食品廠衛(wèi)生管理制度(已修改)
2024-11-28 18:14 本頁面
【正文】 食品廠衛(wèi)生管理制度 一、概述 為確保公司產(chǎn)品的安全衛(wèi)生及穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，明確衛(wèi)生管理責(zé)任，特制定本制度。 二、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組組成構(gòu)架 組長（廠長 或經(jīng)理 ） 副組長（質(zhì)量 主管） 生產(chǎn)主管 行政 主管 倉庫主管 維修 主管 質(zhì)管 員 三、員工管理： 公司必須每年檢討員工衛(wèi)生、安全及有關(guān)事宜的政策、 守則及程序，并在廠區(qū)內(nèi)適當(dāng)?shù)奈恢脧堎N最新的守則與章程，各級主管應(yīng)在員工會議上反復(fù)強調(diào)所執(zhí)行的守則。 新員工應(yīng)受到下列部門的訓(xùn)導(dǎo)： ① 人事行政部：在開始工作前，人事行政部派給員工一份安全守則，工作簡介及個人衛(wèi)生章程，并向新員工具體解釋。 ② 品控部：在開始工作前，品控部應(yīng)派員向新員工培訓(xùn)如何在工作中進行質(zhì)量控制。 ③ 生產(chǎn)部：生產(chǎn)部各級管理人員應(yīng)向新員工重提安全與衛(wèi)生守則，并做一些具體示范。 四、衛(wèi)生管理計劃： 衛(wèi)生責(zé)任：各車間自行安排人員在開工前后對機器、地板、墻壁、工作臺、倉庫、各用具進行清潔、消毒。 各車間在生產(chǎn) 過程中掉在地上的廢棄物，由各組長安排人員及時清掃，并清理出車間外。 培訓(xùn)計劃： A：對所有有關(guān)人員的安全講座，內(nèi)容包括： —— 濕滑之地面安全 —— 消毒劑的使用 —— 清潔劑的使用 —— 涉及其他員工之安全問題 B：操作講解及訓(xùn)練，包括實際使用的化學(xué)品及清洗設(shè)備方法，原則上由機器具體操作人清洗其使作的機器或用具。 C：服從組長、主管及質(zhì)檢員對清潔操作的安全性、效率及質(zhì)量的評價及建議。 D：當(dāng)清洗出現(xiàn)困難時，應(yīng)咨詢清潔公司或清潔劑代理商，以獲得有效的解決方
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1