柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃-全文預(yù)覽
【正文】 橘帶、贛南湘南桂北柑橘帶和浙南閩西粵東柑橘帶以及一批特色柑橘生產(chǎn)基地（簡(jiǎn)稱“三帶一基地”）確定為柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)?！ “凑找陨弦?，優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃應(yīng)堅(jiān)持以下五條原則：一是適地適栽和發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)的原則；二是立足現(xiàn)有基礎(chǔ)、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的原則；三是高標(biāo)準(zhǔn)、高科技、高質(zhì)量、高效益的原則；四是統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施、以點(diǎn)帶面、重點(diǎn)突破的原則；五是集中連片、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、新建與改造相結(jié)合的原則?！ ￠侔旯揞^。無(wú)論外觀還是內(nèi)質(zhì)，基本上可以與世界同類產(chǎn)品相媲美。而美國(guó)臍橙果皮粗糙，著色一般，肉質(zhì)較粗，可溶性固形物含量一般為10172。但通過改良品種，推進(jìn)最適生態(tài)下的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，推廣先進(jìn)栽培技術(shù)，加強(qiáng)采后商品化處理，差距是可以縮小的。如果原料價(jià)格下降到1元/公斤以下，國(guó)產(chǎn)橙汁可在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與進(jìn)口產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)?！ ∥覈?guó)用于榨汁的甜橙原料除沒有足夠的產(chǎn)量和較長(zhǎng)的供應(yīng)期作保障外，原料價(jià)格是制約橙汁加工業(yè)發(fā)展的主要因素。根據(jù)近年的調(diào)查，－，－，大約為美國(guó)的1/2，為日本的1/20?？梢灶A(yù)計(jì)在未來(lái)5年內(nèi)，我國(guó)橘瓣罐頭還有一定的發(fā)展空間，出口市場(chǎng)有進(jìn)一步擴(kuò)大的條件和可能，但市場(chǎng)容量有限。近年湖南與美國(guó)也開始了橘瓣加工合作，產(chǎn)品出口美國(guó)?！ 。?）橘瓣罐頭 橘瓣罐頭在發(fā)達(dá)國(guó)家的需求比較穩(wěn)定，近十余年來(lái)國(guó)際市場(chǎng)銷售量保持在30萬(wàn)噸左右。根據(jù)2001年北京國(guó)際柑橘研討會(huì)國(guó)內(nèi)外專家預(yù)測(cè)，2010年我國(guó)橙汁市場(chǎng)需求量將達(dá)到180萬(wàn)噸?！ 。?）橙汁 世界橙汁年產(chǎn)量1600余萬(wàn)噸（原汁），巴西占世界橙汁產(chǎn)量的70％左右，主要供應(yīng)出口。據(jù)測(cè)算，到2005年，人均產(chǎn)量按2公斤計(jì)算，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)容量在260萬(wàn)噸以上。 根據(jù)有關(guān)專家（美國(guó)，托馬斯?斯普林，2001）預(yù)測(cè)，下一個(gè)10年世界柑橘生產(chǎn)和消費(fèi)總量的增長(zhǎng)率為6％左右。2000年全世界進(jìn)口甜橙347萬(wàn)噸（其中臍橙約占一半），寬皮柑橘214萬(wàn)噸。南非、烏拉圭出口比例超過柑橘總產(chǎn)量的60%?！ 「涕佼a(chǎn)品除了鮮果外，比較大宗的還有橙汁、橘瓣罐頭、柑橘香精油和果膠等加工附產(chǎn)品。過去20年，世界柑橘產(chǎn)量增長(zhǎng)了近1倍，我國(guó)增長(zhǎng)了8倍，巴西增長(zhǎng)了1倍，而美國(guó)基本沒有增長(zhǎng)。同時(shí)，技術(shù)培訓(xùn)推廣、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)信息體系建設(shè)滯后。我國(guó)柑橘采后商品化處理、貯藏、加工和市場(chǎng)營(yíng)銷是產(chǎn)業(yè)化鏈條中最薄弱的環(huán)節(jié)，采后增值率低，柑橘產(chǎn)業(yè)的整體效益沒有得到充分發(fā)揮。出口柑橘90％以上是寬皮柑橘，進(jìn)口柑桔80％是甜橙。