【正文】 燕翅鮑膠介紹燕窩　　燕窩的形成與分類　　燕窩，來自燕子的津液。由于燕子品種及其做窩的次數(shù)的不同，燕窩便有優(yōu)劣之分，良莠之別。　　每年開春，金絲燕第一次做的窩，基本上全是用自己的津液凝固而成的。這種燕窩潔白晶瑩，形如碗碟，浸入水中則柔軟脹大，稱為白燕，是燕窩中的珍品。如果第一次做完窩被人采走，金絲燕重新做窩，這時因為津液不夠，里面就夾雜了不少絨羽、纖維海藻、柔軟植物纖維等，加上津液中常帶有血跡，做出的窩顏色微黃，略帶咸味，稱之為毛燕，屬于燕窩中的次品。如果再次被采，則第三次做的窩，里面含津液的成分就更少了， 大部分都是海藻和植物纖維，一般采窩都不忍去采，以免影響金絲燕的繁殖和第二年燕窩的產(chǎn)量。另外，像針尾雨燕、白腰雨燕等許多雨燕也能做這種燕窩，但只能做藥用，不能食用，不能當(dāng)補品。　　燕窩是一種直徑約4cm左右，顏色象生絲的東西。鑒定家通常把燕窩分成三大類，即紅色的“血燕”，白色的“官 燕”和黑色的“毛燕”。血燕最少也最珍貴?！肮傺唷笔嵌囱嗝磕?第一次做的窩。品質(zhì)最次的是“毛燕”，含有許多雜物，有的經(jīng)營者把它當(dāng)作真品，魚目混珠賣給顧客。 　　好的燕窩系絲條狀排列，水浸后呈銀白色，且晶瑩，透明，有彈性(輕拉會伸縮)。如出現(xiàn)有黃色，不伸縮者則為假品.　　識別假燕窩的幾種方法　　問：什么是燕窩?血燕是怎樣形成的?　　答：燕窩是東南亞特有金絲燕分泌的膠質(zhì)性唾液形成的可食用鳥窩。血燕并非是金絲燕吐血的結(jié)果，因為紅色的血紅蛋白只會被氧化成黑褐色的高鐵血紅蛋白。血燕是與金絲燕食物及礦物質(zhì)有關(guān)，所含礦物質(zhì)較多又較稀少，所以價格也偏高。　　問：燕窩的分類有哪些?哪些人可以吃燕窩?吃燕窩要注意些什么?有無忌口?　　答：一、燕窩的分類　　、洞燕。　　洞燕在山洞中采摘，現(xiàn)因產(chǎn)量稀少和環(huán)保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。　　、草燕、毛燕?！　〗鸾z燕是清潔后可食用的燕窩。草燕、毛燕是非金絲燕的雨燕科燕子筑的窩，燕窩含量極少，不能食用。而帶毛燕窩是尚未清潔的燕窩，清潔后可以食用。　　、燕條、燕碎、燕餅、燕角、燕網(wǎng)。前面三種依據(jù)采摘運輸后的破損程度在可分出等級，燕餅由加工后的毛燕、洞燕壓制而成。燕角是金絲燕筑巢時在墻壁的根基粘合部分，口感香濃。白燕網(wǎng)是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物，口感細(xì)膩潤滑?！　?、血燕、黃燕。至于官燕、貢燕等的說法均指盞型完美極品頭生燕窩。巢工廠印尼燕窩除洞白燕、帶毛白燕挑洗清潔較為費時、燕餅由加工后的毛燕、洞燕壓制而成外,其余15種品種(包括特等、一二等白燕在內(nèi))均屬官燕?！　《?、燕窩食用人群：男女老少孕幼皆宜，巢工廠環(huán)保燕窩連素食者也可放心食用?！　∪?、燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次35克，即食燕窩每次2030克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔?！币话闶秤醚喔C期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養(yǎng)不要食用燕窩?！　枺貉喔C產(chǎn)地在哪里?　　答：印尼燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產(chǎn)燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島(已封島保護)。由于靠近北回歸線，采燕有季節(jié)性，產(chǎn)量稀少，總量不及全球燕窩產(chǎn)量千分之一。　　問：怎樣鑒別燕窩的真假優(yōu)劣?　　答：優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應(yīng)有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當(dāng)會發(fā)霉。要注意損耗率和包裝上的加價?！　∮∧嵫喔C占全球燕窩產(chǎn)量80%，巢工廠印尼燕窩清潔飽滿，細(xì)膩潤滑，馨香濃郁?！　