高中生物同步課件：42探討加酶洗衣粉的洗滌效果2人教版選修1(已修改)
2024-12-03 07:20 本頁面
【正文】 ⑴加酶洗衣粉是指含有 ________的洗衣粉 ,目前常用的酶制劑有四類： _______ 、 _______ 、 _______ 、 ________ 。其中應用最廣泛、效果最明顯的是 ___________和 ____________ 。 一 、 加酶洗衣粉的洗滌原理 基礎知識： ⑴加酶洗衣粉是指含有 ________的洗衣粉 ,目前常用的酶制劑有四類： _______ 、 _______ 、 _______ 、 ________ 。其中應用最廣泛、效果最明顯的是 ___________和 ____________ 。 酶制劑 一 、 加酶洗衣粉的洗滌原理 基礎知識： ⑴加酶洗衣粉是指含有 ________的洗衣粉 ,目前常用的酶制劑有四類： _______ 、 _______ 、 _______ 、 ________ 。其中應用最廣泛、效果最明顯的是 ___________和 ____________ 。 酶制劑 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纖維素酶 一 、 加酶洗衣粉的洗滌原理 基礎知識： ⑴加酶洗衣粉是指含有 ________的洗衣粉 ,目前常用的酶制劑有四類： _______ 、 _______ 、 _______ 、 ________ 。其中應用最廣泛、效果最明顯的是 ___________和 ____________ 。 酶制劑 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纖維素酶 堿性蛋白酶 堿性脂肪酶 一 、 加酶洗衣粉的洗滌原理 基礎知識： 酶制劑的特點： 能夠耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高的溫度，并且通過特殊的化學物質將酶包裹，與洗衣粉其他成分隔離。 蛋白酶為什么具有如此強的功效？它的作用機理是怎樣的？請寫出作用示意圖。 〖 思考 1〗 酶具有高效性，能迅速將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質分解成可溶性小分子肽和氨基酸。 蛋白酶為什么具有如此強的功效？它的作用機理是怎樣的？請寫出作用示意圖。 〖 思考 1〗 酶具有高效性，能迅速將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質分解成可溶性小分子肽和氨基酸。 蛋白酶為什么具有如此強的功效？它的作用機理是怎樣的？請寫出作用示意圖。 蛋白質 蛋白酶 多肽 肽酶 氨基酸 〖 思考 1〗 請寫出脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶的作用示意圖： 〖 思考 2〗 請寫出脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶的作用示意圖： 〖 思考 2〗 脂肪 甘油＋脂肪酸 脂肪酶 請寫出脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶的作用示意圖 : 〖 思考 2〗 脂肪 甘油＋脂肪酸 淀粉 麥芽糖 淀粉酶 脂肪酶 請寫出脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶的作用示意圖： 〖 思考 2〗 脂肪 甘油＋脂
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