【正文】 .. . . ..第一講 成本分析與費用控制的意義很多企業(yè)都非常重視開源，但是對于節(jié)流，即如何進(jìn)行成本與費用分析與控制，則不夠重視，或者說不知道如何進(jìn)行分析和控制。對于一個企業(yè)而言，做好成本分析與控制，等于給自己做了一個診斷。通過分析與控制，可以發(fā)現(xiàn)公司的一些問題，未雨綢繆，讓公司趨吉避兇，業(yè)務(wù)蒸蒸日上，財源滾滾而來。成本分析的定義成本主要由以下三部分組成：198。直接原料；198。直接人工；198。制造費用。簡單地說，就是料工費，這在制造業(yè)中表現(xiàn)更為明顯。要生產(chǎn)一種產(chǎn)品，必須投入這三個生產(chǎn)要素，缺一不可。在生產(chǎn)產(chǎn)品之前，首先要做的一項工作是編制預(yù)算或標(biāo)準(zhǔn)，以便在實施過程中進(jìn)行成本控制及成本差異分析。這種控制屬于絕對數(shù)的比較，因為不管所編制的預(yù)算合不合理，實際的花費數(shù)字與事先所編制的預(yù)算或標(biāo)準(zhǔn)之間一定會有一些差異。、數(shù)量和收入分析由于在生產(chǎn)過程中變數(shù)太多，實際的花費與編制的預(yù)算之間總存在著差異，因此有必要隨著生產(chǎn)或銷售數(shù)量隨時做一些調(diào)整。這種調(diào)整是相對成本的控制和分析而言的，也稱損益兩平分析或保本數(shù)量分析。另外，還需要有一個彈性的預(yù)算，也就是說編制好的預(yù)算，即成本和費用要達(dá)到某一個存量或營業(yè)收入。如果沒有達(dá)到這個產(chǎn)量和營業(yè)收入，需要對變動的成本和費用的數(shù)字做一些調(diào)整。差異化分析的方法整體差異化分析方法可以通過損益表、資產(chǎn)負(fù)債表、損益兩平點分析、投資分析等幾個項目來進(jìn)行。個別成本差異分析包括職能的成本和費用的分析和控制，包括制造成本、銷售費用、管理、研發(fā)、財務(wù)以及資本支出。除了進(jìn)行差異分析，還要找到整體差異，也就是說從總體上分析，從整體差異分析里找到原因?？梢詮牟块T入手找原因，例如為什么公司的利潤比以前少，到底是業(yè)務(wù)部門的業(yè)績衰退，還是制造部門的成本提高，抑或是銷售部門營銷費用增長等。在做差異分析時，主要分析量差和價差。量差即數(shù)量上的差異，價差是指價格上的差異。例如銷貨收入或叫營業(yè)收入，為什么比以前少，是因為銷售量比以前少，還是因為薄利多銷，盡管銷售量增加了，但是整體的收入都在減少。所以要從整體上分析造成差異的到底是量差還是價差。在做差異分析時，不能只看總額，而且要看細(xì)目，即單項的差異分析?！景咐磕骋患移髽I(yè)年初的總預(yù)算是2000萬，其中消費性的支出是500萬，生產(chǎn)性的支出是1500萬。到年底時正好花了2000萬，這說明它的成本控制得非常好。但實際上，如果做比較細(xì)目的分析和探討，會發(fā)現(xiàn)消費性的支出對公司帶來的貢獻(xiàn)非常有限，本來預(yù)算是500萬，結(jié)果消費性的支出方面達(dá)1500萬。相反，生產(chǎn)性的支出只花了500萬，而預(yù)算是1500萬，雖然成本總額都是2000萬，可是整個支出的內(nèi)容卻本末倒置。點評：所以做差異分析時，不能只看總額，必須一項一項地分析。差異化分析的先決條件很多企業(yè)每個月都很辛苦地做差異分析，然而卻徒勞無功，主要原因可能是很多老板在設(shè)定新年度的目標(biāo)時，以為目標(biāo)越高越好，例如他只能做1000萬，卻定了3000萬的目標(biāo)，以為這樣可以驅(qū)策員工拼命干活，可是從管理的角度來看，這個差異分析差距太大了，目標(biāo)根本無法完成。成本和費用預(yù)算是為了達(dá)到目標(biāo)而編制的，假設(shè)目標(biāo)設(shè)定不合理，業(yè)績的差異分析及成本費用的差異分析就會與事實差距太大。所以，設(shè)定目標(biāo)時，一定要適度，不能過大或過小。成本設(shè)定的假設(shè)包含適當(dāng)?shù)馁Y源需求及作業(yè)條件。例如生產(chǎn)一個產(chǎn)品，需要投入直接人工。