》菍嶒炇诣b別燕窩請掌握以下要點：　　，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩。純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀?！　。貉喔C有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨?！　。喝∫恍K燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨。用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨?！　。河没瘘c燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星?！　∩掀返募词逞喔C色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水份，燕窩舀出后晶瑩細(xì)膩。優(yōu)質(zhì)的即食燕窩(白燕)開瓶后獨有燕窩膠原蛋白質(zhì)濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制后香味沒有白燕濃郁，但礦物質(zhì)含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性?！　枺涸鯓咏跹喔C?怎樣存放燕窩?　　答：先根據(jù)不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發(fā)(10克左右用300毫升純凈水)，因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用?！　∫韵率浅补S印尼燕窩各品種的參考浸發(fā)時間：　　24小時：洞白燕(需去毛除雜質(zhì)反復(fù)清洗)　　812小時：白燕角。特等、一等、二等血燕。一等、二等血燕條　　8小時：血燕碎　　48小時：特等、一等、二等白燕。一等、二等白燕條。三角白燕。帶毛白燕(需挑毛)。特等黃燕餅。特等金絲燕餅　　24小時：白燕網(wǎng)、白燕碎　　以下是巢工廠印尼燕窩各品種的參考燉煮時間：　　180240分鐘：洞白燕(需去毛除雜質(zhì)反復(fù)清洗)　　90分鐘：特等、一等、二等血燕。一等、二等血燕條。特等金絲燕餅　　60分鐘：血燕碎。特等黃燕餅　　45分鐘：白燕角　　3045分鐘：特等、一等、二等白燕。一等、二等白燕條。三角白燕。帶毛白燕(需挑毛)?！　?030分鐘：白燕網(wǎng)、白燕碎　　燕窩應(yīng)放入專用木盒內(nèi)，然后放在陰涼及不被陽光直射之處。不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質(zhì)?！　枺簯言心艹匝喔C嗎?有妊娠反應(yīng)怎么辦?　　答：新加坡、香港的孕婦在懷孕前兩三個月就開始食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。去年喜得千金的香港名模琦琦懷孕后每天燕窩補身，王靜瑩、賈靜雯懷孕后吃燕窩不手軟，每月要花上百萬新臺幣?！　∫?、妊娠頭三個月(即0—12周)稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期，也可以說是胎兒“分化組裝成形”的時期。妊娠早期會有妊娠反應(yīng)，感覺頭暈乏力、倦怠嗜睡，并且食欲減退。有些人還可能有食欲異常、挑食、喜酸味和厭油膩。此時的營養(yǎng)補充至關(guān)重要。您可以單獨進食燕窩試一下，食用期間忌辛辣和油膩食物，少時多餐，定期進食。建議每次干燕窩每次35克，每天或隔天一次食用。由于食量較少，一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。如個別嚴(yán)重的待妊娠反應(yīng)期過后再食用，反應(yīng)期過后需要白天多進行戶外和集體活動，分散注意力，這有助于減輕妊娠反應(yīng)的程度和舒緩心理壓力?！　《?、妊娠13—27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。早孕反應(yīng)消失，心情變得愉快起來，肚子還不算大，動作也還方便。此期間胎兒發(fā)育較快。 此時可用燕窩配合各種食譜美食，既自己享受美味，又做好寶寶的營養(yǎng)的快速后勤補給，一人吃兩人補。建議每次干燕窩每次35克，每天一次食用。早晚空腹食用均可?！　∪?