23酒店服務(wù)質(zhì)量管理體系培訓(xùn)(已修改)
2025-01-18 15:22 本頁面
【正文】 歡迎參加酒店 服務(wù)質(zhì)量管理體系培訓(xùn)課程 培 訓(xùn) 目 標(biāo) ? 明確 “我” 在服務(wù)質(zhì)量體系中的作用。 ? 理解服務(wù)質(zhì)量管理體系中的 基本概念。 ? 掌握服務(wù)質(zhì)量管理體系的 結(jié)構(gòu)。 ? 掌握服務(wù)質(zhì)量管理體系之 標(biāo)準(zhǔn)體系。 ? 掌握服務(wù)質(zhì)量管理體系之 培訓(xùn)體系。 培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，您將能夠： 培 訓(xùn) 目 標(biāo) ? 掌握服務(wù)質(zhì)量管理體系之 督導(dǎo)體系。 ? 掌握服務(wù)質(zhì)量管理體系之 檢測體系。 ? 掌握服務(wù)質(zhì)量管理體系之 反饋體系。 ? 掌握服務(wù)質(zhì)量管理體系之 改進(jìn)體系。 ? 掌握服務(wù)質(zhì)量管理體系之 文化體系。 培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，您將能夠： 1. “我”在服務(wù)質(zhì)量體系中的作用 “我”在服務(wù)質(zhì)量管理體系的作用 “我”在服務(wù)質(zhì)量管理體系的作用 ? “ 我 ” 是誰？ ? 我為什么來這里？ ? 我在這里想獲得什么？ ? 我如何獲得？ ? “ 我 ” 在服務(wù)質(zhì)量管理體系中 的作用 …… ？ 一、質(zhì) 量 (quality) 質(zhì)量是反映 實(shí)體 滿足 明確 或 隱含需要能力 的 特性 的總和。 ISO8402中質(zhì)量的定義 ： 一、質(zhì) 量 (quality) 質(zhì)量定義的說明 ： ?“ 實(shí)體” (entity)是能夠單獨(dú)描述和考慮的對象 。 ?“需要” 包含“明確需要”和“隱含需要”。 ? 任何“實(shí)體”都是為滿足用戶的“需要”而生產(chǎn) ?“ 能力” (ability)是指一個(gè)實(shí)體進(jìn)行指定的活動(dòng)并獲得符合規(guī)定要求的結(jié)果的本領(lǐng)。 一、質(zhì) 量 (quality) 產(chǎn)品 所有相關(guān) 的 特性 符合 用戶需求的程度 ，用戶的需求受他們 愿意接受 的價(jià)格 和 交貨時(shí)間 （方式）的限制。 著名質(zhì)量管理專家格魯科克 一、質(zhì) 量 (quality) 質(zhì)量概念的演化： ?客觀質(zhì)量 ?主觀質(zhì)量 ?動(dòng)態(tài)質(zhì)量 ?全面質(zhì)量 ?全面質(zhì)量管理 一、質(zhì) 量 (quality) 質(zhì)量
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