【正文】 食用菌良種生產(chǎn)及示范基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2007年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)部專(zhuān)項(xiàng) 食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總論．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．。．．．．．。．．．．．．．．．．1 一、項(xiàng)目提要．．．……．．……．……．．．．．．．．．。．．．．．…．．1 二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)…．…．…．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論．。．…………．．．…．．．…．．．．．．．．3 四、存在問(wèn)題與建議．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．。．．。．．．．．．．4 第二章 項(xiàng)目背景及必要性．………．一．。．．．．．…．．．．．．．．．5 一、項(xiàng)目建設(shè)背景．．．．．．一．…．．．．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．5 二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀…。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6 三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義．………．．．。．．．．．．．．．．．．．8 第三章建設(shè)條件．．．．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1 3 一、項(xiàng)目區(qū)概況．…．．．．．．………．．．．．．．．．．．．…．．．．．．．1 3 二、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件．．．………．．．．．．．．．．．．…．．．…．1 4 三、主要障礙因素及解決方案…………．．…．．．………．1 6 第四章建設(shè)單位基本情況………………．．．．………．1 7 一、建設(shè)單位簡(jiǎn)介．…．．．．……．…．．．．．．．．．．．．．．…一．．1 7 二、研發(fā)能力…………………………………．…1 8 三、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況……．．………。．．．．．．．．．．．…．．．．…1 9 第五章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案…………．．．…．．?！?0 一、 市場(chǎng)分析一．．．．．．．．．．．．…．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20 二、產(chǎn)品市場(chǎng)及銷(xiāo)售方案……………．．．…．……。．…．21 三、銷(xiāo)售策略和營(yíng)銷(xiāo)模式．．．．?！?1 四、銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。………．．．．．．．．．．．．．．．．．…22 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案…………………。．．……．…．23 一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)?！?3 二、項(xiàng)目規(guī)劃和布局…．．．．．………．．．．．。．．．．．…．。．…23 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程…一．……．．…．．……．．…25 四、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容……．．．．．．．．．．…．．．．…26 五、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排…．7．…．…一。．．．．．．．．．…．．．…29 第七章投資估算與資金籌措…………………．．．．．…．30 一、投資估算依據(jù)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30 二、項(xiàng)目建設(shè)投資估算．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30 三、資金來(lái)源和籌措．．．．．．．．．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31 四、資金使用和管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31 五、運(yùn)行管理及維護(hù)．．．．．．．．．．．．．…。．．．．．．．．．．．。．．．．。．．．32 第八章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)．．．．．……．．．．…．…．…．。．．．．．。．．．．．33 一、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)．．．．．．．．．．．．．．．…．．．．。．．．．．．．．．．．。．．．．33 二、銷(xiāo)售收入和銷(xiāo)售稅金及附加估算…．……．．…．．。．．．．．．33 三、總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算．…．．．…．．．……．．．．．．．．．．．一33 四、財(cái)務(wù)效益分析．．．．．．．．…．．．…．．?！?4 五、不確定性分析(雙孢蘑菇生產(chǎn))…………………．…．34 六、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論．．．．．．．．．．…．……．……。．．．．．．．一．．35 第九章環(huán)境影響評(píng)價(jià)………．……………．．．．．．…．37 一、環(huán)境影響．，j．…。．．…．…………．……．．．．…．…37 二、環(huán)境保護(hù)與治理措施．．．．．．………………．．．．．．．．。．37 三、環(huán)保部門(mén)意見(jiàn)…．……………．………．．．……．38 第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)．．…．．．．．．．．．．．39 一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)．．．…．．．………．……．．．一．．．．…39 二、農(nóng)民增收……………．．……………………．．40 三、其它社會(huì)影響．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．…．．．．．．．。．．．．．40 第十一章 項(xiàng)目組織與管理．．．．．．．．．…．．……．．．．．．．．．．．．41 一、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分．．．．．．．．．。．．…。．…．．．．。．．．．．．．．41 二、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式。．．．．．．…．．…………．．．．．．．．．．．41 三、經(jīng)營(yíng)管理措施．．．．．．．．．．．．．．．．…．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41 四、技術(shù)培訓(xùn)．．．．．一．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．。．．．．．．．。．．。．．43 五、勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生…．．．．．。．．………．．．．．．．．．．．。．．43 第十二章 可行性研究結(jié)論與建議……………．。．