生物必修一---酶的作用和本質(zhì)(已修改)
2025-08-17 09:57 本頁面
【正文】 第 5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 酶的作用和本質(zhì) 對細(xì)胞來說，能量的獲得和利用都必需通過化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞中 每時每刻 進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為 —— 細(xì)胞代謝 酶 細(xì)胞代謝 酶和細(xì)胞代謝到底有什么關(guān)系呢？ 細(xì)胞代謝為什么離不開酶 ? 酶的本質(zhì)是什么 ? 科學(xué)家是怎樣研究酶本質(zhì)的 ? 如何設(shè)計實(shí)驗和親自操作實(shí)驗，觀察 現(xiàn)象、分析現(xiàn)象、歸納結(jié)論？ 一 .酶在細(xì)胞代謝中的作用 的 作 用 : : 化 能 : 二 .酶的本質(zhì) : 酶是 活細(xì)胞 中產(chǎn)生的一類具有 催化作用 的 有機(jī)物 . 酶在 溫和 的條件下 , 可以高效地完成對化學(xué)反應(yīng)的 催化 . 分子從 常態(tài) 轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生 化學(xué)反應(yīng)的 活躍狀態(tài) 所需要的 能量 . 同無機(jī)催化劑相比，酶 降低活化能的作用更顯著 ,因此催化效率更高 . 絕 大多數(shù)酶是 ，也有少數(shù)是 : 蛋白質(zhì)
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