高一生物微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)(已修改)
2025-11-22 08:54 本頁(yè)面
【正文】 專題 2 :微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 微生物包括哪五類： 病毒 細(xì)菌 放線菌 真菌 原生動(dòng)物 特點(diǎn)： 結(jié)構(gòu)都相當(dāng)簡(jiǎn)單 ,個(gè)體多數(shù)十分微小 .通常要用光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能看到，有的甚至沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu) .且體內(nèi)一般不含有葉綠素 .不能進(jìn)行光合作用 . 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒界 微生物基礎(chǔ)知識(shí) 細(xì)菌的外形與大小 細(xì)菌： 單細(xì)胞不分枝的原核微生物 。 細(xì)菌細(xì)胞 微小而透明 ，通常用適當(dāng)染料 染色 后顯微鏡觀察 細(xì)菌細(xì)胞由外向里依次有 鞭毛 、 菌（ 纖）毛 、 莢膜 、細(xì)胞壁 、 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì) ， 細(xì)胞質(zhì)中又有液泡、儲(chǔ)存性顆粒、核質(zhì)等 。 細(xì)菌的構(gòu)造 圖 13 細(xì)菌的結(jié)構(gòu) *細(xì)胞壁 ? 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：堅(jiān)韌且有彈性 ? 細(xì)胞壁有哪些功能？ ? ① 固定細(xì)胞外形； ? ② 保護(hù)細(xì)胞免受外力的損傷； ? ③ 阻攔大分子物質(zhì)進(jìn)人細(xì)胞 ； ④ 使細(xì)胞具有致病性及對(duì) 噬菌體的敏感性。 傷寒桿菌細(xì)胞壁中含毒素 有些細(xì)菌在一定的條件下，細(xì)胞里面形成一個(gè)橢圓形的休眠體，叫做 芽孢 。芽孢的壁很厚，對(duì)干旱、低溫、高溫等惡劣的環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力。例如，有的細(xì)菌的芽孢，煮沸 3小時(shí)以后才死亡。芽孢又小又輕，可以隨風(fēng)飄散。當(dāng)環(huán)境適宜（如溫度、水分適宜）的時(shí)候，芽孢又可以萌發(fā)，形成一個(gè)細(xì)菌 . 菌落： ? 單個(gè)或少數(shù)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí)，就會(huì)形成一個(gè)肉眼可見(jiàn)的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，叫做菌落 。 ? 菌落是鑒定菌種的重要依據(jù)。 菌落 細(xì)菌的菌落特征因種而異 放線菌 結(jié)構(gòu)： ?單細(xì)胞原核 ?分支狀的菌絲（基內(nèi)菌絲、氣生菌絲） 鏈霉素、土霉素、四環(huán)素、 氯霉素、紅霉素、慶大霉素 微生物中發(fā)現(xiàn)了幾千種抗生素，其中 2/3是 由放線菌產(chǎn)生的 應(yīng)用 : 病毒的結(jié)構(gòu) 病毒 SARS病毒、 禽流感病毒 朊病毒（蛋白質(zhì)病毒） 病毒的增殖： 真菌 如圖是酵母菌電子顯微鏡下的形態(tài)結(jié)構(gòu) 酵母菌和霉菌 青霉 生殖 直立菌絲 營(yíng)養(yǎng)菌絲 腐生生活 孢子生殖 細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型 ? 根據(jù)細(xì)菌所利用的能源和碳源的不同，將細(xì)菌分為兩大營(yíng)養(yǎng)類型。 ? 自養(yǎng)菌（ autotroph） ? 異養(yǎng)菌（ heterotroph） ? 腐生菌 ? 寄生菌 大部分病原菌 了解有關(guān)培養(yǎng)基的基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)行無(wú)菌技術(shù)的操作，進(jìn)行微生物的培養(yǎng)。 一、課題目標(biāo)： 掌握 培養(yǎng)基的制備 、 高壓蒸氣滅菌 和平板劃線法 等基本操作技術(shù)，熟練、規(guī)范地進(jìn)行無(wú)菌操作，成功地培養(yǎng)微生物。 無(wú)菌技術(shù)的操作。 二、課題重點(diǎn)和難點(diǎn)： 三、技能目標(biāo)： 一、基礎(chǔ)知識(shí)： （一）培養(yǎng)基 培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）是 由人工方法配制而成的，專供微生物生長(zhǎng)繁殖使用的混合營(yíng)養(yǎng) 液。 （ 1）按物理狀態(tài)來(lái)分：培養(yǎng)基可分為 固體培
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