…．．．．．44 一、可行性研究結(jié)論。一…．………………．…．．。．…44 二、問(wèn)題與建議．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．。．44第一章 總論 一、項(xiàng)目提要 項(xiàng)目名稱(chēng)： 食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè) 建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建 項(xiàng)目建設(shè)單位：某集團(tuán)有限公司 法人代表：汪廷才 所有制形式：有限責(zé)任公司 建設(shè)地點(diǎn)：許鎮(zhèn)鎮(zhèn) 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)雙孢蘑菇菌種1 0 0萬(wàn)瓶，滿(mǎn)足1 0 0萬(wàn)m2的基地生產(chǎn)用種；建立周年化生產(chǎn)示范基地種植面積6 0 0 0 m2。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地種植面積8．6萬(wàn)m2。，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇1 1 0 0噸。 建設(shè)期限：一年 建設(shè)內(nèi)容：新建年產(chǎn)1 0 0萬(wàn)瓶的制種廠(chǎng)，新建菌種培養(yǎng)房3 0 0 0 m接種室l O O m2，周年化生產(chǎn)示范基地建設(shè)面積1 5 0 0 m2，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建筑面積1 4 5 0 0 m2 (鋼架大棚4 5 0 0 m2，竹木大棚1 0 0 0 0 m2)。項(xiàng)目申報(bào)單位：**縣農(nóng)業(yè)委員會(huì) 負(fù)責(zé)人：xx 投資規(guī)模及資金構(gòu)成：項(xiàng)目擬總投資5 6 2萬(wàn)元，其中申請(qǐng)中央財(cái)政2 0 0萬(wàn)元，地方財(cái)政配套1 0 0萬(wàn)元(其中省級(jí)配套8 0萬(wàn)元)，企業(yè)自籌2 6 2萬(wàn)元。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) (1)達(dá)產(chǎn)年的產(chǎn)量：菌種1 0 0萬(wàn)瓶，雙孢蘑菇1 1 0 0噸。 (2)銷(xiāo)售收入：7 4 0．4萬(wàn)元 (3)年平均銷(xiāo)售收入：7 4 0．4萬(wàn)元 (4)年總成本：5 4 2．5萬(wàn)元 (5)年利潤(rùn)：1 3 2．5 9萬(wàn)元 (6)投資利潤(rùn)率：2 3．6％ (7)內(nèi)部收益率：1 9．1 6％ (8)財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：1 2 9 3．3 3萬(wàn)元 (9)靜態(tài)投資回收期：4．2年 項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力 項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，可以充分利用本縣優(yōu)越的自然資源，勞動(dòng)力資源及食用菌加工技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理等優(yōu)勢(shì)，組織農(nóng)民發(fā)展食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，進(jìn)一步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)。食用菌制種可吸納3 0 0人短期就業(yè)，周年化生產(chǎn)可吸納2 0人長(zhǎng)年就業(yè)，人均年工資增加0．6萬(wàn)元；生產(chǎn)基地可吸納勞動(dòng)力2 5 0人，菇農(nóng)人均增加收入2 0 00元。 項(xiàng)目建成后，不僅帶動(dòng)全縣，還可輻射周邊宣城、安慶、巢湖、銅陵、馬鞍山等地發(fā)展雙孢蘑菇生產(chǎn)，提高種植水平，使本地雙孢蘑菇生產(chǎn)再上新臺(tái)階。 二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 中共中央、國(guó)務(wù)院《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》(中發(fā)[2 0 06]1號(hào))； 《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》； 省人民政府《省“十一五’’農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃(2 0 06—2 01 0年)》 國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)關(guān)于扶持多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的有關(guān)政策； 《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》； 國(guó)家現(xiàn)行政策、法規(guī)及有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范； 《**縣“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃(2 0 0 6—2 01 O年)》； **縣《關(guān)于進(jìn)一步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》。 三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 綜合評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目利用**縣優(yōu)越的自然資源和發(fā)達(dá)的雙孢蘑菇生產(chǎn)條件以及食用菌加工技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理等優(yōu)勢(shì)，與縣食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)密切合作，向農(nóng)民供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菌種，發(fā)展食用菌生產(chǎn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，進(jìn)一步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)品經(jīng)精深加工，大部分出口，市場(chǎng)前景非常廣闊。項(xiàng)目建設(shè)將進(jìn)一步提高我縣食用菌種植的科技含量，解決由于菌種生產(chǎn)工藝落后，長(zhǎng)期制約我縣食用菌產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大的瓶頸問(wèn)題。項(xiàng)目建設(shè)順應(yīng)了當(dāng)前國(guó)際蔬菜市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。 論證結(jié)論 本項(xiàng)目設(shè)計(jì)科學(xué)，工藝先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)合理，科技含量高，各項(xiàng)指標(biāo)均高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目的建設(shè)可充分發(fā)揮該企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)和當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)當(dāng)?shù)啬⒐降确N植業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民收入，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并能為當(dāng)?shù)靥峁┮欢ǖ木蜆I(yè)崗位，為社會(huì)減輕一定的就業(yè)壓力，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益及生態(tài)效益。