初三化學(xué)趣味化學(xué)ppt課件修改(已修改)
2025-08-17 02:30 本頁面
【正文】 趣味化學(xué)二 ?生活中的酸與堿 生活中的酸 提起生活中的酸，人們自然會想到醋。醋中含醋酸 3%——5%，它在水溶液中解離產(chǎn)生的氫離子能刺激人的味覺器官，常常感到一種酸味。 酸牛奶營養(yǎng)價值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受熱，久置后會變成丁酸而有臭味。 蘋果、梨等水果中含有蘋果酸。檸檬酸存在于柑橘類、莓類水果中，因為最早從檸檬酸中取得故叫“檸檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗壞血酸、草酸等有機酸 。 當(dāng)水果未成熟時，含酸量很高，人和動物都不愛吃，嫌它們太酸。這對植物種子起了保護(hù)作用。當(dāng)果實成熟了，里邊種子也成熟了，果實糖分增大，含的有機酸降到一定程度，水果變得美味可口。 螞蟻體內(nèi)有一種分子內(nèi)含一個碳原子的有機酸，叫甲酸，又叫“蟻酸” 。 二 . 會跳舞的雞蛋 在一個大燒杯中裝入稀鹽酸溶液，然后往燒杯中放一個新鮮雞蛋，它會馬上沉入杯底。不一會兒，雞蛋又上升到液面，接著又沉入杯底，過一會兒雞蛋又重新浮到液面，這樣可反復(fù)多次。 答案 : 雞蛋外殼的主要成分是碳酸鈣。 CaC03十 2HC1＝ CaC12十 C02（氣）十 H20 C02所形成的氣泡緊緊地附在蛋殼上， 產(chǎn)生的浮力使雞蛋上升，到液面時氣泡 所受的壓力小，一部
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