法國八大酒莊紅酒知識掃盲(已修改)
2025-07-09 15:54 本頁面
【正文】 分享 法國八大酒莊 紅酒知識掃盲 來源： 高軍軍Scorpio的日志 猶如梵蒂岡在基督徒心目中的神圣，法國波爾多地區(qū)的8大酒莊，也如同太陽一樣讓無數(shù)的葡萄酒愛好者為之癡狂為之縈繞心中。這8大酒莊分別是拉斐莊、拉圖莊、奧比昂莊、瑪高莊、木桐莊、白馬莊、奧松莊和翠柏莊，法國最頂級的紅酒都產(chǎn)自其中。一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐莊）在1855年萬國博覽會上，拉斐莊是排名第一的酒莊，同時拉菲是世界上最貴葡萄酒的紀(jì)錄保持者。成熟拉菲的特性是平衡、柔順。具有經(jīng)典的黑醋栗、鉛筆芯、雪松和礦質(zhì)香氣，層次豐富，馥郁優(yōu)雅，單寧精致而強(qiáng)勁，陳年潛力非常長。也有人認(rèn)為Lafite紅酒的特性入口有濃烈的橡木味道。不過，拉菲除了招牌紅酒Lafite外，還在智利創(chuàng)立了Los Vasco的副牌，大量生產(chǎn)價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場。拉菲每年的產(chǎn)酒量大約3萬箱。最佳年份為1951951981981992000、2003和2005年。二、Chateau Latour（拉圖莊）法文中，Latour的意思是指“塔”，因為酒莊之中有一座歷史久遠(yuǎn)的塔。所以過去經(jīng)常有人叫它“塔牌”。不要取笑這個名字老土，在不少波爾多紅酒癡迷者的心目中，它可是酒皇之中的酒皇！拉圖酒莊早在18世紀(jì)就為英國王室和貴族所欣賞，當(dāng)時的拉圖已經(jīng)比其他波爾多酒貴20倍左右。1787年，癡迷法國葡萄酒的托馬斯杰弗遜也對拉圖贊賞有加。
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