【正文】 都是很模糊的控制標(biāo)準(zhǔn)，比如：鹽少許，醋少許…… 核心稟賦 實(shí)踐證明，同質(zhì)化產(chǎn)品競爭和傳統(tǒng)的連鎖經(jīng)營模式，既不能留住老顧客，也吸引不了新顧客。 就像做西餐，西餐講究科學(xué)和營養(yǎng)，所以可以工程化。 統(tǒng)一的擴(kuò)張滲透 連鎖企業(yè)的總店和分店的擴(kuò)張滲透戰(zhàn)略必須一致，也就是說它們擴(kuò)張和滲透的方向、深度、廣度、速度都必須統(tǒng)一。操作規(guī)范一致化，不管哪一家店均大同小異，使消費(fèi)者對連鎖店形成穩(wěn)定的預(yù)期，即使顧客去任何一家消費(fèi)都有相同的感覺；消費(fèi)者無論到哪家店鋪，都保證可以享受到連鎖商店所提供的一致的商品和服務(wù)。連鎖商店，作為一個(gè)成員店，無論規(guī)模大小、地區(qū)差異，都必須擁有一個(gè)共同的經(jīng)營理念。各個(gè)分散經(jīng)營的企業(yè)叫做分部、分店、分支店或者成員店等。連鎖行業(yè)區(qū)別與其他行業(yè)的根本特征在于其可復(fù)制性，通過一套標(biāo)準(zhǔn)化體系迅速復(fù)制擴(kuò)展。”在餐飲連鎖業(yè)，建立了標(biāo)準(zhǔn)化體系的真功夫在全國的直營店數(shù)已突破200家，成為中式快餐中直營連鎖店最多的企業(yè)。該條例明確了特許人從事特許經(jīng)營活動(dòng)至少應(yīng)當(dāng)具備三方面的條件，并規(guī)定了特許人的信息披露制度、備案制度等。區(qū)域擴(kuò)展戰(zhàn)略隨著一線城市的經(jīng)營成本逐年提高與市場的趨于飽和，越來越多的零售連鎖商把目標(biāo)對準(zhǔn)二三線城市乃至農(nóng)村市場。 伴隨著ITAT快速擴(kuò)展，2008年上市已經(jīng)寫進(jìn)日程表，ITAT未來完全可以通過資本市場融資反過來收購商業(yè)物業(yè)和生產(chǎn)過剩的市場充分競爭的服裝品牌，而這一點(diǎn)我們已經(jīng)在上市之后的百麗國際上略見端倪。對下游，ITAT大膽借用服務(wù)連鎖業(yè)的會(huì)員模式，所有的標(biāo)價(jià)都分為“零售價(jià)”和“會(huì)員價(jià)”，其目的都是為了增加會(huì)員的“粘性”，借以為企業(yè)帶來穩(wěn)定的銷售收入。合力運(yùn)作，銷售分成：廠家可以獲得54%到60%的分成；業(yè)主(地產(chǎn)商)大致獲得10%到15%的分成；而ITAT則可獲得25%到36%的分成。其中，不得不聚焦ITAT。而國美在兼并永樂之后也交出了一份不錯(cuò)的財(cái)報(bào)，前三季營業(yè)收入增至 ，%。比如，繼歐洲最大的投資機(jī)構(gòu)3i集團(tuán)和知名投資機(jī)構(gòu)普凱基金為小肥羊注資2500萬美元之后，2006年11月和2007年3月，服裝連鎖銷售公司ITAT分別獲得了藍(lán)山資本和摩根斯坦利、Citadel 5000萬和7000萬美元的投資。近兩年，特別是2007和2008這兩年，我國連鎖業(yè)的發(fā)展態(tài)勢更加明顯，主要表現(xiàn)在以下幾方面：連鎖業(yè)成為資本市場的新寵回顧2007年中國資本市場，尤其是大陸A股市場，連鎖業(yè)是繼IT、房地產(chǎn)、金融等行業(yè)之后又一波財(cái)富神話誕生的地方。在一些沿海大城市和主要城市中，超市連鎖企業(yè)的競爭日趨白熱化，而這種競爭隨著這些連鎖企業(yè)跨區(qū)域的經(jīng)營，將把這種競爭引向周邊地區(qū)和內(nèi)地，直至全國市場。將主要以在各地成立連鎖分公司、建立配送中心的形式，集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi)發(fā)展連鎖店。