柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(已修改)
2025-08-15 05:10 本頁(yè)面
【正文】 柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 一、發(fā)展現(xiàn)狀 我國(guó)是世界柑橘重要起源中心，有文字記載的柑橘栽培歷史已達(dá)4000多年。新中國(guó)成立以來(lái)，特別是1984年國(guó)家對(duì)包括柑橘在內(nèi)的水果進(jìn)行以市場(chǎng)化為取向的流通體制改革以來(lái)，柑橘產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，已經(jīng)成為我國(guó)南方主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，為促進(jìn)農(nóng)民增收、擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民就業(yè)和改善生態(tài)環(huán)境作出了積極貢獻(xiàn)?！ 。ㄒ唬┗厩闆r 1．面積產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)。從解放初期到1978年，我國(guó)柑橘產(chǎn)量一直在30萬(wàn)噸上下徘徊。1978年全國(guó)柑橘栽培面積、產(chǎn)量分別為228萬(wàn)畝和38萬(wàn)噸。2000年全國(guó)柑橘面積已達(dá)1907萬(wàn)畝、產(chǎn)量878萬(wàn)噸，；，增長(zhǎng)了19倍；。目前，我國(guó)柑橘面積居世界第一位，產(chǎn)量居第三位，是僅次于巴西（2399萬(wàn)噸）和美國(guó)（1570萬(wàn)噸）的第三大柑橘生產(chǎn)國(guó)?！ ?．生產(chǎn)區(qū)域逐步集中。我國(guó)栽培柑橘的?。▍^(qū)、市）有20個(gè)（不含臺(tái)灣省）。20世紀(jì)90年代以來(lái)，柑橘生產(chǎn)加快向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，目前湖南、江西、四川、福建、浙江、廣西、湖北、廣東、重慶9個(gè)省（區(qū)、市）的面積和產(chǎn)量已分別占全國(guó)的94%和95%?！ ?．品種和熟期結(jié)構(gòu)有所改善。橙類比重有所提高，甜橙占柑橘總產(chǎn)量的比重由1990年以前的20%提高到30%，寬皮柑橘所占比重相應(yīng)由70%降至60%。成熟期有所拉長(zhǎng)，1112月集中成熟的柑橘由1990年以前占柑橘總產(chǎn)的90%以上下調(diào)到75%左右。同時(shí)，一些名、特、優(yōu)、新品種有了一定發(fā)展。如重慶錦橙、江西南豐蜜橘、福建?嶄獺⒐鬮魃程鐠幀⒄憬?本地早橘、廣東紅江橙、湖南冰糖橙與無(wú)核?嶄獺⑺拇242。蒼濫?檬等。此外，從國(guó)外引進(jìn)的臍橙在江西、湖北、重慶、四川、湖南和廣西等省（區(qū)、市）已建成初具規(guī)模的商品生產(chǎn)基地。 4．產(chǎn)品質(zhì)量有所提高。柑橘優(yōu)質(zhì)果率由1990年前的25%左右提高到35%左右。外觀商品性有了明顯改善，口感、風(fēng)味更加適應(yīng)消費(fèi)者的需求。近10年來(lái)，還涌現(xiàn)出一批國(guó)家級(jí)、省部級(jí)優(yōu)質(zhì)或名牌產(chǎn)品。據(jù)品質(zhì)分析，我國(guó)優(yōu)質(zhì)臍橙的外觀和內(nèi)質(zhì)完全可與美國(guó)同類產(chǎn)品相媲美?！ ?．產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)開始起步。近年來(lái)，柑橘采后商品化處理、貯藏加工和市場(chǎng)營(yíng)銷日益受到重視，采后商品化處理從無(wú)到有，目前經(jīng)商品化處理的柑橘比例已達(dá)5%左右，貯藏能力占產(chǎn)量的10%，橘瓣罐頭加工發(fā)展良好，橙汁加工開始起步，柑橘主產(chǎn)區(qū)建設(shè)了一批產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)。一些工商企業(yè)紛紛介入柑橘產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，涌現(xiàn)出一批“公司+基地+農(nóng)戶”的典型。