【正文】 前 言 禮儀的定義 ? 禮儀的定義：“做人先學(xué)禮”，禮儀教育是人生的第一課。禮儀必須通過學(xué)習(xí)、培養(yǎng)和訓(xùn)練，才能成為人們的行為習(xí)慣。每一位社會(huì)成員都有義務(wù)和責(zé)任，通過學(xué)習(xí)禮儀、傳承禮儀，自然而然地成為這個(gè)民族和團(tuán)體的一員。個(gè)人文明禮儀一旦養(yǎng)成，必然會(huì)在社會(huì)生活中發(fā)揮重要的作用。 ? 禮儀是個(gè)人美好形象的標(biāo)志 ? 禮儀是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)和外在形象的具體體現(xiàn)；禮儀是個(gè)人心理安寧、心靈凈化、身心愉悅、個(gè)人增強(qiáng)修養(yǎng)的保障。禮儀的核心是倡導(dǎo)人們要修睦向善。當(dāng)每個(gè)人都抱著與人為善的動(dòng)機(jī)為人處事，以文明市民的準(zhǔn)則約束自己時(shí)，那么，所有的人都會(huì)體驗(yàn)到心底坦蕩、身心愉悅的心情。 ? 禮儀是家庭美滿和睦的根基 ? 家庭是以婚姻和血緣為紐帶的一種社會(huì)關(guān)系。家庭禮儀可以使夫妻和睦、父慈子孝、家庭幸福。 ? 禮儀是人際關(guān)系和諧的基礎(chǔ) ? 社會(huì)是不同群體的集合，群體是由眾多個(gè)體匯合而成的，而個(gè)體的差異性是絕對(duì)的，例如：性別、年齡、貧富、尊卑等。禮儀是社會(huì)交往的潤滑劑和黏合劑，會(huì)使不同群體之間相互敬重、相互理解、求同存異、和諧相處。 禮儀的定義 ? 禮儀是各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵 ? 職業(yè)是人們?cè)谏鐣?huì)上謀生、立足的一種手段。講究禮儀可以幫助人們實(shí)現(xiàn)理想、走向成功，可以促進(jìn)全體員工團(tuán)結(jié)互助、敬業(yè)愛崗、誠實(shí)守信，可以增強(qiáng)人們的交往和競爭實(shí)力，從而推動(dòng)各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展。 ? 禮儀是社會(huì)文明進(jìn)步的載體 ? 要繼承弘揚(yáng)祖國優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)，加強(qiáng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)，文明禮儀宣傳教育是其中重要的一項(xiàng)內(nèi)容。 ? 禮儀是人們?cè)谏鐣?huì)交往中由于受歷史傳統(tǒng)，風(fēng)俗習(xí)慣，宗教信仰，時(shí)代潮流等因素影響而形成，即為人們所認(rèn)同，又為人們所遵守，以建立和諧關(guān)系為目的各種符合禮儀精神及要求的行為準(zhǔn)則或規(guī)范的總和。禮儀是社會(huì)，道德，習(xí)俗，宗教等方面律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對(duì)他人尊重和理解的過程和手段。 ? 它始終以某種精神的約束力支配著每個(gè)人的行為，所以禮儀是一個(gè)人的文明程度和道德修養(yǎng)的一種外在表現(xiàn)形式。 ? 中國是一個(gè)歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚的“禮儀之邦”，中國在西周時(shí)期就形成了比較完備的禮儀制度，有文獻(xiàn)記載“自伏羲以來，五禮咸備”。古人云：“不學(xué)禮，無以立”。就是說要是你不學(xué)“禮”、不懂“禮”，就沒法在社會(huì)中安身立足。 ? 所以要想適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，在社交圈中有良好的人脈，我們就必須注意在社交活動(dòng)中的禮儀的運(yùn)用，要用自身的魅力去感染別人，打動(dòng)別人。只有做到禮才能做到成功，這里的“禮”主要包括個(gè)人禮儀、社交禮儀和職場(chǎng)禮儀。 目 錄 ? 第一章儀容儀表 ? 第二章儀態(tài)標(biāo)準(zhǔn) ? 第三章禮儀禮節(jié) ? 第四章禮儀規(guī)范 ? 第五章技巧篇 ?第一節(jié)儀容 ?第二節(jié)儀表 對(duì)儀表的基本要求 要有重儀表的強(qiáng)烈意識(shí) 經(jīng)常檢點(diǎn)自己的容止 保持整潔的形象 第一節(jié)儀容 個(gè)人衛(wèi)生 ? 儀容即容貌，由發(fā)式、面容以及人體所有未被服飾遮掩的肌膚所構(gòu)成，是個(gè)人儀表的基本要素。 ? 美麗的容貌令人賞心悅目。容貌的基礎(chǔ)雖然是天生的，但天生麗質(zhì)的人畢竟是少數(shù)，況且隨著歲月的流逝，青春也難永駐。 ? 要提倡科學(xué)的保養(yǎng)、積極的美容。 頭發(fā) ? 頭發(fā)遵循“三不過”之原則： 前不過眉、側(cè)不過耳、后不過頸； ? 發(fā)型不稀奇古怪，不可將頭發(fā)染成其他顏色； ? 頭發(fā)清潔、沒有頭皮屑； ? 頭發(fā)梳理整齊，女士長發(fā)盤起，不留披肩發(fā)； ? 女士佩戴發(fā)飾簡單，不宜裝飾太多，主要以深色發(fā)飾為宜。 面部 ： （ 1）眼睛：不佩戴有框眼鏡，隱形眼鏡無色無分泌物，不能疲勞無神 （ 2）鼻：鼻毛不外露、保持鼻孔內(nèi)清潔。 （ 3）化妝：女式以淡妝為主，唇色不宜過于艷麗。男式涂抹護(hù)膚露即可。 （ 4）牙齒：保持口腔清潔，口氣清新，經(jīng)常漱口，去除食物的殘留物，上班前不要吃有刺激性氣味的食物（大蒜、白酒等）。 頸部： 保持脖子的干凈挺拔；勿出現(xiàn)白臉黑脖。 手： 經(jīng)常洗手，保持手部清潔。不能留長指甲，不可用顏色鮮艷的指甲油。 身體的清潔： 經(jīng)常洗澡，勤換內(nèi)衣；不能使用過濃的香水； 首飾： 只能佩戴訂婚或結(jié)婚戒子手表女員工可佩戴釘式耳環(huán) 體味： 女士淡雅，男士清爽 第二節(jié) 儀表 著裝 佛要金裝，人要衣裝。 一個(gè)對(duì)生活充滿信心的人，他的服飾應(yīng)是整潔、 觀的；一個(gè)文化素養(yǎng)高的人，他的穿戴常常是端莊、高雅的。 穿衣打扮，各有所好，也體現(xiàn)禮貌。“女為悅己者容”，說明服裝主要是穿給別人看的，不得不講 動(dòng)人春色不需多，有時(shí)一條頭巾，一根腰帶，便能錦上添花。相反，穿得不得法，再昂貴的衣服也會(huì)顯得不倫不類 。 著裝原則 無論何種服裝穿在身上都必須保持整潔，這是最起碼的服飾禮儀。再高檔的服裝，如果污跡斑斑，隨意亂套在身上就會(huì)貽笑大方。 根據(jù)自身的特點(diǎn)和氣質(zhì)選擇合適的服裝，突出個(gè)性，又要顧及共性。 講究協(xié)調(diào) 著裝要與年齡相協(xié)調(diào)。 著裝要與體型相協(xié)調(diào)。 著裝要與膚色相協(xié)調(diào)。 著裝要與職業(yè)身份相協(xié)調(diào)。 著裝要與環(huán)境場(chǎng)合相協(xié)調(diào)。 制服的穿著 制服的作用： ? 制服是為了讓客人馬上可以找到我們。 ? 制服可以協(xié)助推廣與銷售酒店的產(chǎn)品。不同酒店的制服或部門不一樣，適應(yīng)并配合各部門的主題和色調(diào)。 制服的穿著要求： ? 雙肩無頭皮屑； ? 袖口、衣領(lǐng)無油污；褲腳、衣袖不可卷起； ? 衣領(lǐng)要平整，不可豎起；襯衣勿一半掖在里面一半外露； ? 