無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)ppt-無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)(已修改)
2025-02-25 22:47 本頁面
【正文】 無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 一、無公害蔬菜生產(chǎn)基地的選擇 ? 無公害蔬菜基地應(yīng)選建在基本沒有環(huán)境污染、交通方便、地勢平坦、土壤肥沃、排灌條件良好的蔬菜主產(chǎn)區(qū)、高產(chǎn)區(qū)或獨(dú)特的生態(tài)區(qū)。基地的灌溉水和大氣等環(huán)境均無受到工業(yè)“三廢”及城市污水、廢棄物、垃圾污泥及農(nóng)藥、化肥的污染或威脅。 無公害蔬菜生產(chǎn)基地灌溉水質(zhì)要求 項(xiàng) 目 指 標(biāo) PH值 ≤ 氯化物 250 氰化物 氟化物 總汞 總鉛 總砷 總鎘 六價(jià)鉻 表 1 無公害蔬菜灌溉水質(zhì)指標(biāo) mg/L 無公害蔬菜生產(chǎn)基地環(huán)境空氣質(zhì)量要求 項(xiàng) 目 日平均濃度 任何一次實(shí)測 濃度 單 位 總懸浮顆粒物 毫克 /立方米 (標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) ) 二氧化硫 氮氧化物 鉛 微克 /立方米 (標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) ) 氟化物 微克 /平方米 日 表 2 無公害蔬菜生產(chǎn)大氣環(huán)境質(zhì)量指標(biāo) 無公害蔬菜生產(chǎn)基地土壤環(huán)境質(zhì)量要求 項(xiàng) 目 指 標(biāo) PH值 鎘 汞 砷 40 30 25 鉛 250 300 350 鉻 150 200 250 六六六 滴滴涕 表 3 無公害蔬菜生產(chǎn)土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo) 二、無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 1. 調(diào)整耕作制度 ， 合理安排茬口 :提倡發(fā)展水旱輪作和合理的間套作 ， 提高土壤利用率 ， 充分利用光能 ，增加單位面積產(chǎn)量 ， 有效地克服連作造成的病蟲害和雜草 。 2. 整地施基肥 :在前茬作物收獲后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行深耕曬土 ，高溫季節(jié)應(yīng)采用悶棚法殺死棚內(nèi)病蟲害 。 在定植前20天左右施足基肥 ， 基肥以有機(jī)肥為主 ， 基肥撒施后深翻 2030厘米 ， 使肥料與土壤混合均勻 ， 然后耙平耙細(xì) 。 采用深溝高畦 ， 以利于排灌 、 提高土壤通透性和降低濕度 ， 減少病害發(fā)生 。 3. 培育壯苗 ?選擇抗病品種 : 根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律 、 主要蔬菜病害的類型選用適合本地栽培的 、 抗病性較強(qiáng)的蔬菜品種 。 ?苗床準(zhǔn)備 : 選擇地勢高燥 、 取水方便但又不易積水 、 避風(fēng)向陽 、 地下害蟲少的地塊作苗床 。 營養(yǎng)土應(yīng)選擇沒有病原菌 、 蟲卵 、 土壤通透性和持水性好并沒有種過同科蔬菜作物的菜園土 ， 細(xì)而疏松 、 富含有機(jī)質(zhì) 。 在播種前進(jìn)行床土消毒 。 冬春季蔬菜育苗提倡采用電熱育苗；夏秋季育苗應(yīng)搭建遮蔭棚等降溫設(shè)施 。 ?播種育苗 : 在播種育苗前應(yīng)進(jìn)行精選種子 ， 曬種 12天 ，以提高出芽率和整齊度 。 種子應(yīng)進(jìn)行消毒 ， 常用的方法有溫湯浸種 、 熱水燙種法 、 藥劑處理 、 干熱處理等 。 4. 及時(shí)定植 栽培應(yīng)深溝高畦 ， 冬春季定植前 10天覆蓋塑料薄膜 、扣好棚膜后悶棚暖地；定植后要悶棚一周 ， 直到緩苗后再通風(fēng) 。 夏秋季定植后要保持土壤濕度 ， 及時(shí)補(bǔ)水 ， 并做好遮蔭工作 ， 以利緩苗 ， 在緩苗后及時(shí)澆活棵水 。 5. 田間管理 ? 溫度管理 :可采用加覆薄膜 、 地膜 、 覆蓋物等保溫 ， 晴好天氣在 910時(shí)可打開小拱棚 、 1011時(shí)可打開大棚進(jìn)行通風(fēng) ， 下午及時(shí)閉棚保溫 ， 陰雨天只揭去覆蓋物 ， 同時(shí)應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)土壤濕度和空氣濕度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)通風(fēng)透光時(shí)間；夏秋季栽培大棚可全天打開通風(fēng)降溫 ， 雨天應(yīng)閉棚 ， 減少雨淋 。 ? 濕度管理 :冬春季氣溫低 ， 宜少澆水 ， 澆水一般在中午前后；夏秋季澆水應(yīng)選在早晨或傍晚進(jìn)行 ， 切忌中午澆水 。 澆水量應(yīng)使耕層或根系主要分布層內(nèi)的土壤達(dá)到濕潤 。 水后應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降濕 。 最好采用全棚地膜覆蓋栽培方式 。 ? 肥料管理 :追肥應(yīng)根據(jù)蔬菜品種對肥料具體要求和蔬菜生長不同發(fā)育階段采取多次追肥 ， 掌握少施 、 勤施 、 少量多次 、 分期追肥的原則 ， 一次施肥量不可太多 。 施用的方法主要有澆施 、 埋施 、 撒施 、 滴灌施等 。 ? 光照管理 : 在冬春季栽培中要注意增加光照 ， 白天及時(shí)揭去棚膜 、 遮陽網(wǎng)等覆蓋物充分照光；夏秋季應(yīng)適當(dāng)遮蔭 ， 可降低溫度 ， 防止發(fā)生高溫障礙和灼傷 。 ? 激素調(diào)控 : 在激素處理要掌握好處理時(shí)期 、 處理部位 、處理濃度 、 使用時(shí)間 、 使用方法 、 根據(jù)不同的蔬菜種類和品種調(diào)整激素的種類和使用濃度等 。 使用濃度應(yīng)根據(jù)溫度適當(dāng)調(diào)節(jié) ， 一般溫度高時(shí)應(yīng)適當(dāng)降低濃度 ，溫度低時(shí)應(yīng)適當(dāng)提高濃度 ， 以防發(fā)生藥害 。 ? 植株調(diào)整 : 要根據(jù)作物特性和實(shí)際生產(chǎn)情況及時(shí)進(jìn)行摘葉摘心 、 疏花疏果 、 摘除多余的側(cè)蔓 、 摘除病葉 、老葉 、 摘除卷須和雄花并及時(shí)吊蔓理蔓 。 6. 病蟲害防治 ? 優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，必要時(shí)使用化學(xué)防治，將蔬菜有
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