【總結(jié)】?氧元素是地球上最重要的元素之一,在地殼中占%,氧氣占大氣的21%。?氧氣參與生物的新陳代謝,幾乎是一切生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。地球上除厭氧生物外,所有的動(dòng)植物和需氧生物都離不開(kāi)氧氣。?當(dāng)氧氣濃度高于大氣正常濃度時(shí)會(huì)對(duì)人及一切需氧生物產(chǎn)生氧損傷。?在潛水艇和人造衛(wèi)星上,用高氧濃度的空氣供給作業(yè)人員,常常會(huì)引起急性神經(jīng)中毒,發(fā)生痙攣。
2025-01-17 17:47
【總結(jié)】化學(xué)工業(yè)出版社食品添加劑7食品抗氧化劑化學(xué)工業(yè)出版社食品抗氧化劑的作用機(jī)理油脂酸敗及脂肪的自動(dòng)氧化?特點(diǎn):脂肪中的不飽和脂肪酸在有光敏劑存在條件下受光照,或金屬離子或酶的催化生成自由基,進(jìn)一步與氧作用形成氫過(guò)氧化物,主要是自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng),產(chǎn)物有醛、酮、烴、酸、醇、環(huán)氧化合物、二聚物等產(chǎn)物,使風(fēng)味惡
2025-01-05 20:56
【總結(jié)】聯(lián)想·質(zhì)疑金屬單質(zhì)的基本性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)大多數(shù)在常溫下是固體大多數(shù)呈銀白色有金屬光澤大多數(shù)有延展性、是電和熱的良導(dǎo)體多數(shù)可與O2、Cl2等活潑非金屬反應(yīng)大多數(shù)可與酸反應(yīng)與鹽的相互置換還原性我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)鈉、鎂、鐵等金屬單
2024-11-17 22:52
【總結(jié)】元素與物質(zhì)世界特質(zhì)的分類單質(zhì)金屬非金屬純凈物化合物酸、堿、鹽、氧化物及其相互轉(zhuǎn)化關(guān)系電解質(zhì)、非電解質(zhì)氧化劑、還原劑混合物濁液溶液膠體丁達(dá)爾效應(yīng)電泳:注意常見(jiàn)膠體微粒的帶電情況聚沉:注意聚沉條件滲析電解質(zhì)電解質(zhì)的電離
2024-11-17 13:02
【總結(jié)】第四節(jié)海水中的元素宇航員遙看地球的照片聯(lián)想?質(zhì)疑?嘗過(guò)海水的人都知道,海水又苦又咸,不能直接飲用??磥?lái),海水中除了含有氫、氧元素外還含有其他元素。那么海水中還含有哪些元素呢??它們?cè)诤K惺且允裁葱问酱嬖诘模克鼈冊(cè)诤K械暮咳绾危?/span>
2024-11-18 07:41
【總結(jié)】(一)改善食品及其原料的感官性狀增進(jìn)色、香、味,改變質(zhì)地──花色品種急劇增加。(二)有利于食品的保藏,防止食品腐敗、變質(zhì);抗氧化劑、防腐劑等,解決了加工與消費(fèi)之間的時(shí)空差所帶來(lái)的污染、變質(zhì)和資源的地域性問(wèn)題,并促進(jìn)實(shí)現(xiàn)“(三)”所要求的內(nèi)容。(三)保持或提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;(四)提高運(yùn)輸、攜帶和攝食的方便性;(五)有利于食品的加工處理,適
2025-01-14 17:25
【總結(jié)】棕櫚油高溫下劣變基礎(chǔ)知識(shí)編寫(xiě):化驗(yàn)室棕櫚油的基本組成?棕櫚油的主要成分是甘三酯,其生成如下式所示:?油脂的組成中的丙三醇不變,變化的主要是的脂肪酸的種類,棕櫚油中的脂肪酸組成如下表:脂肪酸的種類(碳數(shù):雙鍵數(shù))棕櫚酸/軟酯酸(16:0)油酸
2025-05-13 20:18
