【正文】 Day 2 基本概念： D) 庫存 Day 2 庫存 定義： 是指陳列著準備銷售的，在賣場的，在倉庫里的，或者可能在外倉的所有商品的價值總額。 Day 2 庫存 如何計算庫存？ 期末庫存 = 期初庫存 + 進貨 – 銷售成本（營業(yè)額－利潤額） + 庫存調(diào)整 + 成本調(diào)整 Day 2 庫存 庫存周轉(zhuǎn)天數(shù) 期末庫存 月累計未稅營業(yè)額 – 月累計銷售毛利額（調(diào)整前毛利） ? 它是評價各部門庫存水平的標志，并且用于比較各店的經(jīng)營水平。 ? 它是我們庫存覆蓋的可銷售天數(shù)。 月中的天數(shù) Day 2 庫存 移動平均成本 期初庫存數(shù)量 x 期初移動平均成本 + 進貨數(shù)量 x 進價 期初庫存數(shù)量 + 進貨數(shù)量 在每天營業(yè)結(jié)束之后，由系統(tǒng)自動根據(jù)當天進貨自動計算 Day 2 庫存 練習 A 商品期初庫存數(shù)量為 50 移動平均成本為 17 當日進貨數(shù)量為 20，進價是 12元 ? 當天的移動平均是多少？ Day 2 答案： 移動平均成本＝ 庫存 Day 2 繼續(xù)我們的練習 如果當日又收了 10個贈品 那么移動平均成本是多少？ 庫存 Day 2 庫存 答案： 移動平均成本＝ Day 2 最理想的庫存 庫存 Day 2 庫存過少所帶來的風險是什么？ ?損失營業(yè)額 ?損失毛利 庫存 Day 2 庫存過多所帶來的風險是什么？ ? 它會使不易腐爛沒有消費期限商品變舊（商品上有灰塵，包裝褪色 ? ）使 提供的商品不能滿足顧客的需要，增加甩賣的風險 ?使易腐爛的商品變質(zhì)（保質(zhì)期過期 … ），增加破損損耗 , 不明損耗和甩賣的風險 ?占用了倉庫空間 注意：雖然有一種商品倉庫積壓但仍然要訂購其他商品。 ? 庫存上不斷增加的財務(wù)資金，使 我們不能購進暢銷商品和新品，處于不利的競爭地位，它導(dǎo)致：營業(yè)額和毛利的下降，增加費用的百分比率 ? 造成員工勞動力浪費：需要投入更多的人力進行貨物管理和般運，使團隊失去工作動力 . ? 它掩蓋了供貨缺貨 庫存 Day 2 庫存 我的庫存情況： 金額： H108報表 庫存周轉(zhuǎn)率： H108報表 好的庫存： 部門周轉(zhuǎn)率 視察倉庫 區(qū)分為正常 /促銷 /甩賣 分類的情況 庫存金額最高的分類 周轉(zhuǎn)率最差的分類 過季的分類 Day 2 如何避免庫存過高？ 一個好的庫存＝好的訂貨 特別是， 根據(jù)實際銷售對長期性單品進行嚴格的訂貨 根據(jù)歷史記錄下促銷訂單（保存所有的促銷計劃） 處長對特殊季節(jié)性及促銷單品變更的大量訂貨確認 庫存 Day 2 如何避免庫存過高？ 一個好的庫存＝定期跟蹤 特別是， 庫存每天的變化 對于高庫存所采取的行動計劃 庫存 Day 2 如何處理庫存過高問題？ 停止下促銷訂單，除了海報之外。 把商品從倉庫中取出，放在賣場中銷售。 在貨架上重新開始做促銷。 循環(huán)使用入口處的貨架，促銷通道，每日促銷。 退貨給供應(yīng)商。 作為最后的方法： 甩賣 如單品不可售，做報損 庫存 Day 2 庫存 處理庫存的五大法寶 根據(jù)歷史記錄下訂單（促銷計劃）。 在海報結(jié)束之前預(yù)計促銷結(jié)果。 知道哪些單品庫存過高，預(yù)計這些單品的解決辦法并跟蹤它們的庫存變化。 檢查每天的庫存變動。 每周至少去一次倉庫，至少和員工做一次關(guān)于庫存處理的總結(jié)。 Day 2 庫存 如何避免負庫存？ 條碼的使用不當或創(chuàng)建錯誤會產(chǎn)生負庫存：我們用 藍色套衫 的條碼進貨，用 綠色套衫 的條碼銷售。 Day 2 記?。? 所有庫存的變動都和單位商品的條形碼有關(guān)（報損，銷售）。 只要商品通過收銀線，每個條碼都會有銷售記錄。 對于改包裝商品的銷售，需要部門經(jīng)理手工在系統(tǒng)里調(diào)整子、母貨號的庫存數(shù)量（但調(diào)整之后的總數(shù)量應(yīng)該為零）。 庫存 如何避免負庫存？ Day 2 庫存 如何處理負庫存？ 商品負庫存清單 （ 我們應(yīng)該找出原因，并且和正確的單品相關(guān)聯(lián)，然后更正庫存） 路徑： 1. 商品廠商管理 6. 商品異常管理 2. 負庫存查詢 Day 2 庫存 M_STOCK_ITEMS 負 庫 存 商 品 (庫存 0) 日期 20231027 課別 115 飲料及煙酒 貨號 品 名 庫存 待收量 均銷量 滯銷天數(shù) 狀態(tài) 545 SH 屈臣氏蘇打水 345ML 21 1 834 HD 科羅那啤酒 330ML 7 1 952 O 正廣和桶裝純水 3780ML 0 1 992 HD 52度綿竹大曲白方瓶 500ML 0 1 1418 JS 力波易拉罐啤酒 355ML 1 1 1512 HD 康師傅冰紅茶 375ML 0 1 2023 O 獲特滿礦物質(zhì)飲品 4L 1 1 2117 HD 芝華士 12 年威士忌 750ML. 0 1 2193 O 力波聽裝整箱啤酒 355ML*24 25 5 2205 金力波整箱聽裝啤酒 355ML*24 16 5 3046