試談牛奶消費(fèi)與消費(fèi)行為分析思路(已修改)
2025-01-20 19:50 本頁面
【正文】 第 4講，消費(fèi)行為分析 ? —— 牛奶消費(fèi)與消費(fèi)行為分析思路 ? 預(yù)算約束線 ? 無差異曲線與邊際替代率 ? 消費(fèi)者理性選擇行為 ? 消費(fèi)者剩余 1 討論 ：我國牛奶消費(fèi)為何這么低？ ? 第一，我國 1997年人均牛奶消費(fèi)大約為 ，當(dāng)年時(shí)世界平均水平 90公斤，我國消費(fèi)約為當(dāng)時(shí)世界平均水平的 7%。 2023年為 斤 ,世界平均水平為 100公斤 ,仍不到世界平均水平的 %。 ? 第二，白酒消費(fèi)在 90年代中期一度低于牛奶消費(fèi)：中國人 “ 喝酒比喝奶多 ” 。 我國白酒產(chǎn)量和牛奶消費(fèi)量比較 （ 1 992 1997 ，萬噸）1992 1993 1994 1995 1996 1997 199 8白酒 547 594 651 791 801 781 573牛奶 568 635 685 744 784 757數(shù)據(jù)來源：農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心中國奶業(yè)發(fā)展研究課題組： “ 中國奶業(yè)中長期發(fā)展戰(zhàn)略研究 ” 第 6 頁，歷年 《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》。2 消費(fèi)行為：經(jīng)濟(jì)學(xué)分析思路（ 1） ? 任何經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象都有其復(fù)雜原因，也可以通過具體觀察分析發(fā)現(xiàn)其原因。因而，不了解經(jīng)濟(jì)學(xué)也有可能很好地理解經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。然而，理論幫助我們提高理解經(jīng)濟(jì)行為一般規(guī)律的效率。為此需要采用抽象分析方法，需要運(yùn)用理論假設(shè)。 ? 行為理性化假設(shè)： ? 假設(shè)一個(gè)決策者面臨幾種可供選擇方案時(shí)，會(huì)選擇其中使他的效用達(dá)到最大滿足的那個(gè)方案：（ 1）假設(shè)行為主體知道自己想要什么；（ 2）假設(shè)行為選擇與目標(biāo)之間具有邏輯一致性。 理解這一基本假設(shè)需要注意幾點(diǎn)： ? （ 1）它假設(shè)行為主體具有對自己福利和目標(biāo)的判斷能力，但是并不假設(shè)目標(biāo)和動(dòng)機(jī)本身的好壞高下。 ? （ 2）假設(shè)人們行為選擇與他們對自身福利和目標(biāo)的理解具有邏輯一致性，但并不假設(shè)他們總是能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。 ? （ 3）假設(shè)是對人們行為動(dòng)機(jī)的簡化表達(dá)，并不排除影響人們選擇行為除了有理性因素之外，實(shí)際還有感情，道義，信仰等因素。 3 消費(fèi)行為：經(jīng)濟(jì)學(xué)分析思路（ 2） ? 把決定消費(fèi)行為的眾多因素抽象為收入，價(jià)格和偏好等常規(guī)經(jīng)濟(jì)變量，并設(shè)計(jì)相應(yīng)分析框架來研究理性的消費(fèi)行為規(guī)則 ? ——用預(yù)算約束線表示收入與價(jià)格約束因素 ? ——用預(yù)算約束線變動(dòng)表示價(jià)格和收入變動(dòng) ? ——用無差異曲線表示消費(fèi)者偏好 ? ——用最大化分析技術(shù)來確定理性消費(fèi)行為一般規(guī)則 4 預(yù)算約束線（ 1） ? 分析或決定選擇，首先要明確什么是可能的。經(jīng)濟(jì)學(xué)家用預(yù)算約束線表示人們在進(jìn)行消費(fèi)行為選擇時(shí)面臨的收入約束因素。 預(yù)算約束線表明小張?jiān)谇煽肆图す獬P之間的機(jī)會(huì)組合和限制， B1和 B2點(diǎn)是極端情況，表明小張選擇一種而放棄另一種。小張實(shí)際選擇是 E點(diǎn)。整個(gè)三角形區(qū)域表示了所有可能的選擇，但三角形內(nèi)部的點(diǎn)（如 D）不如預(yù)算約束線上的點(diǎn)吸引力大。三角形外的點(diǎn)（如 F）則在選擇范圍之外。 10 300 0 CD(盤 ) 巧克力 (塊 ) E F B1 D B2 200 100 5 15 20 小張兩種商品世 界的預(yù)算約束線 5 預(yù)算約束線（ 2） 替換率，相對價(jià)格與約束線斜率 ? 小張預(yù)算約束線斜率為（ 300/20=15），絕對值為 15。 ? 預(yù)算約束線斜率的經(jīng)濟(jì)含義是：如果小張想要多得到一
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