威龍促銷員培訓(xùn)手冊(cè)1(已修改)
2025-03-16 10:47 本頁(yè)面
【正文】 有機(jī)葡萄酒 促銷篇 管理制度 促銷禮儀 促銷技巧 勞動(dòng)紀(jì)律 以下形為警告一次（罰款３０元） 被顧客投訴、留言批評(píng)（經(jīng)核查屬實(shí)）的 遇顧客投訴，不及時(shí)處理或不傳達(dá)給上級(jí)，造成事態(tài)擴(kuò)大，影響惡劣的； 上班時(shí)間儀容、儀表不整，裝扮影響公司形象者； 上班時(shí)間串崗、扎堆聊天者； 在公司或客戶面前大聲喧嘩或指手劃腳者； 長(zhǎng)時(shí)間接打私人電話者； 考勤管理 報(bào)崗：促銷人員提前１５分鐘到崗，換工作服檢查儀容儀表后，用駐點(diǎn)的固定電話向小組長(zhǎng)報(bào)崗（說清店名、姓名），小組長(zhǎng)再將人員到崗情況報(bào)予片長(zhǎng)和促銷主管。 下班時(shí)，先打電話報(bào)崗再換衣服?；氐郊液笤匐娫捇蚨绦艌?bào)備小組長(zhǎng)。 每個(gè)月 25號(hào)結(jié)算發(fā)放工資，打入銀行卡。 上班前準(zhǔn)備步驟 1. 提前 15分鐘到酒樓 ， 面帶微笑與領(lǐng)班經(jīng)理打招呼 。 2. 檢查庫(kù)存 ， 若庫(kù)存不足 ， 通知你的主管或片長(zhǎng) 。 3. 驗(yàn)酒根據(jù)當(dāng)餐的銷售情況 ， 檢查酒水的質(zhì)量 4. 檢查吧臺(tái)酒水展示 ， 詢問昨天的銷售數(shù)據(jù) 。 5. 逐個(gè)檢查包廂內(nèi)促銷廣告品的擺設(shè)情況 。 6. 回到入口觀察 POP、 立牌的陳列 ， 張貼是否完整到位 。 7. 到洗手間洗完手 。 重新檢查儀容儀表和工作服 。 8. 到迎賓臺(tái)詢問包廂預(yù)定數(shù)是否有宴席酒席 9. 存放好私人用品 。 10. 面帶微笑站在迎賓臺(tái)上（或酒樓指定的位上 ） 產(chǎn)品生動(dòng)化 產(chǎn)品生動(dòng)化 1. 陳列位置：柜臺(tái)與視線平衡的兩層為黃金陳列點(diǎn) 2. 陳列順序：按照規(guī)格和檔次 3. 清潔：外觀干凈，標(biāo)簽完整 4. 商標(biāo)朝向：整齊一律朝外 場(chǎng)地生動(dòng)化 1. 要素：海報(bào)、吊旗、橫幅、燈箱、立牌、酒杯、煙灰缸、點(diǎn)菜單等 2. 要求：位置醒目、鮮艷、干凈、完整、時(shí)效性 現(xiàn)場(chǎng)促銷步驟 1. 熱情迎接顧客 2. 引至桌位處，及時(shí)倒上茶水 3. 認(rèn)真觀察：顧客人數(shù)、穿著、性別比例、相互的關(guān)系 4. 善于聆聽：談話的內(nèi)容、說話的語(yǔ)氣 5. 找準(zhǔn)時(shí)機(jī) ，表明身份，向顧客 推介產(chǎn)品 6. 注意 傾聽 顧客問題并及時(shí)準(zhǔn)確回答 7. 促銷成功，應(yīng)向顧客表示感謝，并及時(shí)把酒送到 8. 促銷不成功，也應(yīng)感謝顧客聆聽自己的介紹 下班步驟 1. 整理收拾相關(guān)物品 2. 記錄場(chǎng)地當(dāng)日銷量同時(shí)了
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