【正文】 美容美發(fā)及用品行業(yè)連鎖經(jīng)營模式分析報告美容美發(fā)及用品行業(yè)分析 美容美發(fā)業(yè)現(xiàn)狀美容美發(fā)業(yè)起步于80年初中期，實際真正發(fā)展是從90年代中期開始才進入高速發(fā)展期。以美容院為例，80年代末至90年代初期時，大多數(shù)美容院只是開在小區(qū)家屬宿舍樓里的“家庭作坊”，一兩張床，幾瓶按摩膏和護膚潤膚乳就構成了“美容護理”的全過程。90年代中期，家庭作坊逐步走出宿舍樓開始以街面店專業(yè)美容院的面目出現(xiàn)，從而美容美發(fā)業(yè)成為第三產(chǎn)業(yè)中新生的民營經(jīng)濟形態(tài)。目前的美容美發(fā)用品行業(yè)因其經(jīng)營、銷售與服務特色的不同而分為專業(yè)線與日化線兩大類。專業(yè)線俗稱美容院線，是指產(chǎn)品專走美容院、美發(fā)店、浴足及美容保健店銷售渠道為特色，這一類的企業(yè)產(chǎn)品涵蓋面寬而廣、大而全，通常有美容、美發(fā)、美體、浴足及保健類產(chǎn)品系列，一個品牌通常有上百個品種，上游企業(yè)提供從銷售、技術指導及全面的售后服務，如廣州肽能、廣東琪雅等。另一類日化線則是指產(chǎn)品專走商場、超市、專賣店、便利店等大眾化渠道銷售的企業(yè)，產(chǎn)品結構與體系比較單一，缺乏售后服務，但銷售量大。如深圳小護士、北京大寶、廣州雅倩、寶潔玉蘭油等。美容美發(fā)及用品行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)概況經(jīng)營面積普遍偏?。好廊菝腊l(fā)業(yè)以中小型店占主流，%；50—%；%；　 經(jīng)濟屬性以民營經(jīng)濟為主：在各種不同的經(jīng)濟類型中，民營經(jīng)濟所占比重最大，%；　 經(jīng)營形式以傳統(tǒng)方式為主：在經(jīng)營形態(tài)上，%；%；連鎖、%；　 經(jīng)營場所以租賃為主：從全國來看，美容美發(fā)店經(jīng)營場所的使用方式以租賃為主，%；%；　 美容美發(fā)業(yè)以單體店占絕大多數(shù)，以中小型店為主流，%，%。%，%，%。最近五年的新開店數(shù)占總數(shù)的78%；　 美容美發(fā)業(yè)為小生產(chǎn)、大市場型服務行業(yè)，而且同經(jīng)營面積和經(jīng)營規(guī)模成正比。　 經(jīng)營現(xiàn)狀美容美發(fā)業(yè)總體經(jīng)營效益較好：從被調查的美容美發(fā)店來看，%的店盈利，%持平，%虧損，表明該行業(yè)總的經(jīng)營狀況尚好。但這一狀況正在發(fā)生變化，虧損的美容美發(fā)院逐步達到30%以上；　 與餐飲、娛樂、保健等第三產(chǎn)業(yè)相比，美容美發(fā)業(yè)處于中等稍好水平：從被調查的四座城市（北京、上海、廣州、成都）來看，美容美發(fā)店的經(jīng)營者普遍認為，他們同餐飲、娛樂、保健等第三產(chǎn)業(yè)相比，經(jīng)營狀況處于中等稍好水平，既沒有明顯優(yōu)勢，也沒有明顯劣勢?！?就業(yè)現(xiàn)狀美容美發(fā)從業(yè)人員高達1200萬人：從業(yè)者遍布于中國各地的150多萬家美容美發(fā)機構，85％的美容美發(fā)機構為個人所有；　 美容美發(fā)業(yè)是一個二元結構的就業(yè)市場，來自本地的就業(yè)人員和來自外地的就業(yè)人員幾乎各占一半；　 美容美發(fā)業(yè)是一個女性就業(yè)人員占優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)：調查顯示，：；　 美容美發(fā)業(yè)是一個青春行業(yè)：，其中，，；美容美發(fā)業(yè)就業(yè)人員接受教育程度略顯偏低：%，高中/%，%。人均就業(yè)時間很短?！　　?通過上述調查顯示，中國美容美發(fā)業(yè)現(xiàn)在正處于市場發(fā)展的較快增長期，是一個完全競爭的成長型產(chǎn)業(yè)。僅最近五年的新開店數(shù)就占了總數(shù)的78%。美容美發(fā)業(yè)無論是在GDP中所占比重，還是在第三產(chǎn)業(yè)中所占比重以及就業(yè)人數(shù)在第三產(chǎn)業(yè)中所占比重均呈增長態(tài)勢。