達(dá)利園法式小面包策劃書(已修改)
2025-08-15 07:35 本頁(yè)面
【正文】 達(dá)利園法式小面包策劃書前言 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的需求越來(lái)越多樣化，家里、辦公室里都會(huì)常備一些休閑小食品。食品的“休閑化”已成為一大趨勢(shì)，糕點(diǎn)類食品更是如雨后春筍般蓬勃發(fā)展起來(lái)。眾多的直接和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手使該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。達(dá)利園法式小面包已初步形成她的品牌形象，擁有品牌優(yōu)勢(shì)。此策劃書為了維護(hù)并進(jìn)一步加強(qiáng)達(dá)利園小面包既有的品牌形象提高知名度，提高達(dá)利園法式小面包的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率，增加銷量，對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)銷環(huán)境分析、產(chǎn)品的消費(fèi)者分析、產(chǎn)品分析、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況分析以及企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告分析等做了具體介紹。本策劃書主要針對(duì)現(xiàn)今存在的問題，提出有利于解決現(xiàn)狀的辦法和建議。為“達(dá)利園”蛋黃派提出了準(zhǔn)確的消費(fèi)者定位，策劃出新的廣告，以感性訴求為主，傳遞健康、休閑、分享、幸福的主題，綜合利用各種媒介，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。希望此策劃書能給達(dá)利園帶來(lái)新的前景和新的銷量。我們廣告策劃書主要包括： 第一部分 市場(chǎng)分析一、市場(chǎng)及營(yíng)銷環(huán)境分析政治環(huán)境（1）我國(guó)政府大力支持本國(guó)企業(yè)的發(fā)展，出臺(tái)了一系列有益于企業(yè)發(fā)展的政策，食品企業(yè)也不例外。面包行業(yè)是中國(guó)食品工業(yè)十一五規(guī)劃的重點(diǎn)發(fā)展企業(yè)，我國(guó)面包行業(yè)之所以得到長(zhǎng)期快速發(fā)展，政府方面的作用不可忽視。加之政府高度重視海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)，為福建各企業(yè)提供了新的機(jī)遇。達(dá)利集團(tuán)作為福建知名企業(yè)，應(yīng)該抓住機(jī)遇，促進(jìn)發(fā)展。 (2)國(guó)家在2009年通過(guò)了《食品安全法》，對(duì)各食品企業(yè)的安全要求提高。 經(jīng)濟(jì)環(huán)境: (1).改革開放以來(lái)，盡管我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展波動(dòng)較大，但總體上經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度很快，國(guó)民生產(chǎn)總值持續(xù)上升。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平提高，可支配收入增加，購(gòu)買力增強(qiáng)，對(duì)休閑食品的需求增多。另一方面，在中國(guó)的烘焙市場(chǎng)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使得生產(chǎn)商競(jìng)相通過(guò)降低價(jià)格、產(chǎn)品促銷等形式爭(zhēng)奪消費(fèi)者，使得價(jià)格下降、消費(fèi)者的消費(fèi)欲望提高。 (2).中國(guó)人口基數(shù)大，消費(fèi)人群增長(zhǎng)率穩(wěn)定，市場(chǎng)廣闊，像小面包一類的休閑食品的發(fā)展?jié)摿艽蟆? (3).與此同時(shí)，原料物價(jià)的上升與銷售價(jià)格的下降也為食品企業(yè)帶來(lái)了挑戰(zhàn)，要求它們不斷創(chuàng)新，積極應(yīng)對(duì)。 (4).我國(guó)休閑類企業(yè)眾多，與達(dá)利集團(tuán)實(shí)力相當(dāng)?shù)钠髽I(yè)也有不少，同樣生產(chǎn)法式小面包的企業(yè)像三輝麥風(fēng)，盼盼等，實(shí)力強(qiáng)勁，給達(dá)利園法式小面包的市場(chǎng)占有率形成威脅。社會(huì)文化環(huán)境 隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活觀念、消費(fèi)觀念也在發(fā)生變化。 （1）一方面，人們的消費(fèi)不再是為了溫飽，更多的是為了享受生活，在飲食上，美味的休閑食品的出現(xiàn)恰好符合了人們享受生活的多樣化的需求；另一方面，人們更加注重健康生活 、綠色生活，質(zhì)量上達(dá)標(biāo)是硬性要求。食品類企業(yè) 要更加注重食品安全、質(zhì)量。 （2）人們的生活節(jié)奏，尤其是都市人群的生活節(jié)奏加快，相比傳統(tǒng)的飲食，更傾向于方便快捷食品，以節(jié)省時(shí)間來(lái)工作、休息。在學(xué)生群體中，更是出現(xiàn)了以方便的休閑類食品代替早餐的趨勢(shì)，這為法式小面包企業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)。科技環(huán)境 （1）國(guó)家在2009年通過(guò)了《食品安全法》，對(duì)烘焙食品的技術(shù)要求也提高了許多。國(guó)家的新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)法式小面包行業(yè)的進(jìn)入形成了一定的技術(shù)壁壘，使得一些小企業(yè)的發(fā)展遇到瓶頸，有利于達(dá)利集團(tuán)這種大企業(yè)的發(fā)展。 （2）為了滿足消費(fèi)者的多樣化需求，對(duì)多口味，多口感的小面包的技術(shù)研發(fā)很重要，在這方面，達(dá)利園法式小面包還需進(jìn)一步努力。 二、消費(fèi)者分析 現(xiàn)有消費(fèi)者分析 通過(guò)了解，法式小面包的主要消費(fèi)群體為主要為學(xué)生、上班族等青少年群體，其次是中老年人、家庭主婦以及一些喜歡甜點(diǎn)和面包的人群。其中，學(xué)生及上班族對(duì)小面包的消費(fèi)傾向性占了 86%。這可能與學(xué)生及上班族在工作與學(xué)習(xí)較為繁忙有關(guān)。這樣，小面包在其生活中，既可以當(dāng)早餐、點(diǎn)心，又可以當(dāng)宵夜，因而成為其真正的方便食品。 同時(shí)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)不同價(jià)位消費(fèi)者選擇品牌的影
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