetic engineering）又稱基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學(xué)為理論基礎(chǔ)，以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的現(xiàn)代方法為手段，將不同來(lái)源的基因按預(yù)先設(shè)計(jì)的藍(lán)圖，在體外構(gòu)建雜種DNA分子，然后導(dǎo)入活細(xì)胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品?；蚬こ碳夹g(shù)為基因的結(jié)構(gòu)和功能的研究提供了有力的手段。細(xì)胞工程細(xì)胞工程(Cell engineering)：細(xì)胞工程是生物工程的一個(gè)重要方面?？偟膩?lái)說(shuō)，它是應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的理論和方法，按照人們的設(shè)計(jì)藍(lán)圖，進(jìn)行在細(xì)胞水平上的遺傳操作及進(jìn)行大規(guī)模的細(xì)胞和組織培養(yǎng)。當(dāng)前細(xì)胞工程所涉及的主要技術(shù)領(lǐng)域有細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合、細(xì)胞拆合、染色體操作及基因轉(zhuǎn)移等方面。通過(guò)細(xì)胞工程可以生產(chǎn)有用的生物產(chǎn)品或培養(yǎng)有價(jià)值的植株，并可以產(chǎn)生新的物種或品系。發(fā)酵工程(Fermentation engineering)是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的一種技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種選育、培養(yǎng)基的配置、滅菌、種子擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過(guò)程和產(chǎn)品的分離提純（生物分離工程）等方面。酶工程(Enzyme engineering)就是將酶或者微生物細(xì)胞，動(dòng)植物細(xì)胞，細(xì)胞器等在一定的生物反應(yīng)裝置中，利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)并應(yīng)用于社會(huì)生活的一門科學(xué)技術(shù)。酶工程的應(yīng)用，主要集中于食品工業(yè)，輕工業(yè)以及醫(yī)藥工業(yè)中。環(huán)境評(píng)價(jià)定義從環(huán)境衛(wèi)生學(xué)角度按照一定的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方法對(duì)一定區(qū)域范圍內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行客觀的定性和定量調(diào)查分析、評(píng)價(jià)和預(yù)測(cè)。環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)實(shí)質(zhì)上是對(duì)環(huán)境質(zhì)量?jī)?yōu)與劣的評(píng)定過(guò)程，該過(guò)程包括環(huán)境評(píng)價(jià)因子的確定、環(huán)境監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)方法、環(huán)境識(shí)別，因此環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)的正確性體現(xiàn)在上述5個(gè)環(huán)節(jié)的科學(xué)性與客觀性。常用的方法有數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法和環(huán)境指數(shù)方法兩種。2 環(huán)境評(píng)價(jià)的目的主要是掌握和比較環(huán)境質(zhì)量狀況及其變化趨勢(shì)；尋找污染治理重點(diǎn)；為環(huán)境綜合治理和城市規(guī)劃及環(huán)境規(guī)劃提供科學(xué)依據(jù)；研究環(huán)境質(zhì)量與人群健康關(guān)系；預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)擬建的項(xiàng)目對(duì)周圍環(huán)境可能產(chǎn)生的影響。環(huán)境評(píng)價(jià)的程序第一階段為準(zhǔn)備階段，主要工作為研究有關(guān)文件，進(jìn)行初步的工程分析和環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查，篩選重點(diǎn)評(píng)價(jià)項(xiàng)目，確定各單項(xiàng)環(huán)境影響評(píng)價(jià)的工作等級(jí)，編制評(píng)價(jià)大綱； 第二階段為正式工作階段，其主要工作為詳細(xì)的工程分析和環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查，并進(jìn)行環(huán)境影響預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)環(huán)境影響；第三階段為報(bào)告書(shū)編制階段，其主要工作為匯總，分析第二階段工作所得各種資料數(shù)據(jù)，給出結(jié)論，完成環(huán)境影響報(bào)告書(shū)。（1）工作等級(jí)劃分（2）評(píng)價(jià)大綱編寫(xiě)（3）工程分析（4）所在地區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查（5）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境一影響預(yù)測(cè)（6）環(huán)境影響報(bào)告書(shū)編制生態(tài)毒理學(xué)，是在傳統(tǒng)的毒理學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。是環(huán)境生物學(xué)的一個(gè)分支。研究有毒物質(zhì)進(jìn)入環(huán)境對(duì)組成生態(tài)系統(tǒng)的生物種群和生物群落所產(chǎn)生的生態(tài)效應(yīng)。生態(tài)毒理學(xué)是在傳統(tǒng)的毒理學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。環(huán)境污染問(wèn)題出現(xiàn)后,。有毒物質(zhì)在到達(dá)靶生物以前，要受到環(huán)境的干預(yù)。這里所說(shuō)的靶生物，就是有毒物質(zhì)直接作用的生物群體，可以是一個(gè)生物種群，也可以是一個(gè)生物群落；這里所說(shuō)的環(huán)境，既包括非生物環(huán)境，也包括靶生物以外的其他生物種類。毒物、環(huán)境、機(jī)體三者之間存在著相互作用的關(guān)系。生態(tài)毒理學(xué)就是研究這種相互關(guān)系。它包括：①在毒物到達(dá)靶生物以前，環(huán)境以何種方式影響毒物特性，如毒物在遷移、轉(zhuǎn)化、歸宿過(guò)程所發(fā)生的特性的變化；②環(huán)境如何影響機(jī)體對(duì)毒物的反應(yīng)；③毒物如何影響環(huán)境，如毒物引起餌料生物滅亡等。