美容美發(fā)業(yè)的這種快速發(fā)展態(tài)勢表明：該產(chǎn)業(yè)屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，是投入少、進入門檻低、民營資本占絕對優(yōu)勢的新興服務產(chǎn)業(yè)，也是典型的青春產(chǎn)業(yè)，是吸納新生勞動力就業(yè)和失業(yè)人員再就業(yè)的最有力的就業(yè)門路。美容美發(fā)及用品企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 我們按行業(yè)經(jīng)營特色，從生產(chǎn)、銷售、服務三種經(jīng)營態(tài)勢出發(fā)，將行業(yè)經(jīng)營分為上、中、下三個層次。每一個層次均包含了各自的經(jīng)營特色與專長。 上游企業(yè)現(xiàn)狀根據(jù)國家工商局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，目前我國在冊的美容美發(fā)用品生產(chǎn)制造型企業(yè)共為4000余家，而以生產(chǎn)、銷售、服務于一體的品牌企業(yè)則有6000余家，冠以外資之名進入中國市場經(jīng)營的化妝品企業(yè)則有1000余家。在目前的中國美容美發(fā)專業(yè)線中，以OEM方式經(jīng)營品牌的企業(yè)約占50%，以生產(chǎn)、銷售、服務為一體的企業(yè)約占30%，以專業(yè)生產(chǎn)為主導的企業(yè)僅占20%。以銷售額而論，年銷售額在5000萬元以上的企業(yè)為一線品牌，約占行業(yè)規(guī)?？倲?shù)的5%；年銷售額3000－5000萬元的企業(yè)為二線品牌，約占行業(yè)規(guī)模總數(shù)的10%，年銷售額1000－3000萬元的企業(yè)為三線品牌，約占行業(yè)規(guī)?？倲?shù)的30%，年銷售額1000萬元以內的企業(yè)約占行業(yè)規(guī)模總數(shù)的55%；而年銷售額在1000萬元以內的企業(yè)90%以上均為OEM模式經(jīng)營自有品牌。 以經(jīng)營規(guī)模而論，一線品牌已形成較具規(guī)模的營銷體系，內部管理大部分引入了ISO9002－2000國際質量標準，產(chǎn)品研發(fā)體系、生產(chǎn)體系與營銷管理體系較為成熟，企業(yè)員工總數(shù)達100人左右，企業(yè)品牌有較強的知名度，品牌形成時間在五年左右。相當一部分一線品牌已達六、七年甚至十年左右，如廣東琪雅；在二線品牌中，大部分企業(yè)正在形成一定規(guī)模的營銷體系，內部管理逐步引入ISO9002國際質量管理體系，已具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力、生產(chǎn)能力與較強的營銷管理能力，企業(yè)員工總數(shù)在50人以內，企業(yè)品牌有一定的知名度，品牌形成時間在五年以內，大部分品牌形成時間在三、四年左右，如白大夫。而三線品牌中，80%以上的企業(yè)以夫妻型企業(yè)為主，即丈夫負責銷售管理，妻子負責內部管理及財務管理，企業(yè)員工構成在20人以內，中高層管理干部較少，企業(yè)無成熟的營銷管理體系、產(chǎn)品研發(fā)體系、生產(chǎn)管理體系，企業(yè)品牌的發(fā)展與銷售具有較強的隨意性，這一類品牌大部分抗風險能力較弱，在部分區(qū)域市場具有知名度，品牌形成時間一般在一至二年以內，年銷售額在500－800萬元這一區(qū)間的約占80%左右。 以資本構成型態(tài)而論，一線品牌大都以民營內資為主，如柔婷、琪雅等；二線品牌大都以民營內資、港資與臺資為主，如植麗素、白大夫等；而三線品牌中則基本以民營內資為主，約占總比例的60%，港資臺資占比約為30%左右，其他地區(qū)外資占比約為10%左右。 以上游企業(yè)結構模塊而論，按經(jīng)營模式分為三種狀態(tài)，第一種為直接生產(chǎn)經(jīng)銷型；第二種為直接（間接）生產(chǎn)特許加盟經(jīng)銷型；第三種為直接生產(chǎn)直營連鎖銷售型?！　?中游企業(yè)現(xiàn)狀 從最早的代理經(jīng)銷制到現(xiàn)在的特許加盟連鎖經(jīng)營模型，代理經(jīng)銷仍是中國美容美發(fā)業(yè)最主要的經(jīng)營型態(tài)。