依照設(shè)計(jì)，系上紐扣，掛上掛鉤，系好皮帶； ? 確保制服的扣子都扣好，特別是領(lǐng)口和袖口； ? 確保制服的標(biāo)簽沒有外露； ? 男士不要讓內(nèi)衣內(nèi)褲從制服里露出來，女士要經(jīng)常檢查，別讓長襪邊從裙 露出來； ? 不要在制服口袋里亂放東西，以免變形； ? 愛護(hù)制服，使無破損、無扣子脫落、無裂縫、掉邊等現(xiàn)象。 ? 佩戴工牌（左前胸） 西裝的穿著（男士） 西裝一般由襯衫、外套、長褲、領(lǐng)帶和馬夾 組成，它的穿著比較講究，否則就顯得不倫不類。 西裝的襯衫 襯衫一般應(yīng)選用硬領(lǐng)尖角式的，領(lǐng)口一定要挺直，不能有熨斗折痕，而且要比外套的領(lǐng)子高出 右，并貼緊。顏色要考慮與外套相配，以純色的為宜，其中白色為最容易搭配的顏色。袖口長出西裝袖口約2厘米。下擺要塞進(jìn)褲子里，不要散在外面。襯衫配領(lǐng)帶時(shí)，應(yīng)把所有的扣子系上，不能將袖子卷起。不系領(lǐng)帶時(shí)，最上面扣子不要扣。 西裝的外套 新買來的西裝在穿著之前，要把袖子上的商標(biāo) (小布條 )剪掉。西裝的外套穿著要求挺拔，不能有皺褶。衣長以略高于臀線為宜。 西裝外套上的口袋只是裝飾性的，一般不裝東西，以保持平整挺拔。左胸的口袋，切忌把鋼筆、記事本等裝在左胸外口袋，這些小物品可放在外套左右胸內(nèi)側(cè)口袋里。 西裝的扣子 雙排扣的西裝比較莊重，一般要把扣子系好，不宜敞開。 單排兩粒扣的西裝是傳統(tǒng)規(guī)范的式樣，其扣法很有講究：只系上面一粒的 ——莊重；敞開都不扣的 ——瀟灑；兩粒都扣的 ——呆板；只扣最下面一粒的 ——流氣。 三?？鄣奈餮b，扣好上面兩粒為佳，只扣中間一粒的也行，全都扣或不扣的未嘗不可；切忌只扣最下面一粒，也不宜只扣下面兩粒。 西裝的長褲 西裝的長褲的褲腰的尺寸以褲腰間插進(jìn)一手掌為宜 。 褲長以褲腳接觸腳背 ， 一般達(dá)到皮鞋后幫的一半為佳 。 褲線要清晰 、筆直 。 褲扣要扣好 ， 拉鎖全部拉嚴(yán) 。 配套的鞋襪 ? “西裝革履”意味著穿西裝一定要配皮鞋，千萬不要穿涼鞋、布鞋、旅游鞋等，而且皮鞋要擦亮。 ⑴、穿著酒店要求或提供的工鞋，工鞋的顏色應(yīng)該是深色的； ? 確保鞋帶系好，鞋是擦亮的； ? 不要光腳穿鞋。配襪子也應(yīng)講究，不可忽略。 ? 男員工要穿黑色或深色的襪子； ? 女員工穿肉色 (以公司要求為標(biāo)準(zhǔn)）絲襪，同時(shí)應(yīng)避免露出襪口，避免出現(xiàn) 鉤絲、破洞、 劃痕。 ? 內(nèi)衣如同隱私，不可外露。 裝飾品的佩戴 工卡 ： 工卡名牌應(yīng)佩帶在正確的位置和方向（左胸口正上方10cm處）； 戒指：戒指戴一粒即可，兩粒足矣，通常是戴在左手上。若戴3粒以上的戒指，則顯得俗不可耐。 項(xiàng)鏈：佩戴項(xiàng)鏈，要考慮自己的身材、臉色、衣服顏色等因素。一般說來，服務(wù)行業(yè)不提倡佩戴項(xiàng)鏈，選擇項(xiàng)鏈以較細(xì)的裝飾鏈為主。 儀容儀表 禮儀禁忌 女性禮儀的禁忌 ? 禁忌一：發(fā)型太新潮 禁忌二：頭發(fā)如亂草 ? 禁忌三：化妝太夸張 禁忌四：臉青唇白 ? 禁忌五：衣裝太新潮 禁忌六：打扮太性感 ? 禁忌七：天天扮“女黑俠” 禁忌八：腳踏“松糕鞋” 男性禮儀的標(biāo)志和禁忌 ? 男性禮儀的十個(gè)細(xì)節(jié)： ? 有一雙干凈修長的手，修剪整齊的指甲。 ? 天天換襯衫，保持領(lǐng)口和袖口的平整和清潔，有的還會(huì)使用袖扣。 ? 腰間不懸掛物品，諸如手機(jī)、呼機(jī)等等。 ? 在吃飯時(shí)從不發(fā)出聲音。 ? 較常人使用禮貌用語更為頻繁。 ? 喜怒不形于色，在人群中獨(dú)自沉默。 ? 