初三化學(xué)趣味化學(xué)ppt課件修改(已修改)
2025-08-17 02:30 本頁(yè)面
【正文】 趣味化學(xué)二 ?生活中的酸與堿 生活中的酸 提起生活中的酸，人們自然會(huì)想到醋。醋中含醋酸 3%——5%，它在水溶液中解離產(chǎn)生的氫離子能刺激人的味覺(jué)器官，常常感到一種酸味。 酸牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受熱，久置后會(huì)變成丁酸而有臭味。 蘋(píng)果、梨等水果中含有蘋(píng)果酸。檸檬酸存在于柑橘類、莓類水果中，因?yàn)樽钤鐝臋幟仕嶂腥〉霉式小皺幟仕帷?。葡萄等水果中含酒石酸、抗壞血酸、草酸等有機(jī)酸 。 當(dāng)水果未成熟時(shí)，含酸量很高，人和動(dòng)物都不愛(ài)吃，嫌它們太酸。這對(duì)植物種子起了保護(hù)作用。當(dāng)果實(shí)成熟了，里邊種子也成熟了，果實(shí)糖分增大，含的有機(jī)酸降到一定程度，水果變得美味可口。 螞蟻體內(nèi)有一種分子內(nèi)含一個(gè)碳原子的有機(jī)酸，叫甲酸，又叫“蟻酸” 。 二 . 會(huì)跳舞的雞蛋 在一個(gè)大燒杯中裝入稀鹽酸溶液，然后往燒杯中放一個(gè)新鮮雞蛋，它會(huì)馬上沉入杯底。不一會(huì)兒，雞蛋又上升到液面，接著又沉入杯底，過(guò)一會(huì)兒雞蛋又重新浮到液面，這樣可反復(fù)多次。 答案 : 雞蛋外殼的主要成分是碳酸鈣。 CaC03十 2HC1＝ CaC12十 C02（氣）十 H20 C02所形成的氣泡緊緊地附在蛋殼上， 產(chǎn)生的浮力使雞蛋上升，到液面時(shí)氣泡 所受的壓力小，一部
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