地區(qū)差異化我國連鎖經(jīng)營從發(fā)展上來看，存在著地域上的不平衡，沿海比內(nèi)地發(fā)展快、成功率高、成熟度強(qiáng)。作為對這種方式的認(rèn)同，已經(jīng)開始把連鎖經(jīng)營的方式從超市連鎖拓展和運(yùn)用到其他領(lǐng)域和業(yè)態(tài)中。經(jīng)過幾年的實(shí)踐，許多連鎖企業(yè)已經(jīng)形成了較完整的營運(yùn)體系，在店鋪發(fā)展、配送中心運(yùn)作、采購系統(tǒng)有效控制、統(tǒng)一的銷售體制推行，都積累了許多適合中國特點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)，并培養(yǎng)和造就了一些連鎖經(jīng)營方面的管理人才。這些公司的成功除實(shí)行連鎖經(jīng)營的方式之外，在業(yè)態(tài)上選擇了超級市場這一新形式是一個(gè)很關(guān)鍵的因素。掐住上游，才能有效引導(dǎo)下游，而教育就是這第一環(huán)節(jié)。　　 盡快建立美容美發(fā)及用品行業(yè)規(guī)范與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。信譽(yù)的問題 美容美發(fā)店的信譽(yù)問題主要還是來自于其服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)承諾的不對稱所造成的信譽(yù)缺失。　　 價(jià)格的問題 美容美發(fā)店的盈利來自于產(chǎn)品銷售與技術(shù)服務(wù)這兩大塊，在產(chǎn)品銷售方面，美容美發(fā)店的產(chǎn)品價(jià)格歷來就處于一個(gè)不透明的狀態(tài)，并在大多數(shù)情況下，美容美發(fā)店的產(chǎn)品價(jià)格嚴(yán)重失真，超過了產(chǎn)品應(yīng)有的價(jià)值。服務(wù)品質(zhì)的欠缺與不穩(wěn)定性嚴(yán)重影響了美容美發(fā)店的形象，并在一定程度阻礙了美容美發(fā)業(yè)的發(fā)展。網(wǎng)點(diǎn)布置隨著連鎖經(jīng)營模式的運(yùn)用，網(wǎng)點(diǎn)布置極為重要，對所開發(fā)的區(qū)域或城市的商圈規(guī)劃進(jìn)行研究非常必要，通過科學(xué)確定店址，并對準(zhǔn)備開設(shè)的網(wǎng)點(diǎn)所在商圈加以劃定來確定吸引顧客的范圍。經(jīng)營方式二十年來，美容美發(fā)及用品行業(yè)從簡單的“一把剪刀鬧革命”與“雪花膏潤膚、凡士林護(hù)膚”發(fā)展到現(xiàn)在集美容、美發(fā)、浴足、醫(yī)療美容、保健美容、造型設(shè)計(jì)、美容美發(fā)教育培訓(xùn)、專業(yè)美容產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的生產(chǎn)與服務(wù)并行的一個(gè)龐大產(chǎn)業(yè)鏈。 美容美發(fā)及用品行業(yè)發(fā)展趨勢美容美發(fā)及用品已走向高層次、高品味的消費(fèi)，隨著人們生活水平的提高，特別是直接受國外美容美發(fā)潮流影響，消費(fèi)觀念改變，追求高品味消費(fèi)，主要表現(xiàn)在兩方面，一方面是追求高品質(zhì)、細(xì)致、到位、高質(zhì)量服務(wù)，另一方面，消費(fèi)者對美容美發(fā)的消費(fèi)提升到建立自我形象，追求個(gè)性消費(fèi)，集保健、美容、美體和提高生活質(zhì)素于一體的高品味消費(fèi)。以目前全國150余萬家專業(yè)美容美發(fā)機(jī)構(gòu)的分布情況顯示，按平均每家美容美發(fā)店擁有100名女性顧客計(jì)算。 