酒店培訓(xùn)(應(yīng)知應(yīng)會)試題及答案(已修改)
2025-07-05 04:55 本頁面
【正文】 酒店培訓(xùn)（應(yīng)知應(yīng)會）試題及答案酒店共有多少間可售房？XXX間. 我酒店房間有多少類型？分別在哪個樓層？ 1）標(biāo)準(zhǔn)間 （3－4樓） 2）單人間 （3－4樓） 3）雙人間 （3－4樓） 4）豪華間 （3樓）軒瑞酒店都有哪些部門？ 4個部門：人保部；財務(wù)部；房務(wù)部；餐飲部.餐廳有幾個？能容納多少客人同時就餐？菅業(yè)時間是什么？ 300名客人7：30AM11：00PM 接聽電話時要注意什么？應(yīng)在電話振鈴響三次內(nèi)聽電話，接聽電話時應(yīng)主動先向?qū)Ψ?問侯，接著報出部門.員工佩帶名牌有何規(guī)定？ 戴于衣服的左胸處.員工可以隨意要求調(diào)休和換班嗎？.員工穿工服需注意哪些？上班必須穿工服，愛護(hù)工服，保持整潔，不能故意損壞。另：非因工作原因，工服不得穿出酒店.員工在說話和走路時應(yīng)注意哪些事宜？amp。nbsp。不得高聲喧嘩，走路要輕、快.如需攜帶物品出酒店應(yīng)遵守什么規(guī)定？經(jīng)部門經(jīng)理審核，持部門經(jīng)理批示的出門證.請假的程序是什么？填寫請假申請書，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)再報人保部經(jīng)理批準(zhǔn)，部門經(jīng)理請假需由執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn).什么物品不能攜帶上班？易燃、易爆、危險品、貴重物品、食品及大量現(xiàn)金.管理層可不可以打開員工的更衣柜及進(jìn)入員工宿舍檢查，為什么？amp。nbsp。，管理層有權(quán)檢查員工更衣柜及員工宿舍，但需有人保部經(jīng)理、保安領(lǐng)班及有關(guān)部門經(jīng)理同時在場方可.員工可不可以隨時進(jìn)餐？進(jìn)餐多長時間？，且就餐時間不超過半小時.我酒店能為客人提供哪些服務(wù)？住宿、餐飲、（自行車出租）冼衣等.處理客人投訴的程序是什么？ 1)立即道歉. 2)保持心平氣和，不能急燥. 3)仔細(xì)聽取投訴內(nèi)容.amp。nbsp。 4)保持眼神的接觸，并隨聲附和，如：哦、是的等. 5)表示同情，并設(shè)身處地地為客人著想. 6)不要找理由，找借口. 7)語氣婉轉(zhuǎn). 8)對客人提出的投訴表示感謝. 9)立即報告給上司（如客人在場，要用客人聽得懂的語言）.怎樣使客人滿意？ 1)能滿足客人的物質(zhì)消費(fèi)及精神上的享受. 2)員工無論在何時都應(yīng)以熱情、禮貌的態(tài)度為客人服務(wù). 3)使客人有安全感.為什么說酒店的生命是服務(wù)？服務(wù)是酒店最重要的產(chǎn)品，是酒店的重要支柱，服務(wù)人員與客人的接觸最多，服務(wù)的好壞直接影響到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)收入，也影響到國家旅游業(yè)的聲譽(yù)，在竟?fàn)幖ち业氖澜缏糜螛I(yè)中，如果賓館服務(wù)質(zhì)量不高，就會失去竟?fàn)幜?，從而?dǎo)致酒店經(jīng)菅的失敗，酒店服務(wù)的優(yōu)和差關(guān)系到酒店全局，因此說酒店的生命是服務(wù).為什么員工必須了解《員工手冊》的內(nèi)容？為了使每位員工了解酒店的管理及有關(guān)規(guī)定和行為準(zhǔn)則，使每位員工能踏上酒店的成功之路.怎么行鞠躬禮？腰部前頃45度，雙手交*于前腹，面帶微笑，附加禮貌用語.怎樣給
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