食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分表(sc)(已修改)
2025-07-16 22:52 本頁(yè)面
【正文】 .. .. .. ..附件2食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表申請(qǐng)人名稱(chēng)： 食品、食品添加劑類(lèi)別及類(lèi)別名稱(chēng)： 生產(chǎn)場(chǎng)所地址： 核查日期： 年 月 日使用說(shuō)明《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章以及相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求制定。（24分）、設(shè)備設(shè)施（33分）、設(shè)備布局和工藝流程（9分）、人員管理（9分）、管理制度（24分）以及試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告（1分）等六部分，共34個(gè)核查項(xiàng)目?！昂瞬閮?nèi)容”“評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行核查與評(píng)分，并將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題具體詳實(shí)地記錄在“核查記錄”欄目中。：核查項(xiàng)目單項(xiàng)得分無(wú)0分且總得分率≥85%的，該食品類(lèi)別及品種明細(xì)判定為通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查。當(dāng)出現(xiàn)以下兩種情況之一時(shí)，該食品類(lèi)別及品種明細(xì)判定為未通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查：（1）有一項(xiàng)及以上核查項(xiàng)目得0分的；（2）核查項(xiàng)目總得分率＜85%的。，不參與評(píng)分，并在“核查記錄”欄目中說(shuō)明不適用的原因。 一、生產(chǎn)場(chǎng)所（共24分）序號(hào)核查項(xiàng)目核查內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)核查得分核查記錄廠區(qū)要求，周?chē)鸁o(wú)蟲(chóng)害大量孳生的潛在場(chǎng)所，無(wú)有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源。各類(lèi)污染源難以避開(kāi)時(shí)應(yīng)當(dāng)有必要的防范措施，能有效清除污染源造成的影響。符合規(guī)定要求。3 有污染源防范措施，但個(gè)別防范措施效果不明顯。1無(wú)污染源防范措施，或者污染源防范措施無(wú)明顯效果。0，各功能區(qū)劃分明顯。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)保持適當(dāng)距離或分隔，防止交叉污染。符合規(guī)定要求。3 廠區(qū)布局基本合理，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)相距較近或分隔不徹底。1廠區(qū)布局不合理，或者生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)緊鄰且未分隔，或者存在交叉污染。0，廠區(qū)無(wú)揚(yáng)塵或積水現(xiàn)象。廠區(qū)綠化應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)車(chē)間保持適當(dāng)距離，植被應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)，防止蟲(chóng)害孳生。符合規(guī)定要求。3 廠區(qū)環(huán)境略有不足。1廠區(qū)環(huán)境不符合規(guī)定要求。0廠房和車(chē)間、數(shù)量相適應(yīng)的廠房和車(chē)間，并根據(jù)生產(chǎn)工藝及清潔程度的要求合理布局和劃分作業(yè)區(qū)，避免交叉污染；廠房?jī)?nèi)設(shè)置的檢驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔。符合規(guī)定要求。3 個(gè)別作業(yè)區(qū)布局和劃分不太合理。1廠房面積與空間不滿(mǎn)足生產(chǎn)需求，或者各作業(yè)區(qū)布局和劃分不合理，或者檢驗(yàn)室未與生產(chǎn)區(qū)域分隔。0
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