01超市店長(zhǎng)防損技能(已修改)
2025-02-01 01:23 本頁面
【正文】 店長(zhǎng) 防損技能 培訓(xùn)！ 防損咨詢師：劇烈 防損培訓(xùn)網(wǎng) 什么是防損？ 損耗管理的方法 超市損耗管理的重點(diǎn) 目 錄 什么是 防損？ 事前預(yù)防 事中預(yù)防 事后預(yù)防 預(yù)防的三個(gè)階段 損失的范圍 損失范圍 商品損耗 風(fēng)險(xiǎn)損失 利潤(rùn)損失 正常損耗 非正常損耗 消防 人身 設(shè)備 應(yīng)急事件 舞弊損失 成本增加 營(yíng)業(yè)外收入 采販?zhǔn)杖? 數(shù)據(jù)作假 資產(chǎn)侵占 受賄 毛利損失 需明確的三個(gè)問題 在超市哪種損失所占的比重最大？ 我們中小型企業(yè)重點(diǎn)防范的是哪些損失？ 以上哪些損失是可以量化評(píng)估的？ 商品損耗 正常損耗 非正常損耗 生鮮報(bào)損 普通報(bào)損 偷竊 倉儲(chǔ)損耗 供應(yīng)商欺詐 流程損耗 正常損耗：是指因超市商品自身的原因所造成的價(jià)值損失。 非正常損耗：是指因商品自身以外的原因所造成的損失。 損失類型識(shí)別 小測(cè)驗(yàn) 情景一：某超市決定對(duì)某一商品進(jìn)行買一送一的促銷活 動(dòng)，食品部員工直接將臨期商品進(jìn)行綁贈(zèng)銷售。 請(qǐng)問：這種操作會(huì)造成何種損失？正確的做法是什么？ 情景二：一名老年顧客在販物時(shí)因地面有水不慎滑倒， 造成腳部骨折，家屬要求超市承擔(dān)責(zé)仸。 請(qǐng)問：這種情況會(huì)造成何種損失？應(yīng)如何預(yù)防？ 情景三：某超市收銀員工在半年的時(shí)間利用收銀漏洞 盜竊超市現(xiàn)金達(dá) 2萬余元，因無直接證據(jù)后
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