通過調(diào)查，50%以上的美容美發(fā)店經(jīng)營者缺乏規(guī)范的經(jīng)營管理，缺乏專業(yè)的美容美發(fā)知識(shí)與技術(shù)培訓(xùn)。通過對全國近30余個(gè)省、直轄市、自治區(qū)的調(diào)查，美容、美發(fā)、浴足及美容保健店基本集中在華南、西南、華中、華東、東北、華北地區(qū)，而數(shù)量規(guī)模最少的要數(shù)西北地區(qū)，如新彊、西藏、寧夏、青海、內(nèi)蒙古等，由于地廣人稀，這部分地區(qū)的消費(fèi)尚欠發(fā)達(dá)，美容美發(fā)業(yè)的生存基礎(chǔ)稍欠薄弱。 從各省的代理商經(jīng)營情況來看，90%以上的大中型代理商均至少代理經(jīng)銷商著3個(gè)以上的品牌，相當(dāng)一部分代理商手頭代理品牌甚至達(dá)10個(gè)以上?！　?中游企業(yè)現(xiàn)狀 從最早的代理經(jīng)銷制到現(xiàn)在的特許加盟連鎖經(jīng)營模型，代理經(jīng)銷仍是中國美容美發(fā)業(yè)最主要的經(jīng)營型態(tài)。相當(dāng)一部分一線品牌已達(dá)六、七年甚至十年左右，如廣東琪雅；在二線品牌中，大部分企業(yè)正在形成一定規(guī)模的營銷體系，內(nèi)部管理逐步引入ISO9002國際質(zhì)量管理體系，已具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力、生產(chǎn)能力與較強(qiáng)的營銷管理能力，企業(yè)員工總數(shù)在50人以內(nèi)，企業(yè)品牌有一定的知名度，品牌形成時(shí)間在五年以內(nèi)，大部分品牌形成時(shí)間在三、四年左右，如白大夫。 上游企業(yè)現(xiàn)狀根據(jù)國家工商局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，目前我國在冊的美容美發(fā)用品生產(chǎn)制造型企業(yè)共為4000余家，而以生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的品牌企業(yè)則有6000余家，冠以外資之名進(jìn)入中國市場經(jīng)營的化妝品企業(yè)則有1000余家。美容美發(fā)業(yè)無論是在GDP中所占比重，還是在第三產(chǎn)業(yè)中所占比重以及就業(yè)人數(shù)在第三產(chǎn)業(yè)中所占比重均呈增長態(tài)勢。　 就業(yè)現(xiàn)狀美容美發(fā)從業(yè)人員高達(dá)1200萬人：從業(yè)者遍布于中國各地的150多萬家美容美發(fā)機(jī)構(gòu)，85％的美容美發(fā)機(jī)構(gòu)為個(gè)人所有；　 美容美發(fā)業(yè)是一個(gè)二元結(jié)構(gòu)的就業(yè)市場，來自本地的就業(yè)人員和來自外地的就業(yè)人員幾乎各占一半；　 美容美發(fā)業(yè)是一個(gè)女性就業(yè)人員占優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)：調(diào)查顯示，：；　 美容美發(fā)業(yè)是一個(gè)青春行業(yè)：，其中，；美容美發(fā)業(yè)就業(yè)人員接受教育程度略顯偏低：%，高中/%，%。%，%，%。專業(yè)線俗稱美容院線，是指產(chǎn)品專走美容院、美發(fā)店、浴足及美容保健店銷售渠道為特色，這一類的企業(yè)產(chǎn)品涵蓋面寬而廣、大而全，通常有美容、美發(fā)、美體、浴足及保健類產(chǎn)品系列，一個(gè)品牌通常有上百個(gè)品種，上游企業(yè)提供從銷售、技術(shù)指導(dǎo)及全面的售后服務(wù)，如廣州肽能、廣東琪雅等。