2001年我國(guó)從巴西、以色列和美國(guó)等國(guó)家進(jìn)口濃縮橙汁2萬(wàn)噸，比上年增加2倍多。由于我國(guó)在39月基本無(wú)自產(chǎn)鮮果供應(yīng)，給國(guó)外柑橘乘“需”而入提供了市場(chǎng)空間。巴西、美國(guó)的甜橙比例分別高達(dá)95%和76%(見圖1)。我國(guó)果園大多零星分散、超小規(guī)模，成千上萬(wàn)畝的連片果園很少，難以與巴西和美國(guó)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模相比。 1．區(qū)域布局不合理。浙江黃巖罐頭廠、湖南熙可罐頭廠、匯源集團(tuán)、三峽建設(shè)集團(tuán)、贛南果業(yè)、椰風(fēng)集團(tuán)和娃哈哈集團(tuán)等一批實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)，正加大投資力度介入柑橘產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。據(jù)品質(zhì)分析，我國(guó)優(yōu)質(zhì)臍橙的外觀和內(nèi)質(zhì)完全可與美國(guó)同類產(chǎn)品相媲美?！ ?．產(chǎn)品質(zhì)量有所提高。同時(shí)，一些名、特、優(yōu)、新品種有了一定發(fā)展。20世紀(jì)90年代以來(lái)，柑橘生產(chǎn)加快向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，目前湖南、江西、四川、福建、浙江、廣西、湖北、廣東、重慶9個(gè)?。▍^(qū)、市）的面積和產(chǎn)量已分別占全國(guó)的94%和95%。目前，我國(guó)柑橘面積居世界第一位，產(chǎn)量居第三位，是僅次于巴西（2399萬(wàn)噸）和美國(guó)（1570萬(wàn)噸）的第三大柑橘生產(chǎn)國(guó)。 ?。ㄒ唬┗厩闆r 1．面積產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)。新中國(guó)成立以來(lái)，特別是1984年國(guó)家對(duì)包括柑橘在內(nèi)的水果進(jìn)行以市場(chǎng)化為取向的流通體制改革以來(lái)，柑橘產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，已經(jīng)成為我國(guó)南方主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，為促進(jìn)農(nóng)民增收、擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民就業(yè)和改善生態(tài)環(huán)境作出了積極貢獻(xiàn)。2000年全國(guó)柑橘面積已達(dá)1907萬(wàn)畝、產(chǎn)量878萬(wàn)噸，；，增長(zhǎng)了19倍；。我國(guó)栽培柑橘的省（區(qū)、市）有20個(gè)（不含臺(tái)灣?。?。成熟期有所拉長(zhǎng)，1112月集中成熟的柑橘由1990年以前占柑橘總產(chǎn)的90%以上下調(diào)到75%左右。此外，從國(guó)外引進(jìn)的臍橙在江西、湖北、重慶、四川、湖南和廣西等?。▍^(qū)、市）已建成初具規(guī)模的商品生產(chǎn)基地。近10年來(lái)，還涌現(xiàn)出一批國(guó)家級(jí)、省部級(jí)優(yōu)質(zhì)或名牌產(chǎn)品。一些工商企業(yè)紛紛介入柑橘產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，涌現(xiàn)出一批“公司+基地+農(nóng)戶”的典型。這與美國(guó)佛羅里達(dá)州以加工品種為主（占全美柑橘產(chǎn)量的70%以上）、加利福尼亞州以鮮食品種為主（占20%）的布局形成了鮮明對(duì)比。世界柑橘以甜橙為主，占63%，寬皮柑橘僅為17%。而美國(guó)柑橘成熟期分布在9月至次年6月的10個(gè)月中，一年僅有2個(gè)月無(wú)鮮果供應(yīng)。目前我國(guó)消費(fèi)的橙汁幾乎全部依賴進(jìn)口。比上年增長(zhǎng)1倍多?！ ?．產(chǎn)業(yè)化鏈條不完整。另外，我國(guó)橘農(nóng)的組織化程度低，缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和果農(nóng)協(xié)會(huì)的組織，還沒有一個(gè)像美國(guó)新奇士（Sunkist）公司那樣的中介。其中，巴西和美國(guó)的產(chǎn)量分別占世界總產(chǎn)量的24%和16%。過去20年，世界柑橘產(chǎn)量增長(zhǎng)最快的是寬皮柑橘（主要
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