【總結(jié)】食品添加劑第三章食品抗氧化劑?一抗氧化劑概述?二抗氧化劑的分類?三抗氧化劑的作用機(jī)理?四抗氧化劑的要求及注意事項(xiàng)?五抗氧化劑的研究熱點(diǎn)?六抗氧化劑的發(fā)展趨勢(shì)一食品抗氧化劑概述抗氧化劑是能阻止或推遲食品氧化,提高穩(wěn)
2025-01-06 01:17
【總結(jié)】第二章第二節(jié)化學(xué)反應(yīng)的快慢和限度第1課時(shí)化學(xué)反應(yīng)的快慢在化學(xué)實(shí)驗(yàn)和日常生活中,我們經(jīng)常觀察到這樣的現(xiàn)象:有的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行得快,有的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行得慢??炻顒e很大的化學(xué)反應(yīng)怎樣比較和判斷反應(yīng)的快慢?請(qǐng)思考:①冒氣泡快慢②顏色變化③固體量減少
2024-11-19 16:15
【總結(jié)】普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)化學(xué)1(必修)第二章第一節(jié)元素與物質(zhì)的分類元素與物質(zhì)的分類問(wèn)題探究一聯(lián)想·質(zhì)疑(本節(jié)的核心問(wèn)題)(1)110多種元素是如何構(gòu)成幾千萬(wàn)種物質(zhì)的?(2)為了更好地研究物質(zhì)的性質(zhì)和用途,應(yīng)怎樣對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類?用什么樣的標(biāo)準(zhǔn)分類?(3)各
【總結(jié)】一、碳單質(zhì)的多樣性1.同素異形體的概念由元素組成的性質(zhì)的幾種,叫做該元素的同素異形體、和是碳元素的同素異形體;和是氧元素的同素異形體。金剛石C60石墨不同單質(zhì)O2O3同種(1)同素異形體的判斷需注意三個(gè)要點(diǎn):
2024-11-17 13:01
【總結(jié)】普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)化學(xué)1(必修)第一章第二節(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的程序和方法交流·研討1、在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中,你認(rèn)識(shí)了哪些物質(zhì)?你是通過(guò)什么方法在研究它們的性質(zhì)的?物質(zhì)研究它們性質(zhì)的主要方法氧氣觀察和實(shí)驗(yàn)法氫氣鋅的鐵鹽酸非金屬的通性分類、比較法金屬的
2024-11-18 07:40
【總結(jié)】第三章重要的有機(jī)化合物第四節(jié)塑料橡膠纖維第2課時(shí)三.合成橡膠橡膠天然橡膠合成橡膠通用橡膠特種橡膠丁苯橡膠順丁橡膠氯丁橡膠聚硫橡膠硅橡膠天然橡膠:人工合成橡膠氯丁橡膠
2024-11-18 07:38
【總結(jié)】第一節(jié)原子結(jié)構(gòu)第1課時(shí)原子核核素原子結(jié)構(gòu)模型的演變1、公元前5世紀(jì),希臘哲學(xué)家德謨克利特等人認(rèn)為:萬(wàn)物是由大量的不可分割的微粒構(gòu)成的,即原子。2.19世紀(jì)初,英國(guó)科學(xué)家道爾頓提出代原子學(xué)說(shuō),他認(rèn)為原子是微小的不可分割的實(shí)心球體。3.1897年,英國(guó)科學(xué)家湯姆生發(fā)現(xiàn)了電子
2024-11-18 07:39
【總結(jié)】1高中魯教版化學(xué)(必修2)第三章第3節(jié)化學(xué)反應(yīng)的利用(第1課時(shí))2鉆木取火:人類接觸到化學(xué)現(xiàn)象3現(xiàn)代化學(xué)------神州”五號(hào)隔熱層和航天員穿的航天服,是用一種特殊材料制成的5合成新材料現(xiàn)代