美容美發(fā)及用品行業(yè)連鎖經(jīng)營模式分析報(bào)告美容美發(fā)及用品行業(yè)分析 美容美發(fā)業(yè)現(xiàn)狀美容美發(fā)業(yè)起步于80年初中期，實(shí)際真正發(fā)展是從90年代中期開始才進(jìn)入高速發(fā)展期。目前的美容美發(fā)用品行業(yè)因其經(jīng)營、銷售與服務(wù)特色的不同而分為專業(yè)線與日化線兩大類。美容美發(fā)及用品行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)概況經(jīng)營面積普遍偏?。好廊菝腊l(fā)業(yè)以中小型店占主流，%；50—%；%；　 經(jīng)濟(jì)屬性以民營經(jīng)濟(jì)為主：在各種不同的經(jīng)濟(jì)類型中，民營經(jīng)濟(jì)所占比重最大，%；　 經(jīng)營形式以傳統(tǒng)方式為主：在經(jīng)營形態(tài)上，%；%；連鎖、%；　 經(jīng)營場所以租賃為主：從全國來看，美容美發(fā)店經(jīng)營場所的使用方式以租賃為主，%；%；　 美容美發(fā)業(yè)以單體店占絕大多數(shù)，以中小型店為主流，%，%。但這一狀況正在發(fā)生變化，虧損的美容美發(fā)院逐步達(dá)到30%以上；　 與餐飲、娛樂、保健等第三產(chǎn)業(yè)相比，美容美發(fā)業(yè)處于中等稍好水平：從被調(diào)查的四座城市（北京、上海、廣州、成都）來看，美容美發(fā)店的經(jīng)營者普遍認(rèn)為，他們同餐飲、娛樂、保健等第三產(chǎn)業(yè)相比，經(jīng)營狀況處于中等稍好水平，既沒有明顯優(yōu)勢，也沒有明顯劣勢。僅最近五年的新開店數(shù)就占了總數(shù)的78%。每一個(gè)層次均包含了各自的經(jīng)營特色與專長。 以經(jīng)營規(guī)模而論，一線品牌已形成較具規(guī)模的營銷體系，內(nèi)部管理大部分引入了ISO9002－2000國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品研發(fā)體系、生產(chǎn)體系與營銷管理體系較為成熟，企業(yè)員工總數(shù)達(dá)100人左右，企業(yè)品牌有較強(qiáng)的知名度，品牌形成時(shí)間在五年左右。 以上游企業(yè)結(jié)構(gòu)模塊而論，按經(jīng)營模式分為三種狀態(tài)，第一種為直接生產(chǎn)經(jīng)銷型；第二種為直接（間接）生產(chǎn)特許加盟經(jīng)銷型；第三種為直接生產(chǎn)直營連鎖銷售型。隨著市場競爭的激烈加劇，企業(yè)生存周期從90年代的3－－1年。從美容美發(fā)專業(yè)的角度來說，也是一個(gè)驚人的數(shù)字。2004年，男士美容剛剛興起，有近20%的美容院或美容美發(fā)浴足綜合店又開起了男士美容項(xiàng)目。 居民消費(fèi)現(xiàn)狀自美容美發(fā)業(yè)發(fā)展的二十余年來，我國居民的消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)增長同步發(fā)展。正是美容美發(fā)消費(fèi)的持續(xù)增長，帶動(dòng)了美容美發(fā)產(chǎn)業(yè)二十余年來的蓬勃發(fā)展。 未來美容美發(fā)及用品行業(yè)和發(fā)展趨勢會(huì)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：消費(fèi)意向美容美發(fā)消費(fèi)將趨向以自我形象設(shè)計(jì)為中心，包括保健、美體、發(fā)型、美容護(hù)膚全方位的服務(wù)，并追求高品質(zhì)、到位細(xì)致的服務(wù)及休閑娛樂的消費(fèi)環(huán)境。但是連鎖經(jīng)營作為中國最有前途的經(jīng)營