假設(shè)設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)人工、工時或工資率不合理，工資偏高或工時太少，就會做無謂的分析。此外，一些費用的基準(zhǔn)，如單價、費率，不管是出差的費用或是一般的交通費用，其設(shè)定也要非常貼切，例如銷售部門，如果把價格定得很高，那么每個月做業(yè)績差異分析時，是比較不利的，將來也會做很多沒有意義的分析。差異責(zé)任的歸屬一定要明確，也就是最后由誰來承擔(dān)落差的責(zé)任。如果分析了半天，只是一堆文件擺在那里，僅供參考，那這個差異分析也就沒有實際的效果。俗話說，“冤有頭，債有主”，為什么成本超支，以后怎樣加強(qiáng)控制，如何防止以后再發(fā)生類似的事情，一定要落實最后負(fù)責(zé)的單位，否則浪費人力、物力。差異化分析步驟在進(jìn)行差異分析時，必須做差異分析表。目前，許多的企業(yè)都有差異分析表，對每個月/年的實際支出與年初編定的預(yù)算做比較，以便作為控制的依據(jù)。在進(jìn)行差異分析時，需要設(shè)定差異分析的標(biāo)準(zhǔn)。如果差異的金額非常有限，需不需要做差異分析呢？例如一個人每個月只花500元人民幣，假設(shè)差異是10%，即50元。這時如果投入差異分析的成本，比節(jié)省50元錢還要多，那就沒有必要做差異分析。所以有時某些企業(yè)會設(shè)定差異分析的門檻，也就是單項的成本或費用。差異的數(shù)字一定要超過多少錢以上或是百分比多少以上，才值得去做差異分析，否則投入的成本和費用超過要控制的成本和費用，那差異分析就失去實用性。差異分析報表必須定期填報，另外，除了填表，每個月都應(yīng)針對成本或費用的差異分析進(jìn)行匯報，明確由誰來負(fù)責(zé)，提出加以改善的措施等，這樣才能夠發(fā)揮管理的實際功能和作用。費用控制事前控制，即事先建立各項支出的合理標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防成本超支。例如開發(fā)一個新產(chǎn)品，應(yīng)該投入多少，研究發(fā)展的費用是多少，需要事先設(shè)定一個標(biāo)準(zhǔn)。很多企業(yè)總是事后控制，雖然說亡羊補牢，為時未晚，但是在控制上最好能夠做好事前的控制，未雨綢繆。事后控制是對已經(jīng)發(fā)生的成本差異采取修正的行為，調(diào)整或修正未來的成本支出。當(dāng)實際的支出超過原來所編的預(yù)算或標(biāo)準(zhǔn)時，不管是量差還是價差，都應(yīng)該了解原因，然后針對這些差異，采取相應(yīng)的對策。在進(jìn)行費用控制時，應(yīng)采取適度原則，避免過度控制。在現(xiàn)實生活中，很多企業(yè)往往矯枉過正，采取過度的控制，把錢管得太死。【案例1】開發(fā)一個新產(chǎn)品，理當(dāng)投入500萬人民幣，而老板只投入200萬，這就是過度控制。最后也許產(chǎn)品勉強(qiáng)開發(fā)出來了，可是上市以后卻無人問津，因為200萬的預(yù)算開發(fā)出來的產(chǎn)品，可能功能不足，性能度不夠，這就叫欲速則不達(dá)。點評：所以在成本方面當(dāng)用則用，當(dāng)省則省，可以省的錢，一毛不拔，應(yīng)該用的錢，毫不吝惜。【案例2】有三家著名企業(yè)，一個是日本A企業(yè)，一個是美國B企業(yè)，另外一個是歐洲C企業(yè)。它們對成本費用的控制有不同的對策。A企業(yè)有一套專門的控制機(jī)制，如果超過預(yù)算，電腦會自動刪減。如前一個月的費用超過預(yù)算10%，那么下個月的費用預(yù)算就自動刪減10%。 B企業(yè)如果前一個月的收入實際低于預(yù)算，或費用實際超過預(yù)算，則凍結(jié)未來月份的支出預(yù)算，一直到找到原因及有了解決的方法為止。C企業(yè)是根據(jù)前一季實際營業(yè)收入的目標(biāo)達(dá)成率（低于100%）或是以后一季，修正后的營業(yè)目標(biāo)達(dá)成率（低于100%），修正后一季變動費用。點評：上述案例的三家企業(yè)分別代表企業(yè)成本與費用控制的三種不同的典型做法。這三家企業(yè)的情況不一樣，所以采用不同的辦法：198。 