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正文內(nèi)容

酒店工程設(shè)備設(shè)施管理總則(已修改)

2024-11-30 07:33 本頁面
 

【正文】 1,為了維護設(shè)備的安全完整,發(fā) 揮其運行性能,提高使用效率,管好、保養(yǎng)好設(shè)備,以保證企業(yè)經(jīng)營活動的順利進行,提高企業(yè)經(jīng)濟效益,特制定以下制度。 ( 1) 設(shè)備管理必須在酒店總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,按照固定資產(chǎn)管理辦法,將設(shè)備設(shè)施歸口有關(guān)部門按管理、使用、保養(yǎng)、維修的職能和要求進行全員管理,認真貫徹各級崗位責任制和安全操作規(guī)程,并落實到部門、班組及個人,設(shè)備管理考核指標納入使用部門評比考核內(nèi)容,對成績顯著的給予獎勵,對玩忽職守,造成設(shè)備事故者給予批評和嚴肅處理。 ( 2) 酒店設(shè)備設(shè)施管理范圍主要有:供熱設(shè)備,供冷設(shè)備、供電設(shè)備,水、煤氣管道設(shè)備,電梯 、起重設(shè)備,廚房設(shè)備,維修機械設(shè)備,監(jiān)控設(shè)備,消防設(shè)備,辦公設(shè)備,弱電設(shè)備及酒店設(shè)施等,對這些設(shè)備、設(shè)施的管理,必須采用先進的科學管理方法進行使用管理、運行管理、維修管理等全過程管理。 ( 3) 建立酒店設(shè)備管理體系網(wǎng)絡(luò)。設(shè)備管理要正確執(zhí)行國家和地方職能部門有關(guān)方針、政策及規(guī)定,對酒店主要設(shè)備和設(shè)施的設(shè)計、選型、購置、安裝、驗收、培訓、使用、操作、維修、改造、更新、直至報廢進行全過程綜合管理工作。 ( 4) 設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)分為例行保養(yǎng)、一、二級保養(yǎng)、計劃維修、計劃大修。主管部門根據(jù)所管轄的具體設(shè)備設(shè)施,制定《設(shè)備 設(shè)施一、二級維護保養(yǎng)年度計劃》、《設(shè)備設(shè)施年度大修計劃》 、 《設(shè)備設(shè)施年度維修計劃》 、 《設(shè)備設(shè)施例行保養(yǎng)項目》。并在每年月 11 月份對上述三個計劃和項目作一次修改和調(diào)整。 ( 5) 維護保養(yǎng)人員要不斷學習各崗位各各設(shè)備的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)知識,做到“四懂三會”(四懂:懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途,三會:會使用、會維護保養(yǎng)、會排除故障)。使設(shè)備設(shè)施能長期、安全、穩(wěn)定運行,延長設(shè)備使用期限,并經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)。堅持“預(yù)防為主”和“維護與計劃檢修相結(jié)合”的原則。 ( 6) 加強對設(shè)備管理和操作及維修人員進行多層次、多渠道 的專業(yè)技術(shù)和管理知識的教育培訓工作,不斷提高業(yè)務(wù)技能,并堅持培訓合格后方能上崗操作。堅持對司爐工、電梯維修操作工、鍋爐水處理工、電(氣)焊工、電工等特殊工種持證上崗操作。 ( 7) 嚴格遵守設(shè)備購置、開箱驗收制度,設(shè)備安裝驗收管理制度,設(shè)備報廢制度,設(shè)備運行交接班制度等制度。 ( 8) 必須嚴格按照《工程設(shè)備管理》模式的要求,設(shè)備設(shè)施在運行、維修、大修、保養(yǎng)、檢查的全員管理過程中,做好各種記錄工作并按月、年完整保存。 