、妊娠28周以后為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞，此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。建議每次干燕窩每次35克，每天或隔天一次食用。住院后建議選用即食燕窩，每次20至30克，免去家人浸燉時間?！　∷?、產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品，如林青霞產(chǎn)后就吃燕窩田雞飯補身，名主持吳小莉此時聽月婆(香港有專門科學(xué)指導(dǎo)女性坐月子的老媽媽)指導(dǎo)補鯽魚燕窩。這個周期對自己更為重要，此時調(diào)理得好可以去除一些頑癥痼疾，為今后的身體打下一個扎實的健康基礎(chǔ)。建議每次干燕窩每次35克，每天一次食用。早晚空腹食用均可?！　枺何蚁胫姥喔C是否有美顏的功效?血燕和白燕，哪種燕窩可以美顏?　　答：在大約一百年前，德國化學(xué)家費雪(Emil fischer)已證明蛋白質(zhì)的氨基酸相互結(jié)合成多肽鏈，如兩個甘氨酸脫去一分子水后形成甘氨酸。生長的鍵稱為勝肽鍵。如果繼續(xù)進行反應(yīng)，可生成含有許多氨基酸殘基的多肽。在動植物及細(xì)菌中有許多低分子多肽，它們具有非常重要的生理作用。多肽類激素就是其中很重要性的一類?！　∮袑W(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中就含有一種非常重要的多肽類物質(zhì)——表皮生長因子(epidermic growth factor，簡稱EGF)。這種物質(zhì)在人體的絕大多數(shù)體液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內(nèi)，它主要由頜下腺、十二指腸腺合成，有多種重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保護十二指腸等?！　GF還有一項非常重要的功能，并因此被譽為“美容基因”。它能刺激多種細(xì)胞的分裂增殖，促進細(xì)胞分化，對受損皮膚進行快速修復(fù)，促進手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合。它能影響人體皮膚的細(xì)膩和老化，能啟動衰老皮膚的細(xì)胞，使皮膚變得光滑而有彈性?！　⊙喔C美容為歷代后妃和港臺明星首選，慈禧太后每天吃燕窩菜。宋美齡女士每天一碗冰糖燕窩。希望皮膚感覺滑一點的容祖兒平時都有進食即吃燕窩的習(xí)慣，實行內(nèi)外一齊滋潤，相信熬夜都不會皮膚干及有黑眼圈。楊恭如每次吃完燕窩都覺得精神特別好。關(guān)之琳除了每天早上吃半碗不加糖的燕窩外是不怎么吃補品的。梁芷珊自從吃燕窩之后皮膚就滋潤了很多，現(xiàn)在連傷風(fēng)感冒都很少。蕭亞軒從小媽媽就規(guī)定起床后一定要喝兩大杯水，喝完之后再喝一大杯牛奶，有時甚至牛奶拌著燕窩喝。 陳慧琳認(rèn)為多吃燕窩可以養(yǎng)顏美容,令皮膚光滑細(xì)膩,不會有皺紋。葉佩雯吃過燕窩后，發(fā)覺聲腺真的好了。連蔡依林演唱會前都吃冰糖燕窩進補!。更多的燕窩美容心得請在網(wǎng)站慢慢找吧!　　從17歲就開始瘋狂鉆研各種美容保養(yǎng)技巧、曾親身試用過成百上千種美容保養(yǎng)品和所有民間流傳與專業(yè)醫(yī)師建議美白秘方的大S徐熙媛在05年新書《美容大王》中推薦：“吃燕窩加牛奶，燕窩和牛奶，都有助于美容”。 劉德華連唱15場的秘密武器是“天天吃燕窩，晚晚敷面膜”這也是我們推薦您的方法。　　通過血燕和白燕的營養(yǎng)成份對比，我們發(fā)現(xiàn)血燕礦物質(zhì)含量價高，由于血燕產(chǎn)量稀少因此價格價貴，如您自己食用，我們還是推薦白燕?！　枺盒『⒊匝喔C會不會對他日后的身體有影響?　　答：嬰幼兒4月以上就可以吃燕窩了，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。事實上新加坡、香港的華人很多是給小孩每天吃燕窩粥當(dāng)早餐的。巢工廠印尼燕窩是天然食品，不含按任何激素或防腐劑、添加劑，沒有任何副作用。嬰幼兒可以吃的“補品”除了燕窩就再也找不到合適的了吧?！　枺何蚁肓私獾氖乾F(xiàn)在世界上到底有多少只金絲燕呢,能產(chǎn)多少燕窩?怎么有這么多燕窩產(chǎn)品呢,是不是人工飼養(yǎng)