A企業(yè)因為公司狀況不是太好，將來的業(yè)績在短時間內(nèi)不會改善，所以一旦超支就要立即裁減；198。而B企業(yè)可能很善于查找問題的原因并找到解決辦法；198。 C企業(yè)經(jīng)營狀況良好。所以，每個公司都要根據(jù)自己的實際情況選擇適合自己的成本與費用控制辦法。第二講 從財務(wù)報表探討成本分析與費用控制（一）資產(chǎn)負(fù)債表資產(chǎn)負(fù)債表代表一個企業(yè)在某一個特定日期的財務(wù)狀況。這個特定的日期通常不是月底，就是年底那一天，例如3月份的資產(chǎn)負(fù)債表截止日是3月31日，而會計年度通常指公歷的1月1號至12月31號。資產(chǎn)負(fù)債表可以反映出在那個特定的日期里，企業(yè)有多少資產(chǎn)（包括流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)及其他資產(chǎn)）、有多少負(fù)債（包括短期負(fù)債和長期負(fù)債），有多少資本，有多少盈余等，直接反映公司的整個財務(wù)狀況?！景咐勘? 青島海爾資產(chǎn)負(fù)債表(資產(chǎn)方)單位：人民幣千元資產(chǎn)流動資產(chǎn)母公司百分比母公司百分比貨幣資金179,612%126,595%應(yīng)收票據(jù)81,966%83,029%應(yīng)收股利53,471%79,545%應(yīng)收賬款(壞賬準(zhǔn)備5%)202,655%347,590%其他應(yīng)收款273,923%184,514%預(yù)付賬款312,203%500,339%存貨(存貨跌價準(zhǔn)備)166,711%136,823%流動資產(chǎn)合計1,220,542%1,458,345%長期投資長期股權(quán)投資1,427,151%3,845,631%固定資產(chǎn)母公司百分比母公司百分比固定資產(chǎn)原價542,509%596,276%減：累計折舊243,131%277,964%固定資產(chǎn)凈值299,377%318,312%在建工程59,071%6,672%固定資產(chǎn)清理32%%固定資產(chǎn)合計358,417%324,983%無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)無形資產(chǎn)87,637%82,482%資產(chǎn)總計3,093,747%5,711,441%企業(yè)負(fù)責(zé)人： 　　 　財務(wù)負(fù)責(zé)人：　　　　制表人：表2 青島海爾資產(chǎn)負(fù)債表(權(quán)益方) 單位：人民幣千元負(fù)債及股東權(quán)益母公司百分比母公司百分比流動負(fù)債應(yīng)付賬款58,050%277,210%應(yīng)付工資6,635%%應(yīng)付福利費331%971%應(yīng)付股利132,941%239,294%應(yīng)付稅金75,677%45,557%其他應(yīng)交款1,216%1,581%其他應(yīng)付款8,734%5,560%流動負(fù)債合計283,584%779,261%長期負(fù)債合計0%0%負(fù)債合計283,584%779,261%股東及股東權(quán)益母公司百分比母公司百分比股本564,707%797,648%資本公積1,592,541%3,173,013%盈余公積351,013%486,937%其中：公益金152,373%214,157%未分配利潤364,903%474,582%股東權(quán)益合計2,810,164%4,932,180%負(fù)債及股東權(quán)益合計3,093,747%5,711,441%企業(yè)負(fù)責(zé)人：　　　　財務(wù)負(fù)責(zé)人：　　　　制表人：（一）流動資產(chǎn)在資產(chǎn)負(fù)債表中，流動資產(chǎn)是一個比較大的項目。它是指一年內(nèi)，可以隨時變成現(xiàn)金的資產(chǎn)。當(dāng)然，有些企業(yè)可能營業(yè)周期更長一些，但一般是以一年為標(biāo)準(zhǔn)。流動資產(chǎn)一般包括貨幣資金、應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收賬款、應(yīng)收股利、存貨等。