在對(duì)待愛情的態(tài)度上思慮過重，常常顯得優(yōu)柔寡斷。 （一）站姿 （二）坐姿 （三）蹲姿 （四）走姿 （五）手姿 （一）站 姿 基本要點(diǎn)： ? 兩腳跟相靠，腳尖展開 45— 60度； ? 身體重心支撐于腳掌 、腳弓之上； ? 兩腿并攏直立，腿部肌肉收緊，髖部上提； ? 腹肌、臀大肌微收縮并上提，髖部兩側(cè)略向中間用力； ? 脊柱、后背挺直，胸略向前上方提； ? 兩肩放松而下沉，氣沉胸胃之間，自然呼吸； ? 兩手臂放松，自然下垂于體側(cè)； ? 脖頸挺直，頭頂上懸； ? 下頜微收，雙目平視前方，面帶微笑 。 女性標(biāo)準(zhǔn)站姿 女性站立時(shí)腳跟并攏，腳尖分開不超過 45度，兩膝并攏，或一只腳略前，一只腳略后，前腳的腳后跟稍稍向后腳的腳背靠攏，后腿的膝蓋向前腿靠攏，雙手在體前（小腹部）交叉，右手放在左手上，手臂自然端立，但要避免僵直硬化，肌肉不能太緊張，可以適宜地變換姿態(tài)。 在站立時(shí)，不要躬腰駝背或挺肚后仰。也不要東倒西歪地將身體倚在其他物體上，兩手不要插在褲袋里或叉在腰間，也不要抱臂于胸前。 男性標(biāo)準(zhǔn)站姿 標(biāo)準(zhǔn)站姿的關(guān)鍵要看三個(gè)部位： 一是髖部向上提，腳趾抓地 二是腹肌、臀肌收縮上提。前后形成夾力； 三是頭頂上懸，肩向下沉。 這三個(gè)部位的肌肉力量相互制約，才能保持標(biāo)準(zhǔn)站姿。根據(jù)這個(gè)要求，男性站立時(shí)，身體要立直，挺胸抬頭、下頜微收、雙目平視、兩膝并嚴(yán)、腳跟靠緊，腳掌分開呈“ V”字形。挺髖立腰、吸腹收臀、雙手置于身體兩側(cè)自然下垂；或者兩腿分開。兩腳平行，不能超過肩寬，雙手在身后交叉，右手搭在左手上，貼在臀部。 注意防止不良站姿 喜歡擺弄打火機(jī) 、 香煙盒 、 衣帶 、發(fā)辮 、 咬指甲等 。 上身 歪著脖子、斜著肩或一肩高一肩低、弓背、挺著腹、撅臀或身體依靠其他物體等。 手腳 動(dòng)作 兩腿彎曲、叉開很大以及雙手叉腰、雙臂抱在胸前、兩手插在口袋等。 上述種種欠標(biāo)準(zhǔn)的姿態(tài)都是不雅觀和失禮的，從形態(tài)上看都是不美的，影響人的舉止風(fēng)度。因此，要加以矯正。 （二）坐 姿 坐姿是人際交往中最重要的人體姿勢(shì)，它反映的信息也非常豐富。 優(yōu)美的坐姿是端正、舒雅、自然、大方。 坐姿實(shí)踐操作：入座的動(dòng)作 入座時(shí)，走到座位前面再轉(zhuǎn)身，轉(zhuǎn)身后右腳向后退半步，然后輕穩(wěn)地落座。動(dòng)作要求輕盈舒緩，從容自如。 以站在座位的左側(cè)為例，先左腿向前邁出一步，右腿跟上并向右側(cè)一步到座位前，左腿并右腿，接著右腳后退半步，輕穩(wěn)落座；入座后右腿并左腿成端坐，雙手虎口處交叉，右手在上，輕放在一側(cè)的大腿上。 坐姿實(shí)踐操作：入座后端坐 動(dòng)作要求以正確坐姿規(guī)范為基礎(chǔ)，配合面部表情，練習(xí)坐姿的直立感、穩(wěn)定性等綜合表現(xiàn) 。 坐姿的基本規(guī)范 ? 正確的坐姿規(guī)范是入座時(shí) ， 要走到座位前面再轉(zhuǎn)身 ， 轉(zhuǎn)身后右腳向后退半步 ， 然后輕穩(wěn)地坐下； ? 入座后 ， 上體自然坐直 ， 雙肩平正放松 ， 立腰 、 挺胸 ， 兩手放在雙膝上或兩手交叉半握拳放在腿上 ， 亦可小臂平放在椅子或沙發(fā)扶手上 ， 兩臂微曲放在桌上 ， 掌心向下 。 兩腿自然彎曲 ， 雙腳平落地上 ， 雙膝應(yīng)并攏或稍稍分開 ，但女士的雙膝必須靠緊 ， 腳跟也靠緊 ， 臀部坐在椅子的三分之二處 (男士可坐滿椅子 ， 背輕靠椅背 )。 雙目平視 ， 嘴唇微閉 ， 微收下頜 ， 面帶笑容；起立時(shí) ， 右腳向后收半步 ， 而后直立站起 ，收右腳 。