柳城縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地項(xiàng)目(已修改)
2025-08-18 12:11 本頁面
【正文】 柳城縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地項(xiàng)目2003/2004年度實(shí)施工作總結(jié) 一、柳城縣食用菌生產(chǎn)概況： 柳城縣位于廣西中部偏北，℃，年降雨量1300—1500mm，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，具有發(fā)展食用菌生產(chǎn)的得天獨(dú)厚的氣候條件。食用菌生產(chǎn)歷史悠久，主要種植品種有蘑菇、平菇、金針菇等，是廣西的蘑菇生產(chǎn)出口基地，常年蘑菇種植面積20110萬m2。在1995年以來，又在全區(qū)較早地引進(jìn)了茶樹菇、竹蓀、杏鮑菇、雞腿菇、大杯蕈、大球蓋菇等珍稀食用菌品種。由于長期以來，缺乏龍頭企業(yè)和項(xiàng)目的帶動(dòng)，缺乏有效的技術(shù)指導(dǎo)，柳城縣的食用菌生產(chǎn)一直處在自發(fā)性生產(chǎn)狀態(tài)。全縣有菌種生產(chǎn)單位和專業(yè)戶12家，有規(guī)模以上的食用菌加工銷售戶15家（加工鹽水蘑菇），有食用菌速凍生產(chǎn)線1條（日加工能力5噸以上）。全縣生產(chǎn)的珍稀食用菌以鮮銷柳州市為主，加工的鹽水蘑菇主要銷往廣東汕頭等地。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003/，主要分布在沖脈、大埔、寨隆、洛崖、古砦等鄉(xiāng)鎮(zhèn),產(chǎn)鮮菇3092噸。由于受長期干旱和不利氣候的影響，種植茶樹菇等珍稀食用菌45萬袋，產(chǎn)值99萬元。二、項(xiàng)目任務(wù)和完成情況根據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)廳桂農(nóng)技發(fā)[2003]13號(hào)文，2003年，我局承擔(dān)實(shí)施區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站下達(dá)的《柳城縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地》項(xiàng)目，主要實(shí)施雙孢蘑菇和茶薪菇兩個(gè)品種的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范。（一）、實(shí)施內(nèi)容： 組織示范蘑菇高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程） 組織示范蘑菇采收、加工、質(zhì)量分級(jí)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 組織示范茶樹菇菌種生產(chǎn)及高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程） 組織示范茶樹菇采收、質(zhì)量分級(jí)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）、計(jì)劃任務(wù)和完成情況：，茶薪菇15萬袋，預(yù)期技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為：蘑菇平均產(chǎn)量8公斤/m2，商品菇率90%以上，茶樹菇生物轉(zhuǎn)化率75%以上，商品率90%以上。經(jīng)過項(xiàng)目組的認(rèn)真組織實(shí)施，共實(shí)施蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范面積27200 m2 ，%,，完成計(jì)劃產(chǎn)量指標(biāo)的104%；實(shí)施茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)18萬袋，生物轉(zhuǎn)化率70%，分別完成計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)的120%、93%。示范品示范種的商品率均達(dá)到95%以上。 蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點(diǎn)建在沖脈鎮(zhèn)貢山屯，該屯83戶，350人，在項(xiàng)目的帶動(dòng)下，全屯家家戶戶都種植蘑菇，總面積創(chuàng)歷史新高，11月25日全屯種植面積達(dá)63畝，約25200 m2。,，平均鮮菇售價(jià)3200元/噸，人均種菇收入達(dá)到2004元。產(chǎn)菇萬斤以上的種菇大戶有11戶。 茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點(diǎn)分別在沖脈鎮(zhèn)科興食用菌場和縣甘蔗研究中心菌場，共實(shí)施茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化示范18萬袋。平均每袋裝料干重300克，產(chǎn)鮮菇210克，生物轉(zhuǎn)化率70%。三、工作措施： 成立項(xiàng)目工作實(shí)施小組：為加強(qiáng)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)項(xiàng)目的建設(shè)工作，確保項(xiàng)目任務(wù)的完成，縣農(nóng)業(yè)局成立了以秦宇局長、韋炳端副局長為主要責(zé)任人的項(xiàng)目實(shí)施小組 ，明確了縣甘蔗研究中心、縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、縣
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