從海爾的資產(chǎn)負(fù)債表中，可以看到，應(yīng)收賬里還有一個壞賬準(zhǔn)備。在營業(yè)中，企業(yè)有時會有吃倒賬的風(fēng)險，貨物賣出去了，但是錢卻收不回來，變成一種呆賬。呆賬也是費用，表面上，資產(chǎn)負(fù)債表中，收支好像沒有直接關(guān)聯(lián)，可是最后會體現(xiàn)在損益表中。一個企業(yè)，呆賬應(yīng)該提百分之多少？稅法規(guī)定，呆賬沒有發(fā)生，可以提1%。有些企業(yè)根據(jù)自己的經(jīng)驗，知道自己一般的平均呆賬比例是多少，如5%，這是根據(jù)歷史的經(jīng)驗，做好呆賬準(zhǔn)備，以便將來能有所緩沖。任何商品生產(chǎn)出來，最終的目的都是要賣出去，但在現(xiàn)實生活中，肯定會有一定的產(chǎn)品積壓，即存貨。會計中有一個計價的方法，叫做成本與市價孰低法。例如進(jìn)了一件商品100元錢，可是放了幾個月以后，它的價格跌到60元，產(chǎn)生40元的損失，這就是所謂的存貨跌價損失。甚至有時候存貨的品質(zhì)不好，放了幾年都無人問津，商品最后的實際價值為0，特別在IT的產(chǎn)業(yè)中這種特性更明顯。這種損失是非常大的，這些不良資產(chǎn)，最后也會轉(zhuǎn)化為費用，出現(xiàn)在損益表中。有些企業(yè)因為收入狀況良好，所以進(jìn)行轉(zhuǎn)投資，以獲取股利，但是投資以后，發(fā)現(xiàn)被投資的公司虧損累累，這時企業(yè)的投資就變成投資損失，表現(xiàn)在損益表中，就變成了營業(yè)外損益。這個數(shù)字是相當(dāng)驚人的，例如，2000年12月31號，到 2001年，增長得非?？?，所以在將來的損益表中，就可能會出現(xiàn)很多的股利，當(dāng)然還有一種可能，就是虧很多。（二）固定資產(chǎn)固定資產(chǎn)也會和損益表密切相關(guān)。在固定資產(chǎn)中，經(jīng)常被提到累計折舊，指企業(yè)的有形資產(chǎn)，如機(jī)器、設(shè)備、房屋等的賬面值慢慢減低。折舊分為平均折舊和加速折舊。即年年折舊金額都是固定的，也就是說不管實際的使用狀況如何，每年折舊金額都是固定的。即前面折得少，后面折得多或前面折得多，后面折得少。有一些企業(yè)，因為虧損得太厲害，就會要求延長折舊年限，讓每一年攤的折舊減少，表面上是賺錢的，實際上并沒有賺錢。當(dāng)然，作為固定資產(chǎn)，土地是不用提折舊的。因為土地沒有終止的使用年限，所以不用提折舊?？傊?，折舊費用也會表現(xiàn)在損益表中，資產(chǎn)負(fù)債表中這些重要的會計科目，最后都會影響整個收入支出的數(shù)字。（三）流動負(fù)債流動負(fù)債和流動資產(chǎn)正好相反，是指一年內(nèi)，必須用現(xiàn)金去清償?shù)膫鶆?wù)。很多公司會有銀行短期借款，而有的公司好像沒有舉債營業(yè)，至少從資產(chǎn)負(fù)債表上看不到有長期或短期的銀行借款，可能其盈利情況非常好，完全可以用自有資金，不需要和銀行往來。例如，從海爾的資產(chǎn)負(fù)債表里，可以發(fā)現(xiàn)從2000～2001年，它的應(yīng)付賬款增長的金額非常可觀，增長了幾乎將近4倍。通過對比，可以很清楚地看出企業(yè)的營運狀況。（四）股東權(quán)益股東權(quán)益也稱所有者權(quán)益。企業(yè)經(jīng)營的形態(tài)有以下三種：198。獨資；198。合伙；198。股份有限公司。股東權(quán)益里有一些比較重要的科目，如股本、資本公積、盈余等。通過這些科目在賬面上的反映，可以很清晰地看出公司是在賺錢還是虧損。一般來講，資產(chǎn)負(fù)債表的左邊，一定等于資產(chǎn)負(fù)債表的右邊。資產(chǎn)負(fù)債表的左邊，代表總資產(chǎn)的金額，右邊則代表負(fù)債加股東權(quán)益。例如海爾2000年，左邊的總數(shù)，；2001年，等于右邊的負(fù)債加股東權(quán)益。假設(shè)這兩邊數(shù)字不平衡的話，那么會計人員就應(yīng)該分析一下，找到不平衡的原因。損益表損益表是指一個企業(yè)在某一期間的營業(yè)結(jié)果，或虧