浙江黃巖罐頭廠、湖南熙可罐頭廠、匯源集團(tuán)、三峽建設(shè)集團(tuán)、贛南果業(yè)、椰風(fēng)集團(tuán)和娃哈哈集團(tuán)等一批實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)，正加大投資力度介入柑橘產(chǎn)業(yè)化建設(shè)?！ 。ǘ┲饕獑?wèn)題 雖然我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)已有一定基礎(chǔ)，但從總體上看，整體素質(zhì)仍不高，還難以適應(yīng)加入WTO后的新形勢(shì)。在區(qū)域布局、品種結(jié)構(gòu)、良種繁育和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等方面，與美國(guó)、巴西、西班牙等柑橘生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還有很大差距?！ ?．區(qū)域布局不合理。20世紀(jì)80年代中后期，在我國(guó)柑橘大發(fā)展中，一些非適宜區(qū)不顧當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)條件，違背適地適栽原則，一哄而起，盲目發(fā)展，造成產(chǎn)品質(zhì)量低劣、單產(chǎn)低、經(jīng)濟(jì)效益差。即使在適宜區(qū)也存在品種分工不明確、種植分散的問(wèn)題，沒(méi)有發(fā)揮出生態(tài)資源和品種資源的比較優(yōu)勢(shì)。這與美國(guó)佛羅里達(dá)州以加工品種為主（占全美柑橘產(chǎn)量的70%以上）、加利福尼亞州以鮮食品種為主（占20%）的布局形成了鮮明對(duì)比。我國(guó)果園大多零星分散、超小規(guī)模，成千上萬(wàn)畝的連片果園很少，難以與巴西和美國(guó)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模相比?！ ?．品種和熟期結(jié)構(gòu)不合理。從甜橙與寬皮柑橘的比例看，我國(guó)以寬皮柑橘為主，占60%以上，甜橙僅占30%。世界柑橘以甜橙為主，占63%，寬皮柑橘僅為17%。巴西、美國(guó)的甜橙比例分別高達(dá)95%和76%(見圖1)。從成熟期看，我國(guó)柑橘中熟品種（1112月）比例太大，約占75%。近千萬(wàn)噸的產(chǎn)品在3個(gè)月內(nèi)上市，加上貯運(yùn)、加工能力不足，造成季節(jié)性供過(guò)于求。而美國(guó)柑橘成熟期分布在9月至次年6月的10個(gè)月中，一年僅有2個(gè)月無(wú)鮮果供應(yīng)。由于我國(guó)在39月基本無(wú)自產(chǎn)鮮果供應(yīng)，給國(guó)外柑橘乘“需”而入提供了市場(chǎng)空間。從用途來(lái)看，我國(guó)柑橘以鮮食為主，加工比例僅占5%，加工又以橘瓣罐頭為主，主要供應(yīng)出口，橙汁加工幾乎空白。盡管20世紀(jì)80年代以來(lái)引進(jìn)了20多條橙汁加工生產(chǎn)線，但因適用原料不足，加工期短，大多處于癱瘓狀態(tài)。目前我國(guó)消費(fèi)的橙汁幾乎全部依賴進(jìn)口。2001年我國(guó)從巴西、以色列和美國(guó)等國(guó)家進(jìn)口濃縮橙汁2萬(wàn)噸，比上年增加2倍多。從銷售情況看，我國(guó)柑橘以內(nèi)銷為主，出口比例小。2000年我國(guó)柑橘鮮果出口約20萬(wàn)噸，僅占柑橘總產(chǎn)的2%，低于世界平均水平89個(gè)百分點(diǎn)。，比上年增長(zhǎng)1倍多。出口柑橘90％以上是寬皮柑橘，進(jìn)口柑桔80％是甜橙?！ ?．良種苗木繁育體系不健全。使用柑橘無(wú)病毒良種苗木可以增加產(chǎn)量30%左右，柑橘生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家已普遍采用無(wú)病毒苗木，而我國(guó)目前柑橘無(wú)病毒良種苗木生產(chǎn)能力只能滿足生產(chǎn)需要的2%，苗木繁育體系的各個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有形成有機(jī)整體，亂調(diào)亂運(yùn)苗木現(xiàn)象比較普遍，一些地方甚至把帶
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