以省為單位計算，如廣東、江蘇、福建、浙江等地區(qū)，終端供貨規(guī)模在100家美容美發(fā)店以上的代理經(jīng)銷商每省約占20家左右；而終端供貨規(guī)模在100家美容美發(fā)店以內的代理經(jīng)銷商約在100家左右；據(jù)調查，60%以上的代理經(jīng)銷商是從本身成功經(jīng)營美容美發(fā)店的過程中發(fā)展而來，對于美容美發(fā)店的經(jīng)營有較為成熟的營銷與管理經(jīng)驗，對終端美容美發(fā)店的維護力較強；40%左右的代理經(jīng)銷商是從陌生領域中介入本行業(yè)，缺乏對美容美發(fā)店的經(jīng)營管理經(jīng)驗，對終端美容院的維護力較弱，主要操作手段以直接供貨為主。 通過調查，90%以上的代理商是從個體戶夫妻店發(fā)展而來，企業(yè)在成長過程中，其企業(yè)營銷管理體系處于初級階段，經(jīng)營素質較低。隨著市場競爭的激烈加劇，企業(yè)生存周期從90年代的3－－1年。 從各省的代理商經(jīng)營情況來看，90%以上的大中型代理商均至少代理經(jīng)銷商著3個以上的品牌，相當一部分代理商手頭代理品牌甚至達10個以上。這一狀況一方面反映了市場競爭的激烈；另一方面也說明了代理商經(jīng)營管理水平的低劣與商業(yè)心態(tài)的浮躁。下游企業(yè)現(xiàn)狀 如果要按數(shù)量規(guī)模而論，廣東地區(qū)的美容、美發(fā)、浴足店達10余萬家，雄踞全國之首。，從美容美發(fā)專業(yè)的角度來說，也是一個驚人的數(shù)字。通過對全國近30余個省、直轄市、自治區(qū)的調查，美容、美發(fā)、浴足及美容保健店基本集中在華南、西南、華中、華東、東北、華北地區(qū)，而數(shù)量規(guī)模最少的要數(shù)西北地區(qū)，如新彊、西藏、寧夏、青海、內蒙古等，由于地廣人稀，這部分地區(qū)的消費尚欠發(fā)達，美容美發(fā)業(yè)的生存基礎稍欠薄弱。 從目前美容院、美發(fā)店、浴足店這三者的經(jīng)營來看，美容院以產(chǎn)品銷售與美容項目服務為主，美發(fā)店以專業(yè)美發(fā)為主，浴足店則是以保健、按摩與足道為主。而在這三者的業(yè)態(tài)中，相當一部分美容院又包含了這三者的項目經(jīng)營，成為一家美容、美發(fā)、浴足綜合店。2004年，男士美容剛剛興起，有近20%的美容院或美容美發(fā)浴足綜合店又開起了男士美容項目。 通過調查，50%以上的美容美發(fā)店經(jīng)營者缺乏規(guī)范的經(jīng)營管理，缺乏專業(yè)的美容美發(fā)知識與技術培訓。50%以上的美容美發(fā)師及相關服務人員缺乏專業(yè)的技能教育，這部分從業(yè)者文化程度大都在初中或高中以下。持有初級美容美發(fā)師證上崗的從業(yè)人員約占行業(yè)技術人員總數(shù)的30%左右，持有中級美容美發(fā)師證上崗的為15%左右，持有高級美容美發(fā)師證上崗的僅為5%左右。 居民消費現(xiàn)狀自美容美發(fā)業(yè)發(fā)展的二十余年來，我國居民的消費與經(jīng)濟增長同步發(fā)展。以目前全國150余萬家專業(yè)美容美發(fā)機構的分布情況顯示，按平均每家美容美發(fā)店擁有100名女性顧客計算。每人年均花在美容美發(fā)方面的消費按1000元計算，則有1500億的消費空間。經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展有效地促進了消費力的加強，與此同時，普通顧客隨著生活質量的不斷提高，對美容美發(fā)的認識越來越深刻，而對美容美發(fā)消費的需求也越來越強烈。正是美容美發(fā)消費的持續(xù)增長，帶動了美容美發(fā)產(chǎn)業(yè)二十余年來的蓬勃發(fā)展。 美容美發(fā)及用品行業(yè)發(fā)展趨勢美容美發(fā)及用品已走向高層次、高品味的消費，隨著人們生活水平的提高，特別是直接受國外美容美發(fā)潮流影響，消費觀念改變，追求高品味消費，主要表現(xiàn)在兩方面，一方面是追求高品質、細致、到位、高質量服務，另一方面，消費者對美容美發(fā)的消費提升到建立自我形象，追求個性消費，集保健、美容、美體和提高生活質素于一體的高品味消費。消費者消費能力的提高和高品味、高質量的消費觀念轉變，促使了高檔美容美發(fā)業(yè)的快速發(fā)展，但由于還受個體經(jīng)營觀念的影響，美容美發(fā)及用品行業(yè)缺乏規(guī)范化經(jīng)營管理模式和市場營銷規(guī)劃、品牌意識，制約了自身的發(fā)展?？梢哉f整個美容美發(fā)市場，還都處在