研究方法除采用常規(guī)的實(shí)驗(yàn)室毒理研究、野外調(diào)查、田間試驗(yàn)和定點(diǎn)、定位的研究和監(jiān)測(cè)外,還采用:①建立實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的模式生態(tài)系統(tǒng)（微宇宙），并進(jìn)行測(cè)試；②對(duì)受控制的野外生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試和監(jiān)測(cè)；③建立生態(tài)系統(tǒng)的數(shù)學(xué)模型。實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)要與野外研究互相結(jié)合，互相補(bǔ)充。轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是將人工分離和修飾過(guò)的基因?qū)氲侥康纳矬w的基因組中，從而達(dá)到改造生物的目的。常用的方法包括顯微注射、基因槍、電破法、脂質(zhì)體等。轉(zhuǎn)基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因?qū)胧荏w生物體基因組內(nèi)（一般為模式生物，如擬南芥或斑馬魚(yú)等），觀察生物體表現(xiàn)出的性狀，達(dá)到揭示基因功能的目的?；炯夹g(shù)過(guò)程(1)從生物有機(jī)體復(fù)雜的基因組中,分離出帶有目的基因的DNA片段；或者人工合成目的基因。(2)在體外,將帶有目的基因的DNA片段連接到能夠自我復(fù)制并具有選擇標(biāo)記的載體分子上，形成重組DNA分子。(3)將重組DNA分子引入到受體細(xì)胞(亦稱宿主細(xì)胞或寄主細(xì)胞)。(4)帶有重組體的細(xì)胞擴(kuò)增，獲得大量的細(xì)胞繁殖體。(5)從大量的細(xì)胞繁殖群體中，篩選出具有重組DNA分子的細(xì)胞克隆。(6)將選出的細(xì)胞克隆的目的基因進(jìn)一步研究分析,并設(shè)法使之實(shí)現(xiàn)功能蛋白的表達(dá)。植物方法: 農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法, 花粉管通道法, : 核顯微注射法, 精子介導(dǎo)轉(zhuǎn)基因法, 核移植轉(zhuǎn)基因法, 體細(xì)胞核移植法 生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)是評(píng)估由于一種或多種外界因素導(dǎo)致可能發(fā)生或正在發(fā)生的不利生態(tài)影響的過(guò)程。其目的是幫助環(huán)境管理部門了解和預(yù)測(cè)外界生態(tài)影響因素和生態(tài)后果之間的關(guān)系，有利于環(huán)境決策的制定。生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)被認(rèn)為能夠用來(lái)預(yù)測(cè)未來(lái)的生態(tài)不利影響或評(píng)估因過(guò)去某種因素導(dǎo)致生態(tài)變化的可能性。生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)基于兩種因素：后果特征以及暴露特征。主要進(jìn)行三個(gè)階段的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)：?jiǎn)栴}的提出、問(wèn)題分析和風(fēng)險(xiǎn)表征。第三篇：生物技術(shù)畢業(yè)論文目錄生物技術(shù)制藥現(xiàn)狀及其發(fā)展前景...........................................................................................3 中文摘要及其關(guān)鍵詞...........................................................................................................3 英文摘要及其關(guān)鍵詞...........................................................................................................3 引言...........................................................................................................................................3一、生物技術(shù)制藥行業(yè)現(xiàn)狀...................................................................................................4 ...........................................................................................4 ...........................................................................................5二、生物技術(shù)制藥在醫(yī)藥行業(yè)中的應(yīng)用...............................................................................6 ...............................................................................6 ..................................................................6 .....................................................................6 ..............................................................................6三、未來(lái)生物技術(shù)制藥的發(fā)展方向.......................................................................................7 ..................................................................................................7 ..............................................................................................7 ...............................................................................................................7 ..........................................................................................................7 ......................................................