因此，本項(xiàng)目建設(shè)必要的、可行的。 四、存在問(wèn)題與建議 鑒于工程正在建設(shè)的緊迫性，要求各級(jí)政府盡快評(píng)審立項(xiàng)。 評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后，相關(guān)優(yōu)惠政策及配套資金及時(shí)足額到位。 通過(guò)“龍頭+基地”的方式聯(lián)結(jié)農(nóng)戶(hù)，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的示范帶頭作用，對(duì)增加公司和農(nóng)民的收入有著重要的作用。建議以上部門(mén)給于資金支持。第二章項(xiàng)目背景及必要性一、 項(xiàng)目建設(shè)背景： 本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家現(xiàn)行政策、法規(guī)及有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范。順應(yīng)了建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的要求和省政府任海深常務(wù)副省長(zhǎng)在調(diào)研**蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)的講話(huà)精神 “**縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃、**縣委、縣政府《關(guān)于進(jìn)二步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》、《**縣2 0 06年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作意見(jiàn)》等。 食用菌被公認(rèn)為綠色食品、是一種具有營(yíng)養(yǎng)和保健功效的食品。目前，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，一是南菌北移，食用菌產(chǎn)業(yè)從總體上由發(fā)達(dá)地區(qū)向欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移；二是向反季節(jié)生產(chǎn)方向發(fā)展；三是向名貴食用菌方向發(fā)展。我縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)明顯：(1)恰逢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的機(jī)遇期；(2)區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯；(3)離大中城市近，便于搶占市場(chǎng)； (4)資源豐富 生產(chǎn)蘑菇所需要稻草、毛竹等資源充足；(5)經(jīng)濟(jì)效益可觀(guān)。按目前的產(chǎn)量和價(jià)格計(jì)算，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)蘑菇大棚(1 O 0 0平方米)年純收入為1．5萬(wàn)元以上，是種植水稻的數(shù)倍乃至數(shù)十倍；(6)基礎(chǔ)較好 通過(guò)數(shù)年的發(fā)展，我縣已有一批菇農(nóng)掌握了食用菌種植技術(shù)，建立了一支從事食用菌加工銷(xiāo)售的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，特別在九發(fā)股份落戶(hù)我縣后，為推動(dòng)我縣食用菌產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、上檔次，進(jìn)行周年化生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。我縣食用菌品種主要有雙孢菇、香菇、平菇、木耳、靈芝、金針菇等，2 00 5年已達(dá)1 5 O萬(wàn)m2 (袋、棒)。蘑菇鮮貨在蘇、浙、滬及本省周邊大中城市市場(chǎng)占有率已達(dá)3 O％以上，尤其是南京市市場(chǎng)占有率高達(dá)7 0％ 以上， 2 0 0 5年食用菌直接產(chǎn)值近0．5億元，加工后的產(chǎn)值達(dá) 1．5億元左右，直接利潤(rùn)0．2 5億元。從事食用菌生產(chǎn)、加工、 運(yùn)輸、銷(xiāo)售的約有O．6萬(wàn)人。實(shí)施這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范片(戶(hù))工程，能合理有效地利用我縣每年生產(chǎn)農(nóng)作物秸稈、稻草等。僅2 0 05年，全縣就消耗和利用稻草375 00噸、棉籽殼2 0 0噸、畜禽糞3 0 0 0噸、樹(shù)椴、鋸木屑1 8 0 0噸、其它植物秸稈、生物垃圾2000噸，僅在稻草一項(xiàng)上就可增收900余萬(wàn)元，大大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和縣域循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀 **縣委、縣政府明確提出將優(yōu)質(zhì)米、蘑菇確定為我縣兩 大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平全省領(lǐng)先，主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是生產(chǎn)水平較高?！笆濉逼陂g廣全縣年均水稻種植面積6 9．4萬(wàn)畝，占糧食作物面積8 3．2％，稻谷總產(chǎn)2 8．9 6萬(wàn)噸，占糧食總產(chǎn)9 5％，水稻商品量1 7萬(wàn)噸以上，商品率5 9％。2 0 042 0 0 5年，由于國(guó)家大力發(fā)展糧食生產(chǎn)的政策支持，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民積極性，水稻綜合生產(chǎn)能力顯著提高。，比2000年增加1 ，增幅達(dá)2O％；單產(chǎn)437公斤，比2000年增加57公斤，增長(zhǎng)15％；總產(chǎn)33．4 7萬(wàn)噸，比2 0 0 0年增加9．1 9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)37．9％。二是優(yōu)質(zhì)稻安全生產(chǎn)與品牌建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。某集團(tuán)在籍山鎮(zhèn)建立了1 0 0 O O畝綠色食品生產(chǎn)基地，興農(nóng)優(yōu)質(zhì)米公司。在云里鎮(zhèn)建立了3 O O O畝無(wú)公害水稻生產(chǎn)基地，在許鎮(zhèn)鎮(zhèn)建立寸1 0 0 0 0畝綠色食品生產(chǎn)基地，雄發(fā)米業(yè)公司在許鎮(zhèn)鎮(zhèn)林都圩建立了5萬(wàn)畝生產(chǎn)基地?？h稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)申報(bào)了弋江、許鎮(zhèn)、籍山鎮(zhèn)30萬(wàn)畝無(wú)公害水稻生產(chǎn)基地認(rèn)定、注冊(cè)了“**大米”集體商標(biāo)，“云谷貢、“云谷堂’’、“陵貢”、“景紅、“鄉(xiāng)下人”一等商標(biāo)正式注冊(cè)，“小丫山”、“文平”、“冬蘭”、“老農(nóng)夫”、“水龍湖”、“小格里”等商標(biāo)受理公示。某集團(tuán)“云谷貢”標(biāo)二粳米獲省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。全國(guó)勞動(dòng)模范程太平同志