生物技術(shù)ppt課件(已修改)
2025-05-13 13:36 本頁面
【正文】 生 物 技 術(shù) ?前言 ?生物技術(shù)四大體系 ?生物技術(shù)新浪潮 一、生物工程形成簡(jiǎn)史 ? 傳統(tǒng)發(fā)酵釀酒、制醬制醋技術(shù)； ? 1860年，巴斯德單一霉菌純粹培養(yǎng)技術(shù)； ? 1878年 , 啤酒酵母單一培養(yǎng)技術(shù)； ? 1881年，細(xì)菌的純粹培養(yǎng)技術(shù)； ? 1929年，抗菌素盤尼西林發(fā)現(xiàn)； ? 1946年，用細(xì)菌可以生產(chǎn)氨基酸； ? 1952年，用微生物轉(zhuǎn)化荷爾蒙獲得成功； 前 言 一、生物工程形成簡(jiǎn)史 ? 1953年， Waston、 Crick提出了 DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)； ? 1972年，美國(guó)斯坦福大學(xué)構(gòu)建了第一個(gè)重組 DNA分子； ? 1977年，在美國(guó)舊金山建立了世界上第一家遺傳工程公司。 二、生物工程定義 ? 生物工程是生物技術(shù)的總稱，是對(duì)生命有機(jī)體在分子水平、細(xì)胞水平、組織水平、個(gè)體水平進(jìn)行不同層次的創(chuàng)造性設(shè)計(jì)和改造，使之能定向組建具有特定性狀的新物種或新品系，從而造福人類的現(xiàn)代應(yīng)用技術(shù)學(xué)科。 ? 生物工程主要包括 細(xì)胞工程 、 基因工程 、酶工程 、 發(fā)酵工程 和 生化工程 等。 三、研究生物工程的意義 ? 使人類進(jìn)入了按照自己的需要人工創(chuàng)造新生物的偉大時(shí)代； ? 它是世界新技術(shù)革命的三大支柱之一（信息、材料、生物工程），具有相當(dāng)大的潛在生產(chǎn)力。 生物技術(shù)的四大體系 ?基因工程 ?細(xì)胞工程 ?酶工程 ?發(fā)酵工程 一、基因工程 ?定義 基因工程就是從生物體中把生物遺傳物質(zhì)分離出來，或人工合成一個(gè) DNA分子，用人工的方法對(duì)遺傳物質(zhì)進(jìn)行搭配、組合，然后轉(zhuǎn)入某細(xì)胞內(nèi)，通過改變其遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，來改變它的遺傳特性，使之定向地產(chǎn)生符合人類需要的新型生物物種、類型。 用于分子生物學(xué)研究 用于改造生物，創(chuàng)造對(duì)人類有 用的 新品系、新物種。 基因工程用途 限制性內(nèi)切酶 是生物工程中最重要的工具酶，主要從原核生物中提取，它能識(shí)別雙鏈 DNA分子中的特異性核苷酸序列，使它在特定的位點(diǎn)水解。 基因工程的基本過程 EcoR I 識(shí)別序列： G A A
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