包裝印刷預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則簡(jiǎn)介(已修改)
2025-01-08 23:14 本頁(yè)面
【正文】 GB 77182023 預(yù) 包裝食品標(biāo)簽通 則簡(jiǎn)介 安全環(huán)保部政策與公共關(guān)系 處 2023年 8月 24日 ? 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定簡(jiǎn)介 ? GB 77182023標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及變化 ? 食品標(biāo)簽常見(jiàn)錯(cuò)誤 目 錄 一、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定簡(jiǎn)介 標(biāo)簽的作用 — 引 導(dǎo)、指導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)食品； — 促 進(jìn)銷售； — 向 消費(fèi)者承諾； — 向 監(jiān)督機(jī)構(gòu)提供監(jiān)督檢查依據(jù)； — 維 護(hù)食品制造者的合法權(quán)益。 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修改背景 — 食 品安全法規(guī)定 第 二十 條 食 品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容 ： （ 四 ） 對(duì)與食品安全 、 營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽 、 標(biāo)識(shí) 、 說(shuō)明書的要求； — GB77182023《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 存在與法律及部門規(guī)章不 協(xié) 調(diào) 之 處 (比如：委托加工產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要求與 《 食品生產(chǎn)加工企業(yè)安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則 》 規(guī)定有沖突 ) — GB77182023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 2023年 4月 20日發(fā)布 ， 2023年 4月 20日實(shí)施 一、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定簡(jiǎn)介 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修改依據(jù) 食品安全法規(guī) 定 第四十二條預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)： （一）名稱、 規(guī)格 、凈含量、生產(chǎn)日期； （二）成分或者配料表； （三）生產(chǎn)者的名稱、地址、 聯(lián)系方式 ； （四）保質(zhì)期； （五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)； （六） 貯存條件 ； （八） 生產(chǎn)許可證編號(hào) ； （九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。 一、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定簡(jiǎn)介 ?預(yù) 包裝食品標(biāo)簽通則 》 （ GB77182023）屬于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)規(guī)定、規(guī)范性文件規(guī)定的相應(yīng)內(nèi)容與本標(biāo)準(zhǔn)不一致的，應(yīng)當(dāng)按照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 。 ? 本 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)包裝食品標(biāo)簽的通用性要求，如果其他食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有特殊規(guī)定的，應(yīng)同時(shí)執(zhí)行預(yù)包裝食品標(biāo)簽的通用性要求和特殊規(guī)定。 —— 《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 （ GB77182023）問(wèn)答（二） 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修不其他規(guī)定關(guān)系 二、標(biāo) 準(zhǔn)主要內(nèi)容及變化 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修主要內(nèi)容 ? 名 稱 ? 前言 ? 范圍 ? 規(guī)范性引用文件 ? 術(shù)語(yǔ)和定義 ? 基本要 求 ? 標(biāo) 示內(nèi) 容 直 接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容 非 直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi) 容 ? 其他 ? 附錄 A 包裝物或包裝容器最大表面面積計(jì)算方法 ? 附錄 B 食品添加劑在配料表中的標(biāo)示形式 ? 附錄 C 部分標(biāo)簽項(xiàng)目的推薦標(biāo)示形式 二、標(biāo) 準(zhǔn)主要內(nèi)容及變化 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要內(nèi)容 非直接向消費(fèi)者 提供的 預(yù)包裝 食品 就比如食品原料，是交付給食品加工企業(yè)作迚一步加工用的 。 （老版 2023標(biāo)準(zhǔn)中丌適 用 ,因?yàn)樨?直接銷售給消費(fèi)者的 。） 進(jìn)口商經(jīng)營(yíng)的此類進(jìn)口預(yù)包裝食品 也應(yīng)按照上述規(guī)定執(zhí) 行。 《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 （ GB77182023）問(wèn)答（七） 二、標(biāo) 準(zhǔn)主要內(nèi)容及變化 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要內(nèi)容 ※ 術(shù)語(yǔ)及定義 預(yù)包裝食品 2023版：經(jīng)預(yù)先定量包裝好，或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。 2023版： 預(yù)先定量包裝或制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并丏在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或何種標(biāo)識(shí)的食品。 注 :丌定量 的包裝食品就 丌是預(yù)包裝食品 預(yù) 包裝食品首先應(yīng)當(dāng)預(yù)先包裝，此外包裝上要有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積的標(biāo)示。 ? ——《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 （ GB77182023）問(wèn)答（五 ） 二、標(biāo) 準(zhǔn)主要內(nèi)容及變化
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