2 3 總監(jiān) 1 名 副 總監(jiān) 1 名 經(jīng)理 1 名 強電部主 管 1 名 弱電部主 管 1 名 鍋爐管道部主 管 1 名 制冷部主 管 1 名 萬能工領(lǐng)班 1名 強電領(lǐng)班 1 名 管道領(lǐng)班 1 名 司爐領(lǐng)班 1 名 空調(diào)維修領(lǐng)班 2 名 綜合維修領(lǐng)班1 名 萬能工 1名 電梯維修工 2 名 維修電工 5 名 弱電維修工 3名 管道維修工 4 名 司爐工 5 名 空調(diào)維修工6 名 綜合維修泥工1 名 綜合維修木工及漆工1 名 綜合維修鉗工機械工1名 綜合維修五金鑰匙工1名 綜合維修電焊工 1 名 文員 1 名 綜合維修墻紙地氈工1 名 弱電領(lǐng)班 1 名 4 〔工作內(nèi)容〕: ,向總經(jīng)理和主管副總經(jīng)理負責并報告工作; 、安全生產(chǎn)、勞動保護、環(huán)境管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合酒店的實際情況, 制訂管理工作的年度計劃和目標,經(jīng)審訂后,組織實施; ,保證設(shè)備設(shè)施管理工作的計劃和目標的全面實現(xiàn); ,制定全店能源消耗計劃,節(jié)能措 施,用能制度和技改規(guī)劃,并負責組織和督導(dǎo)各用能部門落實各項計劃和制度,做好能耗控制和統(tǒng)計分析工作,做好節(jié)能工作; ; 、設(shè)備更新改造計劃、設(shè)備考核指標、新增設(shè)備和報廢設(shè)備等申請報告,并加強本部門的財產(chǎn)物資 管理;抓好財物的二、三級帳; ,研究、改進和完善對設(shè)備、設(shè)施的科學管理方法,并負責解決有關(guān)重大設(shè)備問題; ,提高設(shè)備完好率; ,負責處理主要設(shè)備和重大設(shè)備事故; ,關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新,逐步使各級設(shè)備管理人員的水平向科學化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展,并做好政治思想工作,抓好部門文明建設(shè),關(guān)心員工生活; “讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,在員工中確立“后臺為前臺服務(wù)”的思想,著重抓好各部門設(shè)備、設(shè)施報修、維修工作,不斷提高維修工作質(zhì)量和效率,保障酒店 、 新建、擴建工程,按國家規(guī)定認真負責或配合做好工程委托設(shè)計,施工招標、工程管理、竣工驗收、工程決算、圖檔整理、項目移交等管理工作。 崗位職責 部門: 工程部 崗位: 工程部副總監(jiān) 直接上級: 工程部總監(jiān) 直接下級: 各專業(yè)主管 橫向關(guān)系: 酒店各部門 崗位職責 部門 :工程部 崗位: 工程部總監(jiān) 直接上級 :總經(jīng)理(主管副總經(jīng)理) 直接下級 : 副總監(jiān)、運行維修經(jīng)理 橫向關(guān)系 : 酒店 各部門 崗位職責 :在上級和業(yè)主的指導(dǎo)下,切實執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令和國家有關(guān)方針、政策和規(guī)定,通過采用先進的技術(shù)和經(jīng)濟措施,為酒店提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟的裝備;對各種設(shè)備、設(shè)施進行科學管理,確保安全運行和經(jīng)濟運行;堅持日常性維修保養(yǎng)和預(yù)防性計劃維修,定期作必要的裝修改造和更新;通 過督促和指導(dǎo)各部門對設(shè)備、設(shè)施的正確使用和精心保養(yǎng),以保證設(shè)備設(shè)施運作功能、延長使用壽命、節(jié)約維修費用;加強預(yù)算管理和成本核算,嚴格控制能源消耗,降低成本費用;使酒店的各項經(jīng)營活動建立在最佳的物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)上,并獲取最好的經(jīng)濟效益和社會效益; 5 崗位職責: 協(xié)助部門總監(jiān)做好各項工作,在部門總監(jiān)缺勤的情況下,全面負責工程部的工作。 [工作內(nèi)容 ]: ,向總監(jiān)負責,并報告工作; ,直接參與和負責督導(dǎo)分管的各項工作; ,全面負責工程部工作,保證工程部各項工作的正常開展。 崗位職責 部門: 工程部 崗位: 工程部運行維修經(jīng)理 直接上級: 部門總監(jiān)(副總監(jiān)) 直接下級: 各專業(yè)主管 橫向關(guān)系 :部門經(jīng)理、酒店各部門 崗位職責: 根據(jù)部門總監(jiān)的工作指令,負責制定各自專業(yè)范圍內(nèi)的工程設(shè) 備管理的年度工作方針、目標、計劃,并負責督導(dǎo)和實施。 [工作內(nèi)容 ]: ,向部門總監(jiān)負責并報告工作; 、法規(guī)和標準; 、設(shè)施工作方針、目標、計劃,負責制訂實施方案和措施,并負責各種設(shè)備、設(shè)施的技術(shù)管理和費用預(yù)算控制; 、設(shè)施的技術(shù)要求和運行情況,負責制訂維修、保養(yǎng)(含一﹑二級保養(yǎng))、大修改造計劃,報領(lǐng)導(dǎo)審核后組織實施,并按分級負責的原則,督促和指導(dǎo)各級人員按期完成任務(wù)。 、督促檢查各種設(shè) 備、設(shè)施管理和維修技術(shù)人員的業(yè)務(wù)工作,及時做好各專業(yè)、各工種人員之間技術(shù)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)工作; 、技改、更新、改造項目的計劃編制、實施、驗收、移交工作; 、壓力容器、變配電、電梯、起重設(shè)備、 給排水系統(tǒng) 、供汽及弱電系統(tǒng) 、空調(diào)系統(tǒng) 等關(guān)鍵設(shè)備的運行使用情況和檢修工作,確保設(shè)備、設(shè)施的安全正常運行; 、供冷、變配電、電梯、 給排水系統(tǒng) 、供汽及弱電系統(tǒng) 、空調(diào)系統(tǒng) 等主要設(shè)備的管理規(guī)定和要求,以及總平面布置和設(shè)備裝機容量、重點設(shè)備、設(shè)施的布局,制定出各自設(shè)備運行的操作規(guī)程;確 定各類設(shè)備在正常運行狀態(tài)下的有關(guān)數(shù)據(jù)和控制范圍,操作人員對設(shè)備、設(shè)施的巡查范圍、路線、時間、內(nèi)容等,并根據(jù)變更情況,及時進行修改和完善,并對上述工作的實施情況,進行不斷地督導(dǎo)和檢查; (每月) 進行檢查,制定提高設(shè)備完好率的計劃和具體措施,對不完好的設(shè)備進行分析、制訂和實施相應(yīng)的設(shè)備更新、修復(fù)計劃,確保設(shè)備處于良好技術(shù)狀態(tài); 、專業(yè)技能的工作能力; 、匯總各種設(shè)備、設(shè)施的技術(shù)圖紙、資料,并按規(guī)定,立卷 、歸檔; 、勞動保護的政策、法規(guī),落實各項安全生產(chǎn)管理制度;經(jīng)常深入生產(chǎn)現(xiàn)場檢查安全情況,協(xié)助解決各種不安全的苗子和隱患,并對發(fā)現(xiàn)的問題按“三定”(定措施、定期限、定責任人)原則進行整改;并負責對安全事故的調(diào)查分析、處理統(tǒng)計和上報;認真貫徹“三不放過”原則; 《能源法》及有關(guān)政策、法規(guī),落實能源管理制度,負責計劃用電、用水指標申請等能源的控制管理工作; 、法規(guī),落實環(huán)保管理制度,經(jīng)常檢查和掌握三廢排放情況,及時督促進行保養(yǎng)和檢修; 6 措施,防止或避免事故發(fā)生; 、應(yīng)急預(yù)案;當發(fā)生緊急狀況時,按預(yù)案要求實施。 崗位職責 部門: 工程部 崗位: 資料保管員 直接上級: 總監(jiān) 直接下級: 所有調(diào)閱人員 橫向關(guān)系
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